Archive for September, 2018

Jual boneless dada ayam

Selamat pagi Bunda, selamat pagi semuanya semangat menjalani aktivitas hari ini 🙂

Menjalani aktivitas di pagi hari belum lengkap jika belum membuat sajian masakan untuk keluarga dirumah, karena setiap masakan yang dibuat sendiri dirumah terdapat banyak rasa yang dapat berpengaruh positif dan dapat menambah semangat juga tentunya.

Ingin membuat sajian menu masakan yang berbahan dasar boneless dada ? Order pada Mitra Boga Tama yuk 🙂

 

Boneless dada ayam yang dimaksud ini adalah dada ayam yang telah diambil tulangnya atau bagian dada ayam yang sudah disisihkan dari tulang yang ada. Karena banyak ahli kesehatan menyampaikan bahwa boneless dada ayam ini sebagai bagian yang terbaik untuk konsumennya. Boneless dada ditambah menjadi makanan rendah lemak, yang hampir setengah lemak daging diambil, dan tinggi protein dan niacin. Niacin adalah vitamin B dan membantu memecah energi karbohidrat, protein, dan lemak menjadi energi bagi tubuh. Dada ayam tanpa tulang memiliki sekitar 3 gram lemak untuk 3 ons (85 gram) dalam preserve nya. Ini dan artinya sekitar 142 kalori pada setiap 3 ons ( 85 gram ) dan 26 gram protein. Boneless dada ayam ini dapat dijadikan berbagai olahan masakan , bisa diolah dengan cara dipanggang, digoreng, dibuat sop, sesuai keinginan.

Mitra Boga Tama, produsen, supplier, distributor berbagai jenis daging sapi lokal – impor, daging ayam karkas (boneless dada & paha), dan sumber protein hewani lainnya (ikan salmon, ikan dori fillet, cumi-cumi) dalam keadaan frozen yang dikemas secara rapih, ekonomis, dan higienis. Kami melayani pembelian skala kecil ,menengah, maupun skala besar dengan pelayanan terbaik dan harga yang terjangkau, selain itu kami menyediakan pesan antar kerumah pembeli ( sesuai ketentuan) dan untuk potongan daging dapat kami sesuaikan sesuai spesifikasi keinginan pembeli.

Wah.. menarik sekali bukan jika order daging sapi / ayam / sumber protein hewani lainnya pada kami. Untuk informasi lebih lanjut dan untuk informasi pemesanan hubungi kami :

Mitra Boga Tama :
Phone  : 0811178631
Telpon : (021)5850528
Email   : mitrabogatama@gmail.com

Advertisements

Jual Oxtail / Buntut sapi lokal

Selamat pagi, semangat kembali menjalani aktivitas 🙂

Menjalani aktivitas belum lengkap rasanya jika belum membuat hidangan masakan untuk keluarga dirumah, karena dibalik masakan yang diolah dirumah ada banyak rasa didalamnya yang tentu saja dapat berpengaruh positif dan menambah semangat untuk kita menjalani kegiatan hari ini.

Ingin membuat hidangan masakan berbahan dasar buntut sapi ? atau berbagai jenis daging sapi lainnya ? Order pada Mitra Boga Tama saja yuk.

Buntut sapi lokal

 

Mitra Boga Tama, produsen, supplier, dan distributor berbagai jenis daging lokal-impor, kami menjual berbagai jenis daging sapi lokal – impor, daging ayam, ikan, dan berbagai sumber protein hewani lainnya dalam keadaan beku (frozen) 18′ celcius ,yang dekemas secara praktis, ekonomis, dan higienis. Kami melayani pembelian skala kecil, menengah, ,maupun besar dengan pelayanan terbaik dan harga yang terjangkau, selain itu kami menyediakan pesan antar kerumah pembeli (sesuai ketentuan) dan untuk potongan daging dapat kami sesuaikan dengan keinginan pembeli.

Menarik sekali bukan, Untuk informasi lebih lanjut dan untuk pemesanan bisa hubungi kami :

Mitra Boga Tama :
Phone  : 08111631817/0811178631
Telpon : (021)5850528
Email   : mitrabogatama@gmai

10 Bahan Perendam Agar Daging Empuk dan Lezat

Salah satu tantangan saat mengolah daging merah seperti daging sapi atau kambing terletak pada cara Anda membuatnya jadi empuk saat dikunyah. Untuk mendapatkan daging yang empuk, biasanya daging harus direbus dalam waktu lama atau dipotong kecil-kecil. Namun, cara ini bisa mengurangi kelembutan teksturnya, dan membuatnya jadi kurang gurih karena jus-nya banyak hilang saat direbus. Agar daging empuk dan tetap terasa lembut, simak triknya.

1. Garam laut
Taburkan garam laut (bukan garam dapur) ke seluruh permukaan daging. Diamkan selama satu jam, baru kemudian diolah. Garam akan membantu menghancurkan ikatan protein yang ada di dalam daging sehingga daging akan terasa lebih empuk.

2. Teh
Teh tak hanya punya berkhasiat untuk kesehatan saja, tapi juga untuk mengempukkan daging. Kandungan tanin di dalamnya berfungsi sebagai pengempuk alami. Buat 1-2 cangkir teh hitam yang pekat, diamkan sampai agak dingin kemudian rendam daging (marinade) dalam air teh beberapa menit.

3. Jus jeruk, cuka, atau wine
Cairan yang memiliki kandungan asam bisa membantu melembutkan otot dan serat daging sekaligus menambah rasa. Gunakan saja jus yang punya kandungan asam tinggi seperti lemon, jeruk nipis, atau nanas. Sedangkan untuk cuka, Anda bisa menggunakan aneka cuka seperti cuka apel, balsamic, atau cuka yang ada di dapur. Jika ingin daging lebih punya rasa yang unik, anggur merah bisa digunakan untuk bahan perendam. Kandungan tanin dalam anggur merah bisa membantu melembutkan daging.

4. Saus tomat
Tomat juga mengandung asam yang cukup tinggi. Maka melumuri daging dengan saus tomat juga bisa membantu membuatnya empuk. Kandungan asam ini juga menjadi alasan utama mengapa tomat dijadikan sebagai saus BBQ dan dioleskan ke atas daging sebelum dibakar.

5. Bir
Seperti halnya wine, bir juga bisa mengempukkan daging sekaligus menambah rasanya. Senyawa tanin dan Alpha Acid dalam bir punya peran penting dalam proses ini. Caranya, rendam saja daging dalam bir selama satu jam.

6. Cola
Mungkin Anda sudah sering mendengar aneka olahan daging yang dimasak dengan campuran cola. Selain menghasilkan rasa yang unik, ternyata cola juga berperan untuk mengempukkan daging. Rendam daging dalam cola (bukan cola diet) minimal 30 menit. Kandungan asam dalam cola menjadi katalis untuk melembutkan otot daging.

7. Jahe
Enzim proteolitik alami yang terkandung dalam jahe berfungsi untuk mengurai ikatan protein dalam daging sehingga jadi lebih empuk. Lumuri daging dengan jahe yang sudah diparut selama beberapa menit sebelum mengolahnya.

8. Kopi
Selain nikmat diminum, kopi juga menjadi bahan pelembut daging alami sekaligus memperkuat rasa daging. Untuk menggunakannya, panaskan satu gelas kopi kental, kemudian dinginkan dan gunakan untuk merendam daging. Rendam selama 24 jam sampai daging empuk baru diolah.

9. Mentega susu dan yogurt
Kedua bahan ini memiliki tingkat keasaman yang cukup tinggi. Produk ini juga mengandung kalsium yang bisa mengaktifkan enzim dalam daging untuk memecah protein.

10. Nanas, kiwi, dan pepaya
Buah-buahan ini mengandung enzim nabati yang mampu melarutkan protein dan jaringan ikat pada daging. Untuk mengempukkan daging, buah-buahan ini bisa dihaluskan atau dipotong tipis. Kemudian gunakan untuk melumuri daging dan diamkan beberapa jam sebelum dimasak. Sumber: kompas

Nah , itu tadi adalah 10 Bahan Perendam Agar Daging Empuk dan Lezat. Dengan begini kamu tak akan mengalami kealotan lagi ketika membuat hidangan buat keluarga tercinta.
Dan untuk mendapatkan Daging sapi yang berkualitas baik ,anda bisa menghubungi Mitra Boga Tama sebagai produsen, supplier/pemasok, dan distributor/penyalur berbagai jenis daging impor-lokal.MBT memiliki jenis produk terlengkap (complete items), kualitas produk dan layanan (qualified products & services), dengan harga terjangkau (reasonable price)

Semoga informasi ini bermanfaat 🙂

9 Fakta Unik Tentang Daging Sapi

Sebagai bahan makanan yang kerap dijumpai sehari-hari, daging sapi tentunya sudah tak asing lagi di benak dan lidah para penduduk Indonesia. Selain itu, dengan teksturnya yang lembut dan juicy, tak heran produk hewani ini sering diolah menjadi aneka hidangan lezat seperti gulai, rendang, tongseng, hingga sate.
Namun, dibalik kelezatannya, daging sapi rupanya memiliki garis sejarah yang panjang serta fakta-fakta unik yang menarik untuk ditelusuri. Nah, kira-kira fakta apa saja yang melekat pada daging sapi? berikut ulasannya untukmu:
1. Telah dikonsumsi sejak zaman prasejarah
Daging sapi nyatanya telah dikonsumsi sejak zaman purbakala. Pada saat itu, manusia prasejarah biasa memburu serta menyantap Auroch, yakni nenek moyang lembu yang punah pada 1627 silam dan spesies terakhirnya ditemukan mati di kawasan Polandia.
2. Terdiri dari beragam jenis
Di Inggris, rata-rata daging sapi dikonsumsi sebanyak 18,2 kilogram dalam setahun. Untuk memenuhinya, terdapat 87 trah sapi pedaging yang dibiakkan peternakan seluruh Inggris beberapa tahun lalu, dan mayoritas adalah jenis sapi berukuran jumbo, yakni Limousin (29 persen) dan Aberdeen Angus (16 persen).
3. Menjadi makanan khas dibanyaknegara
Saat proses memasak, koki di restoran Eropa dan Amerika Serikat cenderung menggunakan bagian spesifik pada daging sapi untuk dijadikan olahan steak. Namun, di beberapa negara Asia seperti Indonesia, daging sapi biasa diolah menjadi hidangan kaya rempah seperti tongseng, rendang, atau gulai. Serta turut memakai bagian lain dari sapi seperi lidah, kaki, jeroan, hingga buntut.
4. Has dalam dan has luar
Memiliki bagian daging yang cukup banyak, membuat banyak orang sulit membedakannya. Padahal, bila diperhatikan lebih seksama, bagian daging sapi cukup mudah dibedakan, kok. Daging sirloin (has luar) umumnya mempunyai tekstur yang lebih keras namun minim lemak, sementara tenderloin (has dalam) bertekstur lunak dengan kandungan lemak yang tinggi.
5. Disebut-sebut dalam sastra Prancis
Siapa sangka, kata beef atau daging sapi rupanya juga digunakan pada salah satu pepatah unik Italia yang berbunyi ‘Ciuman tanpa kumis seperti ‘beef tanpa mustard’. Ya, hampir serupa dengan ungkapan ‘sayur tanpa garam’ yang populer di Tanah Air, para pujangga Prancis juga mengibaratkan kisah cinta seseorang akan sama hambarnya dengan daging sapi tanpa saus tersebut.
6. Produk lainnya selain daging sapi
Bukan hanya dagingnya, sapi juga kerap dimanfaatkan susu serta kulitnya. Biasanya, bagian kulit sapi akan dimanfaatkan sebagai bahan utama pembuatan jaket, mebeul, sepatu, hingga bola sepak. Di Indonesia sendiri bagian kulit sapi cenderung diolah menjadi sajian kerupuk kulit yang gurih nan renyah.
7. Populasi sapi lebih besar
Pada beberapa negara seperti Uruguay, New Zealand, Argentina, Australia and Brazil, daging sapi merupakan salah satu bahan makanan yang paling banyak dikonsumsi setiap harinya. Tak heran, jumlah populasi sapi di wilayah-wilayah tersebut lebih banyak dibandingkan jumlah manusia itu sendiri.
8. Digunakan untuk pembuatan produk
Untuk satu ekor sapi berukuran besar, 45 persen tubuhnya akan digunakan sebagai daging sapi yang siap masak, sedangkan sisanya biasa dimanfaatkan untuk bahan utama pembuatan jaket, lem, sabun, bahan farmasi, insulin, serta gelatin untuk membuat agar-agar.
9. Kulit sapi
Dengan ukuran tubuhnya yang begitu besar, bagian kulit dari satu ekor sapi nyatanya bisa dibuat menjadi 20 buah bola untuk pertandingan sepak bola berkualitas premium. Nah, bila ada 50 ekor sapi, tebak berapa jumlah bola sepak yang bisa dibuat?

Belgian Blue Berkembangbiak, Jadi Harapan Baru Capai Swasembada Daging Sapi

Pemandangan Berbeda terlihat dari lereng Gunung Salak, tepatnya di salah satu Unit Pelaksana Teknis (UPT) Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan (Dirjen PKH) Kementerian Pertanian, yakni Balai Embrio Ternak (BET) Cipelang, Bogor.

Puluhan sapi jenis unggul Belgian Blue dilepas di padang penggembalaan. Sejak dikembangbiakkan di Indonesia 2016 lalu, sapi-sapi raksasa ini digadang-gadang menjadi masa depan swasembada sapi di Indonesia.

Sampai September 2018 ini, telah ada 43 ekor kelahiran sapi Belgian Blue yang berhasil dikembangbiakkan baik dari hasil inseminasi buatan maupun hasil transfer embrio. Bahkan pada 10 September 2018 lalu, telah lahir pedet kelima hasil transfer embrio yang diberi nama Bimasakti. Anak sapi jenis kelamin jantan itu lahir dengan berat 55 kg.

“Bimasakti adalah pedet ke lima jenis Belgian Blue murni, keturunan dari pejantan Folon De Cras Avernas dan induk Judy Van Daisel. Sebelumnya ada Gatot Kaca, Belgian Blue murni yang lahir pada Juni 2017. Lalu ada Srikandi (betina), Denur (jantan), dan Arimbi (betina),” kata Sugiono, Direktur Perbibitan dan Produksi Ternak saat berkunjung ke BET Cipelang, Bogor pada Rabu (19/09/2018).

()

Program pengembangan sapi jenis ras baru Belgian Blue ini merupakan instruksi dari Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman sebagai upaya pemenuhan kebutuhan daging dan bibit sapi unggul nasional. Belgian Blue memang bukan sapi biasa, pertambahan bobot badannya tinggi sekali, per hari bisa mencapai 1 – 1,5 kg. Sejak dicanangkannya, Kementan menargetkan kelahiran 1.000 pedet Balgian Blue pada mendatang 2019 baik melalui Inseminasi Buatan maupun transfer embrio.

“Saat ini kami masih menunggu kelahiran pedet-pedet Belgian Blue lainnya karena berdasarkan informasi dari masing-masing UPT bahwa pada tiga bulan ke depan, mulai Oktober, November dan Desember 2018, merupakan bulan-bulan yang dinanti untuk kelahiran,” ucap Sugiono.

Sugiono menerangkan sapi yang dilaporkan bunting dari hasil transfer embrio saat ini sudah ada 126 ekor, sedangkan sapi yang bunting dari hasil inseminasi saat ini sebanyak 145 ekor. Ia berharap pedet-pedet Belgian Blue tersebut dapat lahir dengan selamat dan meramaikan keanekaragaman bangsa sapi di Indonesia.

Saat ini pengembangan sapi Belgian Blue masih bersifat tertutup di 11 UPT lingkup Kementerian Pertanian, dengan beberapa kajian yang dilakukan oleh peneliti dan tim pakar pendukung. Program ini dilaksanakan melalui kerjasama antara Ditjen PKH, Badan Litbang Pertanian, Badan Pengembangan Sumber Daya Manusia, dan Perguruan Tinggi.

Seribu Cara Untuk Seribu Belgian Blue

Pada kesempatan yang sama, Kepala BET Cipelang Oloan Parlindungan menyampaikan bahwa pengembangbiakkan Belgian Blue dilakukan dengan beberapa cara. Salah satunya adalah transfer embrio, dengan komposisi darah 100% Belgian Blue, metode ini menghasilkan jenis Belgian Blue murni. Sedangkan sapi yang merupakan hasil persilangan dengan sapi eksotik/lokal dengan semen beku memiliki komposisi darah 50% Belgian Blue atau disebut dengan sapi persilangan.

“Cara lain terus dikembangkan, seperti mengawinkan kembali sapi Belgian Blue 50 persen ini dengan menggunakan semen beku Belgian Blue untuk menghasilkan sapi Belgian Blue dengan komposisi darah 75 persen. Lalu dilakukan kawin suntik lagi dengan semen beku Belgian Blue untuk menghasilkan pedet komposisi darah Belgian Blue 87,5 persen, demikian seterusnya,” beber Oloan.

Oloan mengungkapkan sapi-sapi keturunan Belgian Blue yang telah mencapai dewasa mulai dicoba untuk produksi semen dan produksi embrionya. Untuk pengembangannya ke seluruh Indonesia, bibit Belgian Blue ini akan disebar ke masyarakat peternak setelah mendapat rekomendasi dari komisi bibit. “Sapi jantan hasil transfer embrio akan digunakan sebagai pejantan untuk diambil semennya, sedangkan sapi betina akan digunakan sebagai sapi donor (pemberi embrio) untuk diproduksi embrionya,” ungkap Oloan.

Saat ini BET Cipelang merupakan satu-satunya UPT Ditjen PKH Kementan yang dilengkapi dengan sarana dan prasarana untuk produksi embrio dan telah dilakukan uji coba untuk memproduksi embrio dari sapi-sapi donor, baik dari sapi lokal maupun eksotik dengan semen beku Belgian Blue. Uji coba produksi embrio dengan semen beku Belgian Blue dilakukan pada sapi donor Simmental, Limousin, Angus, Madura, Bali, PO dan Aceh.

“Saat ini BET Cipelang telah mampu menghasilkan embrio sapi persilangan (Belgian Blue 50 persen dan 75%) sebanyak 27 embrio. Embrio dihasilkan sesuai dengan SNI embrio, dan mengacu pada standar IETS (International Embryo Transfer Society). Sementara untuk embrio dengan komposisi darah 75% ini akan dicoba transfer pada sapi resipien (penerima embrio) untuk memastikan kelahiran anaknya, apakah dapat lahir secara normal ataukah harus melalui operasi caesar,” ujarnya.

Oloan mengatakan, jika anak keturunan BB dengan komposisi darah 75% dapat lahir secara normal, maka dimungkinkan sapi dengan komposisi darah Belgian Blue 75% dapat dikembangkan lebih banyak lagi di masyarakat. Selain itu, sapi resipien yang melahirkan pedet Belgian Blue melalui operasi caesar dapat dibuntingkan kembali setelah kondisi reproduksinya normal. Demikian juga dengan sapi donor yang melahirkan pedet BB juga dapat diproduksi embrionya kembali.

“Dengan demikian, populasi sapi keturunan Belgian Blue di Indonesia akan semakin banyak dan pemenuhan kebutuhan protein akan dapat menjadi kenyataan dalam waktu yang tidak lama lagi. Target seribu sapi Belgian Blue di 2019 terus diupayakan,” ujar Oloan.

Sejauh ini, percobaan persilangan sapi Belgian Blue dengan sapi Aceh, Madura dan sapi Bali juga dilakukan dengan cara melakukan produksi embrio dari sapi-sapi tersebut dengan menggunakan semen Belgian Blue. Hasilnya, produksi embrio dengan donor sapi Bali dan semen Belgian Blue belum menunjukkan keberhasilan, sedangkan donor sapi Aceh lebih responsif ketika dilakukan produksi embrio.

“Ujicoba produksi embrio sapi Aceh dengan semen BB menghasilkan dua embrio layak transfer. Kedua embrio tersebut langsung ditransferkan pada sapi resipien jenis Limousin dan FH, dan berhasil lahir secara normal pada bulan Mei dan Juni 2018,” pungkasnya. sumber : http://www.tribunnews.com//

 

 

Daging Sapi Sehat Bermanfaat Bagi Tubuh

DAGING LEBARAN

Mengkonsumsi daging sapi memang menjadi kebutuhan bagi setiap orang. Daging ini merupakan daging yang mempunyai nilai gizi tinggi dan sangat bermanfaat bagi tubuh. Selain rasanya yang enak dan gurih, dagingnya juga baik dan sehat. Pada di Indonesia daging ini akan diolah menjadi ragam masakan yang beraneka ragam. Rata-rata setiap harinya banyak orang yang mengkonsumsi daging ini, denagn berbagai olahan serta sajian. Namun peru diketahui juga dalam mengkonsumsi daging sapi harus memperhatikan ciri-ciri daging yang benar-benar sehat dan berkualitas. Jangan sampai kita salah dalam memilih sebab dapat menimbulkan masalah lainnya. Daging yang baik untuk dikonsumsi adalah daging yang berkualitas, sehat dan tidak menimbulkan efek samping.

Mengenal Tanda Daging Sapi Yang Baik Dan Sehat

Sebelum membeli daging sapi, ada kalanya kita sebagai konsumen harus memperhatikan tanda-tanda dari daging sapi yang baik dan sehat. Kita tidak boleh asal membeli daging karena nantinya malah kita yang tidak mendapat manfaatnya. Tanda-tanda dari daging yang baik dan sehat adalah mempunyai cap dari rumah pemotongan hewan, daging berwarna merah yang alami, baunya masih khas sapi, tekstur daging kenyal dan padat, daging berserat halus serta memiliki lemak yang sedikit, serta warna lemak yaitu kekuningan. Daging sapi yang tidak sehat memang sebaiknya tidak dikonsumsi apalagi cara pemotongannya tidak sesuai dengan aturan. Yang ada kita akan mendapati dampak buruknya.
Kandungan Zat Gizi Dalam Daging Sapi

Adapun kandungan gizi yang terdapat dalam daging sapi ialah; setiap 100 gram daging sapi mengandung kalori 207 kkcl, protein 18,8 gram, lemak 14,0 gram, calcium 11 mg, phosphor 170 mg dan besi 2,8 mg. Terdapat protein serta mineral yang sangat baik untuk tubuh kita. Dalam daging sapi yang sehat dan baik tentunya sangat sedikit sekali memiliki lemak dan rendah akan kolestrol.

Manfaat Daging Sapi

Jika kita mengkonsumsi daging ini tentu banyak manfaat yang dapat kita rasakan. Untuk setiap 100gram daging mengandung protein 18,8 gram. Protein ini memiliki struktur asam amino yang sangat baik untuk tubuh seperti membantu pertumbuhan pada anak, memperbaiki sel-sel yang rusak, sebagai bahan pembentuk plasma kelenjar, sebagai cadangan energi serta dengan mengkonsumsi daging sapi dapat menjaga keseimbangan asam basa darah.

Jual Kikil Sapi

Selamat siang Bunda, selamat siang semua semangat menjalani aktivitas hari ini semoga senantiasa seperti apa yang kita inginkan 🙂

Ingin memasak menu masakan yang berbahan dasar kikil sapi yuk Bun, cari kikil sapi untuk menu memasak hari ini ? atau bagian daging sapi lainnya, Order pada Mitra Boga Tama saja yuk 🙂

Kikil merupakan salah satu bagian dari sapi yang memiliki banyak penggemar. Kikil diambil dari bagian kaki sapi. Kikil banyak ditemukan pada bagian pembungkus kaki dan jari-jari. Tekstur dari kikil adalah kenyal berwarna putih transparan. Rasanya yang nikmat membuat sebagian besar masyarakat ketagihan dibuatnya. Sebagian kikil masih mengandung sedikit tulang lunak sehingga ketika Anda memakannya ada bagian yang bisa langsung digigit, ada pula yang agak sedikit keras.
Fungsi

Dikarenakan letaknya yang berdekatan dengan tulang, bahkan berhimpitan dengan tulang, kikil memiliki kandungan kalsium yang tinggi. Kikil juga berfungsi sebagai kolagen. Namun, fungsi kolagen yang ada di kikil ini perlu diwaspadai karena mengandung asam amino yang tinggi. Dalam jumlah yang cukup asam amino tidak akan berbahaya bagi tubuh tetapi jika dikonsumsi dalam jumlah yang banyak asam ini akan membahayakan tubuh manusia.

Selain itu kikil memiliki kandungan lemak jenuh yang tinggi juga. Hal ini harus dipertimbangkan masyarakat ketika menyantapnya. Kikil yang termasuk kelas jeroan ini perlu diwaspadai bagi mereka yang memiliki kolestrol tinggi. Anda harus mengkonsumsi kikil dalam jumlah yang wajar sehingga Anda tetap bisa merasakan sensasi lezat sekaligus menjaga kesehatan.
Cara Mengolah

Kikil yang dengan mudah dijumpai di pasar ini tidak memiliki cara khusus dalam penyimpanannya. Setelah kikil dibersihkan, Anda bisa langsung menyimpannya dalam wadah besih dalam mesin pendingin. Keluarkan kikil dan biarkan pada suhu normal terlebih dahulu sebelum mengolahnya lebih lanjut. Anda harus dengan sabar membersihkan kikil karena sebagian kikil yang dijual di pasar masih memiliki bulu-bulu halus di atasnya.

Umumnya kikil digunakan sebagai campuran kuah. Ketika Anda menyantap mie kocok Bandung yang sangat terkenal, pastinya Anda akan menemukan kikil di dalamnya. Beberapa makanan lainnya, seperti masakan kwetiau atau aneka sop juga menjadikan kikil sebagai pilihan campuran di dalamnya. Tentunya Anda bisa meminta mereka untuk mengurangi kuantitas kikil ini jika ingin bergaya hidup sehat tetapi ingin tetap merasakan nikmatnya setiap makanan. sumber : google.com semoga bermanfaat 🙂

Mitra Boga Tama, produsen, supplier, distributor berbagai jenis daging lokal – impor, kami menjual berbagai jenis daging sapi lokal – impor, daging ayam, ikan , dan beberapa jenis sumber protein lainnya dalam keadaan beku (frozen) yang dikemas rapih, ekonomis, dan higienis. Kami menjual skala kecil, menengah, maupun besar dengan pelayanan terbaik dan harga yang terjangkau, selain itu kami menyediakan pesan antar kerumah pembeli (sesuai ketentuan) dan untuk potongan daging dapat disesuaikan spesifikasinya sesuai permintaan pembeli.

Nah tunggu apalagi Bun, yuk segera order daging sapi / ayam/ sumber protein hewani lainnya pada kami. Untuk informasi lebih lanjut dan untuk pemesanan bisa hubungi kami :

Mitra Boga Tama:

Phone  : 0811178631
Telpon : (021)5850528
Email   : mitrabogatama@gmail.com