TIPS MENGOLAH CUMI-CUMI YANG LEZAT

Jika Anda seorang pecinta seafood, pasti Anda gemar makan cumi-cumi, bukan? Binatang laut yang tubuhnya lunak, tidak bertulang belakang, dan kenyal ini menjadi seafood favorit bagi kebanyakan orang. Aneka makanan cumi-cumi bisa Anda temukan di restoran-restoran yang menyajikan masakan Indonesia, internasional, dan restoran khusus seafood.
Jika Anda enggan untuk membeli masakan cumi-cumi langsung dari restoran, Anda bisa membuat aneka masakan cumi-cumi sendiri. Anda bisa mengolah cumi-cumi dengan cara direbus, digoreng, dibakar, ataupun dipanggang dengan bumbu masak yang lezat tentunya. Anda bisa membuat sendiri cumi goreng tepung, cumi saus lada hitam, dan aneka resep masakan cumi-cumi lainnya yang lezat.
Dalam mengolah cumi-cumi, ada beberapa hal yang harus Anda perhatikan agar hasil akhir masakan Anda jadi lebih bagus, enak, dan menggoda selera. Apa saja tip dan trik tersebut?  Dikutip dari royco. com, Selasa ( 14/02/ 2017 )  Simaklah berikut ini:
  1. Belilah cumi-cumi yang segar di supermarket atau pasar ikan terpercaya.
  2. Pastikan mata cumi masih bersih, kulit ari cumi belum rusak, dagingnya padat, kenyal, warna daging tidak kemerahan, dan tidak bau busuk.
  3. Bersihkan cumi-cumi dengan cara memisahkan bagian kepala dengan tubuhnya, lalu buang kulit arinya. Perhatikan juga agar kantung tintanya tidak luber hingga mengenai daging cumi. Selanjutnya bersihkan bagian dalam cumi-cumi dengan cara mencabut kotoran di dalam badan cumi dengan tangan dan cabut juga tulang rawannya. Setelah itu bersihkan bagian dalam cumi dengan air mengalir hingga bersih.
  4. Lumuri cumi-cumi dengan jeruk nipis agar tidak berbau amis
  5. Setelah itu potong cumi-cumi sesuai ukuran dan bentuk yang Anda inginkan.
  6. Ketika diolah, baik itu digoreng, direbus, ataupun dibakar, perhatikanlah waktu memasaknya, jangan sampai cumi-cumi dibiarkan terlalu matang sehingga teksturnya berubah menjadi terlalu kenyal.

Nah, itulah TIPS MENGOLAH CUMI-CUMI YANG LEZAT yang bisa anda coba dirumah.   Tips yang sangat mudah bukan?  Dan untuk mendapatkan cumi yang berkualitas baik, anda bisa menghubungi Mitra Boga Tama sebagai produsen, supplier/pemasok, dan distributor/penyalur berbagai jenis daging impor-lokal.

Semoga informasi ini bermanfaat ya.

Selamat mencoba tips ini dan semoga keluarga di rumah suka.

Sumber: royco.com

Advertisements
%d bloggers like this: