10 Manfaat Sumsum Tulang Sapi Bagi Kesehatan

Sumsum-Tulang-sapi-

Sapi merupakan binatang peliharaan yang dijadikan suatu aset di sebuah pedesaan. Tidak hanya itu sapi ternyata memiliki banyak manfaat untuk dihasilkan, seperti susu sapi yang memang kerap dikonsumsi. Daging sapi yang dapat kita olah menjadi berbagai menu masakan yang Lezat. Kulit sapi yang dapat dijadikan sebagai bahan kerajinan. Banyak sekali bukan manfaat dari sapi itu sendiri, itu kenapa sapi sangat senang untuk dirawat dan dipelihara.

Selain itu, semua bagian dari sapi itu masih memiliki banyak fungsi lainnya. Seperti halnya adalah sum-sum tulang belakang sapi. Kita ketahui sum-sum tulang belakang memang sangat bermanfaat, apalagi untuk manusia sendiri sangat baik untuk kesehatan bagi tubuh kita. Seperti yang telah dilansir dari berbagai sumber ( 13 April 2017 ).  Mari kita simak, manfaatnya apa saja sum-sum tulang belakang sapi ini.

1. Mencegah kulit bersisik

Kekurangan lemak membuat kulit akan mudah bersisik, itu sebabnya kita membutuhkan lemak yang cukup untuk menjaga kelembaban kulit dari dalam agar tidak bersisik dan agar tetap sehat, dengan kulit yang sehat, akan terlihat lebih manis dan cantik, bila kulit sudah bersisik, sangat sulit untuk mengambalikannya lagi, karena kandungan lemak yang dibutuhkan cukup banyak.

2. Membantu penyembuhan luka

Lemak juga membantu mempercepat penyembuhan luka. Pada saat lemak tercukupi di dalam tubuh dengan demikian, bagian tubuh yang terkena luka juga akan lancar bila hendak menciptakan perlindungan yang akan di gunakan untuk membantu menghambat pertumbuhan luka itu. Mempercepan penyembuhan luka tersebut, jika lemak tercukupi maka semua metabolisme dalam tubuh juga akan terbantu dan lancar.

3. Mengontrol fungsi jantung

Memang benar, ternyata manfaat sumsum tulang sapi juga dapat membantu untuk mengontrol fungsi jantung anda. Tidak begitu heran jika sum-sum tulang dapat membantu mengontrol fungsi jantung, karena fungsi jantung itu sendiri dapat di kontrol dengan mengandalkan banyak kalsium. Kita ketahui bahwa sum-sum tulang memiliki kalsium yang cukup untuk itu melengkapi kecukupan kalsium pada jantung.herbal untuk menyehatkan jantung lainnya

4. Mengatur pembekuan darah

Fungsi tulang belakang pada manusia juga membantu pembekuan darah, bila mengkonsumsi sum-sum tulang belakang secara otomatis juga akan membantu untuk membekukan darah. Pada sum-sum tulang belakang terkandung asam lemak dan omega 3 serta omega 6 yang berperan penting dalam membekukan darah pada luka, sehingga dapat mempercepat penyembuhan luka pada si penderita luka tersebut.

5. Mencegah osteoporosis

Osteoporoseis dapat terjadi apabila kombinasi antara semuanya tidak seimbang. Apalagi bila protein pada tubuh berkurang dan tidak tercukupi dengan penuh akan menyebabkan semakin cepatnya proses osteoporosis pada tubuh anda. Untuk itu agar tidak terjadi osteoporosis lebih baik mempebanyak protein untuk konsumsi asupan gizi anda.

6. Mengontrol fungsi tekanan darah

Selain mengontrol fungsi jantung, ternyata sum-sum juga dapat mengatur tekanan darah. Itu karena ada kandungan kalsium yang cukup juga dalam sum-sum tulang tersebut.

7. Memelihara kesehatan tulang dan gigi

Lagi-lagi kalsium dan kalium juga bermanfaat untuk kesehatan tulang dan gigi, itu sebabnya tulang sapi sangat bermanfaat karena tulang sapi memiliki kandungan kalsium yang cukup untuk memberi asupan kalsium pada tubuh manusia,itu sebabnya tak heran bila sum-sum tulang sapi banyak dicari dan dimanfaatkan dokter untuk membantu mengobati pasien para penderita penyakit seperti tulang dan gigi tersebut.

8. Mempercepat proses penyembuahan tulang patah

Dalam kedokteran biasa menggunakan sum-sum tulang sapi untuk membantu menyembuhkan pasiennya yang terserang penyakit tulang patah ataupun penyakit lainya yang berkaitan dengan tulang.

9. Meningkatkan fungsi otak pada anak dan juga integelensi anak

Selain fungsi untuk tulang, juga bermanfaat untuk meningkatkan integelensi anak karena protein, kalsium dan juga kalium tercukupi sudah sejak usia dini.

10. Meningkatkan daya tahan tubuh

Kandungan gizi yang cukup dari sum-sum tulang jadi dapat pula membuat kekebalan tubuh sehingga lebih kebal. Lebih dapat menjaga daya tahan tubuh menjadi lebih baik, jika daya tahan tubuh baik, berarti tubuh akan sehat.

Banyak bukan manfaat sumsum tulang sapi ini, mungkin terkadang kita pikir makan tulang itu tidak boleh. Ya memang tidak boleh, tapi perlu digaris bawahi,yang kita ambil disini bukanlah tulangnya namun yang kita ambil disini hanya sum-sum tulangnya saja. Jadi kita hanya menyerap sumsum tulang saja, jadi sah-sah saja ketika kita mengkonsumsi sum-sum tulang belakang.

Dan untuk mendapatkan Sum- sum tulang sapi yang berkualitas baik, anda bisa menghubungi Mitra Boga Tama sebagai produsen, supplier/pemasok, dan distributor/penyalur berbagai jenis daging impor-lokal.

Semoga informasi ini bermanfaat ya.

Tips Memasak Daging Sapi untuk Mengurangi Kadar Lemak

Anda sedang berdiet? Pasti anda sebisa mungkin menahan diri untuk tidak mengonsumsi daging sapi karena khawatir lemak yang terkandung di dalamnya akan merusak program diet Anda. Selain itu, lemak sapi yang terlalu banyak menumpuk juga rawan menyebabkan kolesterol.

Sebenarnya, ada sebuah cara yang dapat Anda lakukan untuk mengurangi kadar lemak dalam daging sapi tersebut sehingga lebih aman bagi tubuh Anda. Bagaimana caranya? Yuk mari simak ulasannya berikut ini yang telah dirangkum dari laman haristeeter.com.

  1. Keluarkan daging sapi yang telah disimpan di dalam freezer dan potong dengan ukuran lebar 10 cm dan tebal 1 cm.
  2. Lalu, panaskan penggorengan selama 5 menit dengan api sedang dan jangan tambahkan minyak di atasnya.
  3.  Setelah itu, masak selama 10 hingga 12 menit sampai benar-benar matang dan tidak berwarna merah muda lagi.
  4. Lalu, angkat daging sapi tersebut dan letakkan pada piring yang telah dialasi dengan tiga lembar tisu makan. Balik setiap 30 detik dan biarkan selama kurang lebih 1 menit.
  5. Setelah selesai, daging sapi dengan kadar lemak yang berkurang tersebut siap diolah sesuai yang Anda inginkan.

Nah, mudah bukan ternyata cara mengurangi lemak dalam daging sapi? Sekarang anda tidak perlu khawatir lagi akan lemak yang dapat berpotensi menimbulkan masalah. Silahkan dicoba ya.

Dan untuk mendapatkan Daging sapi yang berkualitas baik, anda bisa menghubungi Mitra Boga Tama sebagai produsen, supplier/pemasok, dan distributor/penyalur berbagai jenis daging impor-lokal.

Semoga informasi ini bermanfaat ya.

3 Tips Cerdas Masak Daging Sapi Agar Empuk

Daging sapi merupakan sumber protein hewani yang sangat baik bagi tubuh. Memasak daging sapi ini memang gampang-gampang susah. Ada yang mengatakan bahwa untuk mendapatkan daging sapi yang empuk Anda harus merebusnya selama berjam-jam. Ini akan membuang waktu Anda, rasa daging pun tidak akan gurih karena terlalu lama dimasak. Kali ini ada 3 tips yang bisa Anda manfaatkan untuk memasak daging agar empuk dengan waktu yang tak terlalu lama. seperti yang dilansir dari berbagai sumber, (11 April 2017 ) Simak ulasannya hanya di sini.

  • Pipihkan Daging

    Trik yang paling sederhana dan banyak dicoba adalah dengan memipihkan daging yang akan dimasak. Sebelum dimasak, pipihkan daging dengan alat pemukul daging yang bergerigi. Setelah itu Anda tinggal memasaknya dengan bumbu sesuai dengan selera.

  • Buah Nanas

    Daging setebal apapun akan bisa empuk dengan menggunakan buah nanas . Cara ini juga tidak memakan waktu yang lama. Gunakan nanas yang masih muda karena nanas ini mengandung enzim yang mampu menguraikan serat daging sapi agar cepat empuk. Setelah mencuci bersih daging balurkan nanas muda yang telah dihaluskan ke seluruh permukaan daging sapi. Diamkan selama 20-30 menit dan selanjutnya bilas dengan bersih. Daging sapi siap diolah.

  • Daun Pepaya

    Tips ketiga ini adalah cara yang sering digunakan sejak dulu kala. Balut saja daging dengan daun pepaya dan biarkan selama 45 menit. Ini akan membuat daging lebih cepat empuk. Untuk efektivitas Anda bisa membumbui daging sebelum dibungkus dengan daun pepaya agar bumbu lebih meresap sempurna.

    Anda bisa memilih sendiri tips yang dirasa paling mudah dan praktis. Selamat mencoba ya. Happy cooking dan nantikan tips-tips memasak lainnya.

Dan untuk mendapatkan Daging sapi yang berkualitas baik, anda bisa menghubungi Mitra Boga Tama sebagai produsen, supplier/pemasok, dan distributor/penyalur berbagai jenis daging impor-lokal.

Semoga informasi ini bermanfaat ya.

Ini Lho Bagian Daging Sapi Yang Paling Lembut dan Enak

Daging sapi adalah makanan yang paling banyak disukai orang. Daging sapi punya rasa yang lezat dan pas diolah jadi berbagai makanan yang enak. Nah, memasak daging sapi ini gampang-gampang susah. Yang pertama harus kamu ketahui adalah bagian daging mana yang paling pas diolah jadi masakan kesukaanmu.

Tidak semua bagian daging sapi cocok untuk dimasak menjadi berbagai jenis masakan. Kamu harus paham betul setiap bagian daging sapi agar masakan yang kamu olah jadi lezat. Berikut ini seperti yang dilansir dari beberapa sumber, Proteinatama akan coba hadirkan informasinya.

Daging yang diambil dari bagian belakang badan sapi dikenal sebagai daging yang memiliki tingkat kelembutan yang lebih tinggi dibandingkan daging yang berasal dari bagian depan badan sapi. Daging tersebut antara lain iga, loin, dan sirloin. Daging-daging ini punya harga yang lebih mahal dibanding bagian tubuh sapi yang lain.

  • Daging iga berasal dari daerah iga sapi memiliki rasa yang paling enak dengan tekstur yang sangat lembut. Iga sangat pas diolah dengan cara dibakar atau dipanggang.
  • Selanjutnya adalah loin, daging ini diambil dari bagian tubuh sapi yang berada tepat di belakang iga. Ada tenderloin, chateaubriand, T-bone steak, porterhouse steak, top loin, dan club steak.
  • Last but not least adalah sirloin. Sirloin atau yang dikenal dengan nama daging has dalam ini diambil dari bagian tubuh sapi yang berada di belakang loin yang mengandung banyak otot yang keras.

Nah, ketiga bagian ini sangat pas untuk diolah jadi masakan-masakan daging sapi yang sangat menggugah selera. Semoga informasi ini bermanfaat ya .

Dan untuk mendapatkan Daging sapi yang berkualitas baik, anda bisa menghubungi Mitra Boga Tama sebagai produsen, supplier/pemasok, dan distributor/penyalur berbagai jenis daging impor-lokal.

Semoga informasi ini bermanfaat ya.

Tips Panggang Iga Sapi agar Nikmat dan Lezat Sempurna

Tips Panggang Iga Sapi agar Nikmat dan Lezat Sempurna

TEKNIK memanggang bisa dikatakan sebagai teknik masak yang paling simpel. Banyak olahan masakan yang lezat diolah dengan cara dipanggang, salah satunya iga.

Untuk menghasilkan iga panggang yang nikmat, ada beberapa tips dan trik yang harus dilakukan. Dilansir dari Okezone.com, Jumat (05/4/2017) memanggang iga harus dengan bara yang panas.

Suhu ideal memanggang iga adalah di kisaran 107 derajat Celcius dengan waktu pemanggangan yang disesuaikan dengan jumlah dan besarnya ukuran iga sapi. Jika Anda memanggang iga menggunakan alat panggang oven maka prosesnya akan lebih mudah karena suhu dalam oven lebih stabil.

Memanggang iga dalam oven sebaiknya dilapisi dulu dengan kertas alumunium foil supaya minyak dan sari daging sapi tidak terbuang sia-sia. Tapi ini tak bisa digunakan ketika iga dipanggang di atas bara kayu.

Sebelum dipanggang, iga bisa dilumuri dengan bumbu terlebih dulu. Selama proses pemanggangan juga bisa sambil diolesi bumbu. Namun untuk hasil maksimal, iga bisa dimarinasi dulu selama semalaman agar bumbunga menyerap sempurna.

Dan untuk mendapatkan Iga sapi yang berkualitas baik, anda bisa menghubungi Mitra Boga Tama sebagai produsen, supplier/pemasok, dan distributor/penyalur berbagai jenis daging impor-lokal.

Semoga informasi ini bermanfaat ya.

Selamat mencoba tips ini dan semoga keluarga di rumah suka.

Sumber: Okezone.com

Tips Mengolah Daging Iga agar Empuk & Juicy

Tips Mengolah Daging Iga agar Empuk & Juicy

DAGING iga identik dengan teksur alot karena diambil dari bagian tulang iga atau tulang rusuk. Meskipun begitu, bukan berarti Anda tidak dapat memperoleh olahan daging iga yang lembut dan empuk.

Daripada penasaran, yuk simak ulasan lengkapnya, sebagaimana dikutip dari  Okezone , Selasa (04/03/2017).

Bersihkan lapisan lemak

Untuk mendapatkan tekstur ideal, yang perlu Anda lakukan hanya membuang lapisan lemak pada daging. Lapisan inilah yang akan mengeras saat daging dibakar.

Teliti saat membakar

Salah satu kesalahan yang sering dilakukan kebanyakan orang saat mengolah daging iga adalah terlalu cepat atau terlalu lama membakar. Ciri daging iga yang telah masak sempurna, ditandai dengan tekstur yang sedikit lepas dari bagian tulangnya.

Hindari api terlalu besar

Ingin menyantap daging iga yang empuk dan juicy? Caranya mudah kok. Yang perlu Anda lakukan adalah cukup bakar daging iga pada suhu yang pas. Api yang terlalu besar justru akan membuat daging menjadi kering dan keras.

Dan untuk mendapatkan Iga sapi yang berkualitas baik, anda bisa menghubungi Mitra Boga Tama sebagai produsen, supplier/pemasok, dan distributor/penyalur berbagai jenis daging impor-lokal.

Semoga informasi ini bermanfaat ya.

Selamat mencoba tips ini dan semoga keluarga di rumah suka.

Sumber: Okezone.com

Bingung Masak Apa? Beli Iga dan Masak dengan Bumbu Lada Hitam

RESEP NENEK: Bingung Masak Apa? Beli Iga dan Masak dengan Bumbu Lada Hitam

MUMPUNG masih pagi, bahan belanjaan di pasar masih segar termasuk berbagai jenis daging. Untuk makan siang hari ini, masak iga bakar yang siap menggoyang lidah yuk.

Dilansir dari okezone.com, Senin (03/4/2017) berikut resep lengkap iga bakar yang siap menggoyang lidah. Sajikan sebagai santapan spesial untuk keluarga tercinta.

Bahan-bahan

  • 300 gr iga sapi, bersihkan
  • 1 sdm lada hitam bubuk
  • 1 ruas jahe, memarkan
  • 2 sdm saus tiram
  • Kecap manis secukupnya
  • Kecap asin secukupnya
  • 1 sdm gula merah
  • 800 ml air
  • Minyak untuk menumis

Bumbu halus

  • 1/2 sdt garam halus
  • 1 sdm ketumbar
  • 5 siung bawang putih
  • 3 butir bawang merah
  • Merica bubuk secukupnya

Cara membuat

  1. Tumis bumbu halus dan jahe hingga harum, masukkan gula dan saus tiram aduk hingga rata;
  2. Masukkan iga dan lada hitam aduk kembali hingga daging berubah warna. Tuangkan air, beri kecap manis dan kecap asin. Masak hingga iga empuk, angkat..
  3. Siapkan alat bakar. Bakar iga sambil dioles sisa bumbu. Bolak-balik agar matang merata. Angkat dan sajikan segera.

Dan untuk mendapatkan Iga sapi yang berkualitas baik, anda bisa menghubungi Mitra Boga Tama sebagai produsen, supplier/pemasok, dan distributor/penyalur berbagai jenis daging impor-lokal.

Semoga informasi ini bermanfaat ya.

Selamat mencoba tips ini dan semoga keluarga di rumah suka.

Sumber: Okezone.com