TIPS MUDAH MEMBUAT CUMI GORENG TEPUNG

Menikmati cumi goreng tepung sebagai camilan dengan ditemani cocolan saus cabai atau saus tomat rasanya pasti nikmat. Apalagi bila disantap sambil ditemani secangkir teh hangat bersama keluarga. Nah, kalau Anda penasaran bagaimana cara membuatnya, dikutip dari royco.com (08/03/2017 ), simak saja tips mudah membuat cumi goreng tepung di bawah ini!

  1. Untuk membuat cumi goreng tepung renyah, Anda hanya perlu menyiapkan cumi, tepung terigu, minyak goreng, garam dan lada.
  2. Setelah semua bahan lengkap,langsung bersihkan cumi dan pastikan tidak ada organ dalam ataupun tinta yang tersisa.
  3. Potong cumi dalam bentuk cincin. Agar hasilnya rapi dan cantik, potonglah cumi selebar jari.
  4. Yang perlu diingat adalah Anda harus memastikan bahwa cumi sudah benar-benar kering sebelum diolah, karena jika terlalu basah bisa menyebabkan cumi menjadi tidak renyah saat digoreng dengan minyak panas. Letakkan cumi yang sudah bersih dan dipotong-potong tadi dalam piring, lalu bumbui dengan garam dan lada putih.
  5. Salut cincin-cincin cumi tersebut dengan tepung. Pastikan semua permukaan cumi tersalut sempurna.
  6. Untuk membuat cumi goreng tepung, gunakan metodedeep frying(menggoreng dengan minyak banyak).Pastikan minyak gorengnya sudah panas sebelum Anda memasukannya. Menggunakan minyak yang tidak panas bisa menyebabkan cumi menjadi basah dan berminyak.
  7. Goreng cumi sampai berwarna cokelat keemasan. Cara ini tidak membutuhkan waktu lama, cukup goreng selama 1 – 2 menit saja. Jika terlalu lama dimasak, cumi akan menjadi alot.
  8. Anda bisa menggunakan peanut oil atau vegetable oil karena keduanya sangat ideal digunakan untuk membuat cumi goreng tepung. Keduanya tidak akan mempengaruhi rasa dan tidak meninggalkan asap.
  9. Saat cumi sedang dimasak, Anda bisa menggunakan penjepit untuk mengangkatnya. Taruhlah di piring yang terlebih dulu diberi alas tisu dapur agar minyaknya dapat terserap.

 

Untuk memperkaya rasa,taburi cumi dengan campuran garam dan merica saat cumi diangkat dari deep frying. Mudah kan, Bu? Dengan tips di atas, tentu Anda sudah tahu harus masak apauntuk camilan keluarga hari ini. Selamat mencoba!

Dan untuk mendapatkan cumi  yang berkualitas baik, anda bisa menghubungi Proteinatama sebagai produsen, supplier/pemasok, dan distributor/penyalur berbagai jenis daging impor-lokal.

Semoga informasi ini bermanfaat ya.

Selamat mencoba tips ini dan semoga keluarga di rumah suka.

Sumber: Royco.com

Advertisements
%d bloggers like this: