TAHUN BARU 2017: Iga Bakar Lada Hitam Rekomendasi Menu BBQ-an

tips-membuat-iga-panggang-yang-lezat

TAHUN baru mau mengadakan pesta barbeku kecil-kecilan bersama keluarga atau kawan tapi bingung mau masak apa? Jangan khawatir, banyak makanan yang bisa diolah dengan cara dipanggang, salah satunya iga.

Dikutip dari buku Variasi Steak karya Yuyun A., berikut resep lengkap iga bakar lada hitam yang bisa Anda coba buat di malam pergantian tahun. Masak bersama kerabat dan nikmati sambil menunggu 2017 tiba.

Bahan-bahan

1,5 kg iga sapi, potong-potong

6 siung bawang putih, cincang halus

1 buah bawang bombay, cincang halus

4 cm jahe, cincang halus

4 sdm kecap manis

2 sdm madu

2 sdm saus tiram

1/2 sdm garam

1 sdm lada hitam, gerus kasar

1,5 liter air

6 sdm margarin, untuk menumis

Cara membuat

1.Tumis bawang putih, bawang bombai, dan jahe sampai harum. Masukkan iga. Aduk sampai berubah warna;

2.Masukkan kecap manis, madu, saus tiram, garam dan lada hitam. Aduk hingga rata;

3.Tuang air secara bertahap. Masak sampai matang dan meresap. Panaskan panggangan, bakar iga sambil diolesi sisa bumbu sampai harum dan kecoklatan;

4.Angkat dan sajikan dengan saus barbeku.

Nah Itulah resep Iga Bakar Lada Hitam Untuk menu tahun baruaan anda, Dan untuk mendapatkan Iga Sapi yang berkualitas baik ,anda bisa menghubungi Mitra Boga Tama sebagai produsen, supplier/pemasok, dan distributor/penyalur berbagai jenis daging impor-lokal.MBT memiliki jenis produk terlengkap (complete items), kualitas produk dan layanan (qualified products & services), dengan harga terjangkau (reasonable price

%d bloggers like this: