Resep Sop Buntut Goreng

resep-sup-buntut-gorengBahan- Bahan :
-750 gram buntut sapi, potong menururt ruasnya
-2000 ml air
-2 batang seledri, simpulkan
-2 buah bawang Bombay, belah membujur 6 bagian
-2 sdm margarin
-3 sdm minyak
-200 gram wortel, kupas, potong melintang 2 cm
-2 sdt garam
-1 sdt merica bubuk
-2 cm biji pala
-3 buah cengkeh
-2 batang daun bawang, potong melintang 2 cm

Pelengkap:
-2 sdm bawang merah goreng
-Acar mentah

Cara membuat:
1.Masukkan buntut sapi, seledri dan bawang Bombay ke dalam panic berisi air. Rebus hingga daging empuk. Angkat buntutdan tiriskan. Sisihkan kaldu.
2.Panasakan margarin dan minyak. Goreng buntut sebentar. Angkat. Tiriskan. Sisihkan.
3. Jerang kaldu di atas api. Masukkan wortel. Tambahkan garam, merica, pala, dan cengkih. Masak sambil sesekali diaduk hingga mendidij dan wortel matang.
4.Masukkan daun bawang. Masak dan aduk sebentar. Angkat.
5.Penyajian: Letakkan beberapa buntut di dalam mangkuk saji. Tuang kaldu berikut wortel di atasnya. Taburi bawang merah goreng. Sajikan segera dengan acar.

Agar Anda memperoleh daging sapi yang berkualitas, maka Anda dapat membeli daging sapi yang diperoleh dari supplier daging sapi yang terpercaya. Selain tidak membuang-buang waktu dalam berbelanja dan melakukan investigasi satu per satu, maka Anda juga memperoleh daging sapi dengan kualitas yang baik.

Jika Anda membutuhkan daging sapi segar segera hubungi Mitra Boga Tama sebagai supplier daging sapi yang menyediakan daging berkualitas baik.

Sumber: bacaresepdulu.com

%d bloggers like this: