Archive for the ‘Resep Masakkan’ Category

Buat hidangan berbahan dasar hati sapi yuk Bunda.

Liver ( hati sapi ), bagian hati sapi ini kelihatannya memang biasa, tapi pasti kita semua tahu kalau hati sapi ini sangat bisa dikreasikan untuk berbagai hidangan masakan. Seperti berikut ini akan kami lampirkan resep hati sapi pedas manis sumber: google.com.

Bahan-bahan yg dibutuhkan adalah :
1 kg Ati sapi
6 bawang merah
4 bawang putih
1 tomat
7 buah cabe
Kecap bango 1 sdm gula (sesuak selera)
Garam
Air
Minyak utk menumis
Salam, sereh

Langkah-langkah :

1. Haluskan semua bahan, lalu tumis semua bahan sampai harum
2. Masukan ati yg sudah dicuci bersih dan di potong sesuai selera, aduk aduk tunggu smpai bumbu meresap
3. Masukan air, tunggu sampai ati agak empuk, masukan kecap, gula, garam, kita icipi terlrbih dahulu rasanya
4. Jika di rasa sudah pas, Masakan hati pedas manis siap disajikan

Sedang cari hati sapi maupun daging sapi Bun ? Order pada kami yuk 🙂

CV. Mitra boga tama, supplier , distributor berbagai jenis daging sapi, ikan fillet, kentang siap goreng, cumi kupas, buntut & iga sapi lokal impor. Kami melayani pembelian skala kecil, menengah , maupun besar. Selain itu untuk pemesanan sesuai ketentuan bisa dikirim langsung oleh logistik kami. Bagaimana caranya ?
Hubungi kami dinomor telpon dibawah ini :
0811178631 (call center/wa/sms)
021-5850528 (call center kami)
Email : mitrabogatama@gmail.com


Buat hidangan berbahan dasar hati sapi yuk Bunda.

Liver ( hati sapi ), bagian hati sapi ini kelihatannya memang biasa, tapi pasti kita semua tahu kalau hati sapi ini sangat bisa dikreasikan untuk berbagai hidangan masakan. Seperti berikut ini akan kami lampirkan resep hati sapi pedas manis sumber: google.com.

Bahan-bahan yg dibutuhkan adalah :
1 kg Ati sapi
6 bawang merah
4 bawang putih
1 tomat
7 buah cabe
Kecap bango 1 sdm gula (sesuak selera)
Garam
Air
Minyak utk menumis
Salam, sereh

Langkah-langkah :

1. Haluskan semua bahan, lalu tumis semua bahan sampai harum
2. Masukan ati yg sudah dicuci bersih dan di potong sesuai selera, aduk aduk tunggu smpai bumbu meresap
3. Masukan air, tunggu sampai ati agak empuk, masukan kecap, gula, garam, kita icipi terlrbih dahulu rasanya
4. Jika di rasa sudah pas, Masakan hati pedas manis siap disajikan

Sedang cari hati sapi maupun daging sapi Bun ? Order pada kami yuk 🙂

CV. Mitra boga tama, supplier , distributor berbagai jenis daging sapi, ikan fillet, kentang siap goreng, cumi kupas, buntut & iga sapi lokal impor. Kami melayani pembelian skala kecil, menengah , maupun besar. Selain itu untuk pemesanan sesuai ketentuan bisa dikirim langsung oleh logistik kami. Bagaimana caranya ?
Hubungi kami dinomor telpon dibawah ini :
0811178631 (call center/wa/sms)
021-5850528 (call center kami)
Email : mitrabogatama@gmail.com


Buat hidangan berbahan dasar hati sapi yuk Bunda.

Liver ( hati sapi ), bagian hati sapi ini kelihatannya memang biasa, tapi pasti kita semua tahu kalau hati sapi ini sangat bisa dikreasikan untuk berbagai hidangan masakan. Seperti berikut ini akan kami lampirkan resep hati sapi pedas manis sumber: google.com.

Bahan-bahan yg dibutuhkan adalah :
1 kg Ati sapi
6 bawang merah
4 bawang putih
1 tomat
7 buah cabe
Kecap bango 1 sdm gula (sesuak selera)
Garam
Air
Minyak utk menumis
Salam, sereh

Langkah-langkah :

1. Haluskan semua bahan, lalu tumis semua bahan sampai harum
2. Masukan ati yg sudah dicuci bersih dan di potong sesuai selera, aduk aduk tunggu smpai bumbu meresap
3. Masukan air, tunggu sampai ati agak empuk, masukan kecap, gula, garam, kita icipi terlrbih dahulu rasanya
4. Jika di rasa sudah pas, Masakan hati pedas manis siap disajikan

Sedang cari hati sapi maupun daging sapi Bun ? Order pada kami yuk 🙂
CV. Mitra boga tama, supplier , distributor berbagai jenis daging sapi, ikan fillet, kentang siap goreng, cumi kupas, buntut & iga sapi lokal impor. Kami melayani pembelian skala kecil, menengah , maupun besar. Selain itu untuk pemesanan sesuai ketentuan bisa dikirim langsung oleh logistik kami. Bagaimana caranya ?
Hubungi kami dinomor telpon dibawah ini :
0811178631 (call center/wa/sms)
021-5850528 (call center kami)
Email : mitrabogatama@gmail.com


Pindang iga sapi

Selamat Siang, semangat untuk belibur

Menjalani liburan diakhir pekan belum lengkap rasanya jika belum membuat hidangan masakan untuk keluarga dirumah, karena dibalik masakan yang diolah dirumah ada banyak rasa didalamnya yang tentu saja dapat berpengaruh positif dan menambah semangat untuk kita menjalani kegiatan untuk berlibur.

Ingin membuat hidangan masakan berbahan dasar iga sapi ? atau berbagai jenis daging sapi lainnya ? Order pada Mitra Boga Tama saja yuk.

Bahan-bahan

  • 1 kg iga sapi
  • 1 batang sereh geprek
  • 3 cm lengkuas geprek
  • 2 lembar daun salam
  • Cabe rawit utuh (saya 10)
  • 1 bh tomat merah potong2
  • secukupnya Kecap manis
  • secukupnya Air asam jawa
  • secukupnya Air
  • Garam gula
  • Bumbu halus :
  • 12 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 3 cm kunyit bakar

Langkah

  • Cuci bersih iga sisihkan. Tuang air dalam panci masukan iga sapi rebus lalu buang air nya. Rebus kembali dengan air secukupnya sisihkan
  • Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya sampai harum. Lalu tuang tumisan bumbu kedalam panci yg berisi iga, masukan juga tomat dan cabe rawit utuh, kecap manis. Rebus sampai iga matang jangan lupa beri air asam jawa, garam, gula, cicipi rasa. Matikan api. Angkat sajikan boleh beri taburan bawang goreng .

Selamat mencoba …

Sumber : cookpad.com

Sedang mencari Iga Sapi, yuk hubungi Mitra Boga Tama

Mitra Boga Tama, produsen, supplier, distributor berbagai jenis daging sapi lokal – impor, daging ayam karkas (boneless dada & paha), dan sumber protein hewani lainnya (ikan salmon, ikan dori fillet, cumi-cumi) dalam keadaan frozen yang dikemas secara rapih, ekonomis, dan higienis. Kami melayani pembelian skala kecil ,menengah, maupun skala besar dengan pelayanan terbaik dan harga yang terjangkau, selain itu kami menyediakan pesan antar kerumah pembeli ( sesuai ketentuan) dan untuk potongan daging dapat kami sesuaikan sesuai spesifikasi keinginan pembeli.

Wah.. menarik sekali bukan jika order daging sapi / ayam / sumber protein hewani lainnya pada kami. Untuk informasi lebih lanjut dan untuk informasi pemesanan hubungi kami :

Mitra Boga Tama :
Phon e : 0811178631
Telpon : (021)5850528
Email    : mitrabogatama@gmail.com


Sapi Panggang Teflon

Selamat Siang, disiang hari yang begitu panas pasti bingung ingin masak apa? apa lagi ditambah makannya dibungkus sama daun pisang dan dikasih sambel plus nasi sedikit.
Makin lama marinasi makin enak, bumbu lebih meresap. Taruh di freezer bisa tahan sampai 1 minggu.
#tantanganmasakdiawaltahun#

Bahan-bahan

  • 1 kg daging sapi (potong tipis)
  • Bahan marinasi:
  • 1buah Perasan jeruk nipis
  • 1 bungkus sasa bumbu spesial
  • secukupnya Garam
  • 5 sdm Saus sambal
  • 4 sdm Saus tomat
  • 4 sdm Kecap
  • Bumbu celup:
  • 2 sdm Saus sambal
  • 3 sdm Kecap

Langkah

  • Campur daging sapi dengan semua bumbu marinasi. Diamkan dikulkas beberapa saat sblm dipanggang.
  • Setelah tahap 1, Bisa langsung ditaruh freezer untuk makan dilain waktu ya.
  • Panggang daging sapi sampai matang atau air dari daging keluar.
  • Celupkan daging ke dalam bumbu celup lalu panggang kembali hingga kecoklatan. Angkat. Sajikan.

yuk Bikin Resep Tongseng Ayam dengan sayur Kol yang Menggugah Selera!

Bingung mau masak apa untuk hari ini?

Hari ini kita akan mencoba mengolah resep khas Indonesia yang juga merupakan resep sayur kol, yakni tongseng ayam.

Bukan, bukan sayur kol yang sedang viral, hari ini kita akan membahas resep tongseng ayam yang salah satu bahannya adalah kol.

Agar bisa ‘makan daging ayam dengan sayur kol‘, yuk bikin resep tongseng ayam ini untuk hidangan buat keluarga !

Tongseng adalah salah satu sajian sayur santan khas Indonesia.

Tongseng biasanya diolah dengan bahan dasar daging.

Bisa daging sapi, daging kambing, dan daging ayam.

Selain itu, tongseng juga identik dengan penambahan bahan pelengkap berupa sayuran.

Salah satunya adalah kol.

Jadi, tak salah kan kalau kita mengistilahkan tongseng dengan sebutan sayur kol?

Tak usah berlama-lama, ini dia resep tongseng ayam sederhana.

Tongseng Ayam

Bumbu halus :

7 butir kemiri

3 cm jahe

3 cm kunyit

5 siung bawang putih

10 butir bawang merah

1 sdt ketumbar

2 sdm minyak

Bumbu tumisan :

2 sdm minyak

9 butir bawang merah, iris tipis

8 buah cabai rawit merah, potong bulat

Bahan-bahan :

1.500 ml santan

2 lbr daun salam

2 batang serai

3 cm jahe

1 ekor ayam, potong kecil-kecil sesuai selera

5 sdm kecap manis

300 gr kol

2 sdt garam

1/2 sdt merica bubuk

1 sdt gula pasir

6 batang daun bawang, potong besar-besar

3 buah tomat, potong menjadi 4 bagian/tomat

Cara membuat :

1. Haluskan semua bumbu halus menggunakan blender atau cobek, sisihkan.

2. Dalam panci ukuran besar, rebus santan, lalu masukkan seluruh bumbu halus.

Masukan daun salam, serai, dan jahe.

Masak sampai mendidih, sisihkan.

3. Ambil wajan untuk menumis, dan tumis seluruh bumbu tumisan sampai harum.

4. Masukkan daging ayam, dan aduk hingga daging setengah matang.

5. Tuangkan kecap manis, aduk hingga merata.

6. Setelah bumbu dan kecap merasuk ke daging ayam, tuangkan kuah santan yang tadi sudah dibuat

Aduk-aduk dan masak hingga mendidih dan kuah santan menyusut menjadi 3/4 bagian.

7. Masukkan kol, aduk hingga merata.

Masukkan garam, merica, dan gula pasir, aduk sampai kol layu.

Tambahkan daun bawang dan tomat, aduk merata.

8. Matikan api, dan tongseng ayam siap disajikan dengan pelengkap bawang goreng dan nasi putih.

Sayur kol plus daging ayam alias tongseng ayam siap hangatkan hari anda!

sumber : makanan sedap

Sedang mencari ayam, yuk hubungi Mitra Boga Tama

Mitra Boga Tama, produsen, supplier, distributor berbagai jenis daging sapi lokal – impor, daging ayam karkas (boneless dada & paha), dan sumber protein hewani lainnya (ikan salmon, ikan dori fillet, cumi-cumi) dalam keadaan frozen yang dikemas secara rapih, ekonomis, dan higienis. Kami melayani pembelian skala kecil ,menengah, maupun skala besar dengan pelayanan terbaik dan harga yang terjangkau, selain itu kami menyediakan pesan antar kerumah pembeli ( sesuai ketentuan) dan untuk potongan daging dapat kami sesuaikan sesuai spesifikasi keinginan pembeli.

Wah.. menarik sekali bukan jika order daging sapi / ayam / sumber protein hewani lainnya pada kami. Untuk informasi lebih lanjut dan untuk informasi pemesanan hubungi kami :

Mitra Boga Tama :
Phon e : 0811178631
Telpon : (021)5850528
Email    : mitrabogatama@gmail.com

Jual Boneless Paha Ayam- Resep Paha Ayam Gulung

Selamat Sian
Semoga senantiasa dalam lindungan-Nya

Ingin membuat masakan dari boneless paha ayam ?? Berikut resepnya :

Boneless Paha Ayam Gulung

Bahan-bahan :

3 buah paha ayam tanpa tulang/ 400gr
1/2 wortel potong memanjang. Dan kukus/di rebus

Bumbu untuk rendam ayam:
2 buah bawang putih geprek cincang kasar
2 batang daun bawang, potong agak panjang lalu remas2
2 sdm Kecap asin
1 sdt cuka beras /cuka apel
1/2 sdt lada bubuk
1 sdt Gula pasir
1/2 sdt garam
1 sdt minyak wijen

Bahan tambahan:

secukupnya Minyak goreng
secukupnya Tali benang
secukupnya Aluminium foil

Langkah :

1. Siapkan wadah masukkan paha ayam, bawang putih, daun bawang, kecap asin, cuka apel,lada
bubuk, gula pasir, garam, minyak wijen. Aduk rata, dan masukkn kulkas selama 1 jam.

2. Setelah 1 jam. Siap kan talinya. Buka paha ayamnya masukkan 2 batang wortel yg sudah di
kukus, masukkn tengahnya dan di Gulung kemudian di ikat pakai tali.

3. Siapkan wajan beri minyak goreng secukupnya tunggu minyak panas masukkn paha ayam goreng
setengah matang saja. Tujuan agar kulitnya ke coklat2tan.

4. Panaskan oven 10 menit. Sesuai oven masing2. Alasi loyang dng aluminium foil. Dan bungkus jga
paha ayam yg sdh di goreng td. Kemudian masukkn oven selama 20menit. Angkat tunggu dingin
baru di potong2.

5. Selamat mencoba
sumber : google.com

Sedang mencari boneless paha ayam, yuk hubungi Mitra Boga Tama

Mitra Boga Tama, produsen, supplier, distributor berbagai jenis daging sapi lokal – impor, daging ayam karkas (boneless dada & paha), dan sumber protein hewani lainnya (ikan salmon, ikan dori fillet, cumi-cumi) dalam keadaan frozen yang dikemas secara rapih, ekonomis, dan higienis. Kami melayani pembelian skala kecil ,menengah, maupun skala besar dengan pelayanan terbaik dan harga yang terjangkau, selain itu kami menyediakan pesan antar kerumah pembeli ( sesuai ketentuan) dan untuk potongan daging dapat kami sesuaikan sesuai spesifikasi keinginan pembeli.

Wah.. menarik sekali bukan jika order daging sapi / ayam / sumber protein hewani lainnya pada kami. Untuk informasi lebih lanjut dan untuk informasi pemesanan hubungi kami :

Mitra Boga Tama :
Phon e : 0811178631
Telpon : (021)5850528
Email    : mitrabogatama@gmail.com

Soup iga asam pedas

Rasa kuah yang pedas berbaur dengan asam yang segar,benar-benar membuat semangat untuk makan.

Hasil gambar untuk sop iga asam pedas


Bahan-bahan

4 porsi

  1. 500 gr Iga sapi
  2. 1 liter air untuk merebus
  3. Bumbu:
  4. 8 butir bawang merah
  5. 4 butir bawang putih
  6. 5 butir cabe keriting
  7. 2 butir cabe merah
  8. 15 butir cabe rawit
  9. 8 butir cabe rawit digoreng (sisihkan)
  10. 300 ml santan kental
  11. 1 ruas jahe
  12. 1 ruas laos
  13. 3 lembar daun salam
  14. 2 lembar daun jeruk
  15. 1 barang sereh
  16. 1 sdm asam
  17. 2 butir tomat(iris)
  18. secukupnya Gula,garam,penyedap

Langkah

45 menit

  1. Cuci dan rebus iga selama 10 menit.Buang airnya lalu rebus kembali sampai empuk dan sisakan air untuk kaldu.
  2. Haluskan semua bumbu kecuali jahe laos sereh cukup digeprek.
  3. Oseng bumbu kemudian masukkan daun jeruk,daun salam,sereh,jahe dan laos hingga harum.
  4. Masukkan bumbu kedalam rebusan iga masak hingga mendidih.
  5. Tuang santan,aduk perlahan kemudian beri gula garam dan dan penyedap secukupnya.Masak hingga matang.
  6. Beri taburan bawang goreng,cabe dan irisan tomat.

Selamat Mencoba. . .

Resep Sup Daging Sapi Simple Dan Lezat

Masakan ini dibuat dari ide awal memberdayakan apa yang ada di kulkas selama belum mengisi stok kembali, yang cuma punya daging,sosis dan tomat

Bahan-bahan
500 gramdaging sapi
6 potongsosis ayam/sapi
6 siungbawang putih
secukupnyagaram
secukupnyapala (seujung jari)
Merica (sesuai selera pedas masing-masing)
2 bijikemiri
2 literair
2 buahtomat
Daun bawang
penyedap rasa/ gula sebagai ganti penyedap rasa

Langkah
Haluskan bawang putih, garam,merica dan pala

bahan bahan yang telah dihaluskan tadi ditumis dengan sedikit minyak setelah kira-kira harum (jangan sampai gosong) angkat dan sisihkan

Rebus air dan masukkan daging sapi yang telah dipotong-potong sesuai selera (jika ada tulang sapi, dimasukkan saja agar lebih lezat). Rebus hingga kira kira sudah mulai empuk, kurang lebih 15-20 menit

masukkan bumbu halus, garam, penyedap rasa/gula dalam daging yang telah direbus. aduk rata

Setelah bumbu tadi telah tercampur, masukkan irisan tomat, irisan sosis dan irisan daun bawang.

koreksi rasa dan tunggu rebusan daging hingga daging benar-benar empuk (saya memerlukan waktu kurang lebih 35 menit dari awal merebus sampai daging empuk)

Setelah matang, angkat sup daging dan sajikan dengan taburan bawang goreng..
hangat dan nikmat ,’)

Penulis : Tantri Silviana
Sumber : cookpad.com

Selamat mencoba

Resep Kakap Fillet Bumbu Saus Asam Manis (JUAL KAKAP MERAH FILLET)

Bermacam-macan masakan dari kakap, sudah tentu sering manghiasi meja makan sehari-hari anda sekeluarga. Ikan kakap dengan ciri khas berwarna merah dengan daging cukup tebal, sangat pas bila dijadikan menu hidangan spesial. Fillet kakap yang sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia. Pada umumnya kakap biasa disajikan dengan bumbu gulai atau di sup (sop). Ikan kakap merah ini bisa kita gunakan sebagai bahan dasar masakan yang istimewa. Di rumah masakan padang biasanya selalu menghidangkan masakan ikan kakap baik dimasak dengan bumbu gulai, maupun di bumbu balado atau bisa juga di sup dengan kuah bersantan atau di kuah tanpa santan (dibening). Asam manis merupakan perpaduan dari cuka dan kecap manis serta bumbu-bumbu lainya dengan cara ditumis terlebih dulu sehingga menghasilkan resep masakan asam manis yang praktis dan sederhana namun tidak menghilangkan ciri khas dari masakan ini.

Bahan-bahan :

  • Fillet kakap merah – 250 gram dicuci bersih lalu potong-potong sesuai ukuran kemudian rendam dengan air jeruk, bawang putih dan merica bubuk dan diamkan beberap saat.
  • Paprika merah – 100 gram dipotong-potong
  • Paprika kuning – 100 gram dipotong-potong
  • Tepung maizena – 200 gram
  • Tepung terigu – 100 gram
  • Jeruk nipis – 1 buah untuk melumuri ikan kakap
  • Garam – 1 sendok makan
  • Bawang putih – 2 siung dihaluskan
  • Merica bubuk – secukupnya untuk melumuri ikan kakap
  • Telur – 1 buah dikocok lalu sisihkan
  • Mentega – secukupnya untuk menumis

Bahan untuk Sausnya :

  • Air – 100 ml
  • Cuka – 1/2 sendok teh
  • Merica bubuk – 1/4 sendok teh
  • Bawang bombay – 1 buah dibelah lalu diiris kasar
  • Bawang putih – 2 siung ditumbuk kasar
  • Bawang merah – 3 butir dihaluskan
  • Gula pasir – 1 sendok makan
  • Saus tomat – 50 ml
  • Garam – 1/2 sendok teh
  • Royco – 1/4 sendok teh
  • Kecap asin – 1 sendok makan
  • Kecap manis – 2 sendok makan
  • Larutan maizena -1 sendok makan

Cara Membuat Kakap Fillet Asam Manis :

  1. Telur dikocok lalu sisihkan, campurkan tepung maizena dan tepung terigu dengan air 150 ml.
  2. Ikan kakap yang sudah dibersihkan lalu celupkan kedalam kocokan telur kemudian guling-gulingkan pada tepung terigu dan goreng berubah warna dan matang, lakukan sampai habis fillet ikan tadi.
  3. Sudah matang semua lalu simpan dipiring saji dan tata agar lebih menarik dan gampang untuk disiram dengan saus asam manis diatasnya.

Cara Membuat Saus Asam Manis :

  1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih, bawang merah lalu aduk sampai harum.
  2. Masukkan paprika merah dan paprika kuning lalu aduk sebentar tambahkan air, cuka dan merica bubuk lalu aduk kembali dan masak sampai agak layu.
  3. Masukkan larutan maizena, gula pasir, kecap asin, kecap manis, royco, saus tomat dan garam, aduk kembali sampai bumbu agak mengental dan susut kemudian siramkan diatas fillet ikan kakap yang sudah digoreng tadi dan siap untuk disajikan. sumber : http://inforesepindo.blogspot.com

Semoga bermanfaat & Selamat mencoba 🙂

 

Resep Sup Daging Sapi Simple Dan Lezat

 

Masakan ini dibuat dari ide awal memberdayakan apa yang ada di kulkas selama belum mengisi stok kembali, yang cuma punya daging,sosis dan tomat

Bahan-bahan
500 gramdaging sapi
6 potongsosis ayam/sapi
6 siungbawang putih
secukupnyagaram
secukupnyapala (seujung jari)
Merica (sesuai selera pedas masing-masing)
2 bijikemiri
2 literair
2 buahtomat
Daun bawang
penyedap rasa/ gula sebagai ganti penyedap rasa

Langkah
Haluskan bawang putih, garam,merica dan pala

bahan bahan yang telah dihaluskan tadi ditumis dengan sedikit minyak setelah kira-kira harum (jangan sampai gosong) angkat dan sisihkan

Rebus air dan masukkan daging sapi yang telah dipotong-potong sesuai selera (jika ada tulang sapi, dimasukkan saja agar lebih lezat). Rebus hingga kira kira sudah mulai empuk, kurang lebih 15-20 menit

masukkan bumbu halus, garam, penyedap rasa/gula dalam daging yang telah direbus. aduk rata

Setelah bumbu tadi telah tercampur, masukkan irisan tomat, irisan sosis dan irisan daun bawang.

koreksi rasa dan tunggu rebusan daging hingga daging benar-benar empuk (saya memerlukan waktu kurang lebih 35 menit dari awal merebus sampai daging empuk)

Setelah matang, angkat sup daging dan sajikan dengan taburan bawang goreng..
hangat dan nikmat ,’)

Sumber : cookpad.com

Selamat mencoba 🙂

Resep Iga Bakar Buatan Rumah

Resep Iga Bakar ternyata mudah dibuat di rumah. Jangan bayangkan repotnya menyiapkan dan mengolah iga bakar ya, Bun. Karena seperti dicontohkan Chef Lucky Andreano dari program Semua bisa masak Transtv resep iga bakar ini bisa dibuat oleh siapa saja, termasuk Bunda di rumah.

Sebelumnya Bunda harus paham bahwa dalam setiap 100 gram daging sapi mengandung 201 Kkal, 18,8 gr protein, 14 gr lemak, 11 mg kalsium dan 2,8 mg zat besi. Dikutip dari detik.com, protein yang terkandung dalam daging dapat membantu produksi jaringan otot baru, produksi antibodi, serta melindungi tubuh dari infeksi.

Nah dengan demikian, gizi dalam daging sapi ini memang dibutuhkan untuk tumbuh kembang anak. Untuk tahu lebih jelas cara mengolah iga sapi ini, simak yuk bahan dan cara membuatnya:

Bahan :

Iga sapi
Kecap
Kayu manis
Merica
Bubuk jinten
Cabe merah
Bubuk ketumbar
Garam
Minyak kelapa

Cara membuat:
1. Siapkan air mendidih lalu beri kecap dan garam secukupnya.
2. Tambahkan masing-masing 1 sdt merica, kayu manis, ketumbar, dan bubuk jinten. Kemudian masukkan iga dan cabai merah. Tunggu selama 1-1,5 jam agar iga empuk.
3. Angkat iga yang sudah direbus dan tiriskan.
4. Siapkan pemanggang dan beri minyak kelapa secukupnya, lalu panggang iga.
5. Sambil dipanggang, jangan lupa dibolak-balik dan diberi kecap manis.
6. Angkat dan sajikan dengan indah.

sumber : https://www.haibunda.com/

Semoga bermanfaat 🙂

 

Resep Sup Daging Sapi Simple Dan Lezat

 

Masakan ini dibuat dari ide awal memberdayakan apa yang ada di kulkas selama belum mengisi stok kembali, yang cuma punya daging,sosis dan tomat

Bahan-bahan
500 gramdaging sapi
6 potongsosis ayam/sapi
6 siungbawang putih
secukupnyagaram
secukupnyapala (seujung jari)
Merica (sesuai selera pedas masing-masing)
2 bijikemiri
2 literair
2 buahtomat
Daun bawang
penyedap rasa/ gula sebagai ganti penyedap rasa

Langkah
Haluskan bawang putih, garam,merica dan pala

bahan bahan yang telah dihaluskan tadi ditumis dengan sedikit minyak setelah kira-kira harum (jangan sampai gosong) angkat dan sisihkan

Rebus air dan masukkan daging sapi yang telah dipotong-potong sesuai selera (jika ada tulang sapi, dimasukkan saja agar lebih lezat). Rebus hingga kira kira sudah mulai empuk, kurang lebih 15-20 menit

masukkan bumbu halus, garam, penyedap rasa/gula dalam daging yang telah direbus. aduk rata

Setelah bumbu tadi telah tercampur, masukkan irisan tomat, irisan sosis dan irisan daun bawang.

koreksi rasa dan tunggu rebusan daging hingga daging benar-benar empuk (saya memerlukan waktu kurang lebih 35 menit dari awal merebus sampai daging empuk)

Setelah matang, angkat sup daging dan sajikan dengan taburan bawang goreng..
hangat dan nikmat ,’)

Sumber : cookpad.com

Selamat mencoba 🙂

Boneless dada ayam, masak ayam isi keju lumer dimulut yuk!

Boneless dada ayam, wahh cocok sekali untuk disajikan untuk akhir pekan minggu ini. Kita coba buat boneless dada ayam isi keju lumer dimulut yuk Bunda.. Sering kali bagian dada ayam boneless ini dibuat menjadi dada ayam panggang maupun diolah menjadi chicken teriyaki, karena tekstur dada ayam yang berdaging, sedikit lemak serta berprotein tinggi dibanding bagian ayam lainnya,maka bagian ayam ini banyak sekali diminati bagi yang sedang diet karna banyak mengandung protein dan sedikit lemak.

Namun, dada ayam terasa biasa saja bahkan bisa bertekstur keras jika diolah kurang tepat. Nah, berikut ini resep mengolah dada ayam lezat yang dijamin memuaskan lidah dan mengenyangkan perut Anda,seperti dilansir dari Buzzfeed.

Ayam isi keju

Bahan-bahan

5 potong fillet dada ayam
Garam secukupnya
1 cangkir keju mozzarella
2 cangkir tepung terigu
6 butir telur, kocok lepas
3 cangkir tepung roti
1 cangkir minyak sayur, untuk menggoreng
3 cangkir saus tomat
1/2 cangkir keju parmesan
2 sdm daun basil kering

Cara membuat

1. Lubangi bagian tengah tiap potong dada ayam.

2. Masukkan keju mozzarella ke dalamnya.

3. Tekan bagian ujung dada ayam agar isinya tidak keluar saat dimasak.

4. Masukkan tepung terigu, telur dan tepung roti kedalam tiga mangkuk yang berbeda.

5. Baluri dada ayam dengan tepung terigu, celupkan ke dalam mangkuk berisi tepung dan baluri dengan tepung roti hingga rata.

6. Panaskan minyak di dalam penggorengan dengan api sedang.

7. Goreng dada ayam hingga berubah warna menjadi coklat keemasan di setiap sisinya. Angkat dan tiriskan.

8. Tuangkan 2/3 saus tomat ke dalam wadah tahan panas. Letakkan dada ayam di bagian atasnya dan tuangkan sisa saus tomat, lalu taburi keju parmesan dan daun basil.

9. Panggang selama 20 menit.

10.Sudah matang, siap disajikan.

Itu dia Bun resep masakan boneless dada ayam keju lumer dimulut, selamat mencoba 🙂

Dan untuk mendapatkan Boneless dada ayam. kami Mitra Boga Tama supplier,reseller,dan distributor menjual berbagai macam daging lokal-impor dengan harga yang terjangkau. Untuk informasi lebih lanjut dan untuk pemesanan bisa hubungi kami dinomor contact dibawah ini :

Mitra Boga Tama:

Phone  : 0811178 631
Telpon : (021)5850528
Email   : mitrabogatama@gmail.com
Website :www.meatspecialist.co.id

Resep Sayap Ayam Madu Pedas Super Enak

 

Olahan sayap ayam memang sedang jadi favorit banyak orang. Nah, kali ini kami juga akan coba menghadirkan salah satu resep yang disukai. Yuk intip perpaduan rasa manis dan pedas berikut yang akan memanjakan lidahmu.

Bahan:
10 potong sayap ayam
3 siung bawang putih, haluskan
5 siung bawang merah, haluskan
3 butir kemiri, haluskan
1 ruas jahe, haluskan
2 sdm cabai bubuk
2 sdm madu
1 buah jeruk nipis
garam secukupnya
minyak goreng

Cara Membuat:
1.Potong sayap ayam jadi dua dan buang ujungnya.
2.Kucuri jeruk nipis dan diamkan selama kurang lebih 20 menit.
3.Cuci bersih ayam.
4.Campur ayam dengan bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan.
5.Tambahkan garam, cabai bubuk, dan madu lalu aduk rata dan diamkan selama 20
menit.
6.Masak ayam sampai empuk.
7.Goreng ayam sampai kecoklatan dan sajikan.
8.Sangat mudah bukan ? Yuk segera coba sekarang.

Dan untuk mendapatkan bebrbagai jenis Daging dengan harga terjangkau, anda bisa menghubungi Mitra Boga Tama sebagai produsen, supplier/pemasok, dan distributor/penyalur berbagai jenis daging impor-lokal.

Mitra Boga Tama

Phone  : 0811178 631
Telpon : (021)5850529

Kol Isi Daging Spesial untuk Camilan

 

sekali-kali bikin hidangan spesial yuk untuk keluarga di rumah. Anda bisa berkreasi membuat berbagai hidangan lezat seperti kol isi daging.

Dikutip dari buku Semua Orang Bisa Masak, karya Heni Maria, berikut resep lengkap membuatnya, selamat mencoba.

Bahan-bahan:
8 lbr daun kol (besar/lebar)
500 gr daging cincang
1 btr telur kocok lepas
5 btr bawang merah iris tipis, tumis hingga kecokelatan
1 sdm margarin
½ sdt merica bubuk
½ sdt pala bubuk
¼ sdt garam

Saus:
3 bh bawang bombai diiris
1 bh tomat belah 4-6
2 sdm kecap manis
3 sdm saus tomat
½ sdt merica bubuk
½ sdt pala bubuk
Garam dan gula pasir sesuai selera

Cara membuat:
1. Ratakan tulang daun yang menonjol dengna pisau supaya mudah digulung.
Celupkan air mendidih, angkat dan tiriskan setelah layu;
2. Campur rata semua bahan isi, bagi 8. Bungkus masing-masing dengan daun kol.
Susun dalam pinggan tahan panas. Kukus kurang lebih 30 menit sejak air dalam
kukusan mendidih;
3. Saus : tumis bawang merah dengan 1 sdm margarin, masukkan semua bahan
dan tambahkan 50 ml air. Didihkan, masukkan kol isi, segera angkat dan sajikan
selagi panas.

Dan untuk mendapatkan Paketan Ramadhan dengan harga terjangkau, anda bisa menghubungi Mitra Boga Tama sebagai produsen, supplier/pemasok, dan distributor/penyalur berbagai jenis daging impor-lokal.

Mitra Boga Tama

Phone  : 0811178 631
Telpon : (021)5850529

Resep Sup Daging Sapi Simple Dan Lezat

 

Masakan ini dibuat dari ide awal memberdayakan apa yang ada di kulkas selama belum mengisi stok kembali, yang cuma punya daging,sosis dan tomat

Bahan-bahan
500 gramdaging sapi
6 potongsosis ayam/sapi
6 siungbawang putih
secukupnyagaram
secukupnyapala (seujung jari)
Merica (sesuai selera pedas masing-masing)
2 bijikemiri
2 literair
2 buahtomat
Daun bawang
penyedap rasa/ gula sebagai ganti penyedap rasa

Langkah
Haluskan bawang putih, garam,merica dan pala

bahan bahan yang telah dihaluskan tadi ditumis dengan sedikit minyak setelah kira-kira harum (jangan sampai gosong) angkat dan sisihkan

Rebus air dan masukkan daging sapi yang telah dipotong-potong sesuai selera (jika ada tulang sapi, dimasukkan saja agar lebih lezat). Rebus hingga kira kira sudah mulai empuk, kurang lebih 15-20 menit

masukkan bumbu halus, garam, penyedap rasa/gula dalam daging yang telah direbus. aduk rata

Setelah bumbu tadi telah tercampur, masukkan irisan tomat, irisan sosis dan irisan daun bawang.

koreksi rasa dan tunggu rebusan daging hingga daging benar-benar empuk (saya memerlukan waktu kurang lebih 35 menit dari awal merebus sampai daging empuk)

Setelah matang, angkat sup daging dan sajikan dengan taburan bawang goreng..
hangat dan nikmat ,’)

Sumber : cookpad.com

Selamat mencoba 🙂

Resep Sayap Ayam Madu Pedas Super Enak

 

Olahan sayap ayam memang sedang jadi favorit banyak orang. Nah, kali ini kami juga akan coba menghadirkan salah satu resep yang disukai. Yuk intip perpaduan rasa manis dan pedas berikut yang akan memanjakan lidahmu.

Bahan:
10 potong sayap ayam
3 siung bawang putih, haluskan
5 siung bawang merah, haluskan
3 butir kemiri, haluskan
1 ruas jahe, haluskan
2 sdm cabai bubuk
2 sdm madu
1 buah jeruk nipis
garam secukupnya
minyak goreng

Cara Membuat:
1.Potong sayap ayam jadi dua dan buang ujungnya.
2.Kucuri jeruk nipis dan diamkan selama kurang lebih 20 menit.
3.Cuci bersih ayam.
4.Campur ayam dengan bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan.
5.Tambahkan garam, cabai bubuk, dan madu lalu aduk rata dan diamkan selama 20
menit.
6.Masak ayam sampai empuk.
7.Goreng ayam sampai kecoklatan dan sajikan.
8.Sangat mudah bukan ? Yuk segera coba sekarang.

Dan untuk mendapatkan bebrbagai jenis Daging dengan harga terjangkau, anda bisa menghubungi Mitra Boga Tama sebagai produsen, supplier/pemasok, dan distributor/penyalur berbagai jenis daging impor-lokal.

Mitra Boga Tama

Phone  : 0811178 631
Telpon : (021)5850529

Jual Ikan Dory Fillet – Dori Steam

 

Kini Anda sedang gemar gowes alias mengayuh sepeda. Nah, agar aktivitas yang satu ini berjalan maksimal, janganlah mengayuh dengan perut kosong. Pastikan sebelum bersepeda jarak jauh, Anda telah menyantap makanan berenergi. Maka, kayuhan sepeda pun jadi lebih kuat dan Anda bisa menempuh jarak lebih jauh lagi. Hasil akhirnya, kalori pun terbakar lebih banyak!

Jika Anda pecinta olahraga sepeda, maka sebelum mengayuh pedal, coba baca dulu informasi berikut ini. Seorang atlet sepeda, sudah seharusnya memerhatikan kondisi fisiknya. Maka, pengaturan pola makan gizi seimbang mempunyai peranan penting agar dapat berprestasi maksimal. Perhatikan di dalam makanan yang Anda santap mengandung jumlah kalori dengan proporsi sebagai berikut: 65% karbohidrat, 15% protein, 25% lemak dan cukup vitamin, mineral, serta air. FITNESS pun telah menyediakan menu lezat rendah kalori untuk para pesepeda. dilansir dari Vimale.com berikut cara bikin dori stem:

Bahan:

150 gr nasi merah, sudah masak
150 gr fillet dori
1 batang serai, iris halus
2 buah bawang merah, iris
1 siung bawang putih, iris
2 buah cabai merah, iris
1 sdm air perasan lemon
1/8 sdt lada
Garam sedikit
Daun ketumbar

Cara membuat:

Dalam pinggan tahan panas, letakkan dori. Lumuri dengan air perasan lemon. Tata semua bumbu di atasnya. Kukus selama 10 menit sejak air mendidih. Hidangkan dengan nasi yang telah disiapkan dan 1 porsi sayur yang Anda suka.

Dan untuk mendapatkan ikan dori yang berkualitas baik, anda bisa menghubungi Mitra Boga Tama sebagai produsen, supplier/pemasok, dan distributor/penyalur berbagai jenis daging impor-lokal.

Semoga informasi ini bermanfaat ya.

Selamat mencoba tips ini dan semoga keluarga di rumah suka.

Sumber: Vemale.com

Jual Boneless Paha Ayam- Resep Paha Ayam Gulung

Selamat Pagi 🙂
Semoga senantiasa dalam lindungan-Nya 🙂

Ingin membuat masakan dari boneless paha ayam ?? Berikut resepnya :

Boneless Paha Ayam Gulung

Bahan-bahan :

3 buah paha ayam tanpa tulang/ 400gr
1/2 wortel potong memanjang. Dan kukus/di rebus

Bumbu untuk rendam ayam:
2 buah bawang putih geprek cincang kasar
2 batang daun bawang, potong agak panjang lalu remas2
2 sdm Kecap asin
1 sdt cuka beras /cuka apel
1/2 sdt lada bubuk
1 sdt Gula pasir
1/2 sdt garam
1 sdt minyak wijen

Bahan tambahan:

secukupnya Minyak goreng
secukupnya Tali benang
secukupnya Aluminium foil

Langkah :

1. Siapkan wadah masukkan paha ayam, bawang putih, daun bawang, kecap asin, cuka apel,lada
bubuk, gula pasir, garam, minyak wijen. Aduk rata, dan masukkn kulkas selama 1 jam.

2. Setelah 1 jam. Siap kan talinya. Buka paha ayamnya masukkan 2 batang wortel yg sudah di
kukus, masukkn tengahnya dan di Gulung kemudian di ikat pakai tali.

3. Siapkan wajan beri minyak goreng secukupnya tunggu minyak panas masukkn paha ayam goreng
setengah matang saja. Tujuan agar kulitnya ke coklat2tan.

4. Panaskan oven 10 menit. Sesuai oven masing2. Alasi loyang dng aluminium foil. Dan bungkus jga
paha ayam yg sdh di goreng td. Kemudian masukkn oven selama 20menit. Angkat tunggu dingin
baru di potong2.

5. Selamat mencoba 😘
sumber : google.com

Sedang mencari boneless paha ayam, yuk hubungi Mitra Boga Tama 🙂

Mitra Boga Tama, produsen, supplier, distributor berbagai jenis daging sapi lokal – impor, daging ayam karkas (boneless dada & paha), dan sumber protein hewani lainnya (ikan salmon, ikan dori fillet, cumi-cumi) dalam keadaan frozen yang dikemas secara rapih, ekonomis, dan higienis. Kami melayani pembelian skala kecil ,menengah, maupun skala besar dengan pelayanan terbaik dan harga yang terjangkau, selain itu kami menyediakan pesan antar kerumah pembeli ( sesuai ketentuan) dan untuk potongan daging dapat kami sesuaikan sesuai spesifikasi keinginan pembeli.

Wah.. menarik sekali bukan jika order daging sapi / ayam / sumber protein hewani lainnya pada kami. Untuk informasi lebih lanjut dan untuk informasi pemesanan hubungi kami :

Mitra Boga Tama :
Phon e : 0811178631
Telpon : (021)5850528
Email    : mitrabogatama@gmail.com

Jual Boneless Paha Ayam- Resep Paha Ayam Gulung

Selamat Pagi 🙂
Semoga senantiasa dalam lindungan-Nya 🙂

Ingin membuat masakan dari boneless paha ayam ?? Berikut resepnya :

Boneless Paha Ayam Gulung

Bahan-bahan :

3 buah paha ayam tanpa tulang/ 400gr
1/2 wortel potong memanjang. Dan kukus/di rebus

Bumbu untuk rendam ayam:
2 buah bawang putih geprek cincang kasar
2 batang daun bawang, potong agak panjang lalu remas2
2 sdm Kecap asin
1 sdt cuka beras /cuka apel
1/2 sdt lada bubuk
1 sdt Gula pasir
1/2 sdt garam
1 sdt minyak wijen

Bahan tambahan:

secukupnya Minyak goreng
secukupnya Tali benang
secukupnya Aluminium foil

Langkah :

1. Siapkan wadah masukkan paha ayam, bawang putih, daun bawang, kecap asin, cuka apel,lada
bubuk, gula pasir, garam, minyak wijen. Aduk rata, dan masukkn kulkas selama 1 jam.

2. Setelah 1 jam. Siap kan talinya. Buka paha ayamnya masukkan 2 batang wortel yg sudah di
kukus, masukkn tengahnya dan di Gulung kemudian di ikat pakai tali.

3. Siapkan wajan beri minyak goreng secukupnya tunggu minyak panas masukkn paha ayam goreng
setengah matang saja. Tujuan agar kulitnya ke coklat2tan.

4. Panaskan oven 10 menit. Sesuai oven masing2. Alasi loyang dng aluminium foil. Dan bungkus jga
paha ayam yg sdh di goreng td. Kemudian masukkn oven selama 20menit. Angkat tunggu dingin
baru di potong2.

5. Selamat mencoba 😘
sumber : google.com

Sedang mencari boneless paha ayam, yuk hubungi Mitra Boga Tama 🙂

Mitra Boga Tama, produsen, supplier, distributor berbagai jenis daging sapi lokal – impor, daging ayam karkas (boneless dada & paha), dan sumber protein hewani lainnya (ikan salmon, ikan dori fillet, cumi-cumi) dalam keadaan frozen yang dikemas secara rapih, ekonomis, dan higienis. Kami melayani pembelian skala kecil ,menengah, maupun skala besar dengan pelayanan terbaik dan harga yang terjangkau, selain itu kami menyediakan pesan antar kerumah pembeli ( sesuai ketentuan) dan untuk potongan daging dapat kami sesuaikan sesuai spesifikasi keinginan pembeli.

Wah.. menarik sekali bukan jika order daging sapi / ayam / sumber protein hewani lainnya pada kami. Untuk informasi lebih lanjut dan untuk informasi pemesanan hubungi kami :

Mitra Boga Tama :
Phon e : 0811178631
Telpon : (021)5850528
Email   : mitrabogatama@gmail.com

Resep Sup Daging Sapi Simple Dan Lezat

 

Masakan ini dibuat dari ide awal memberdayakan apa yang ada di kulkas selama belum mengisi stok kembali, yang cuma punya daging,sosis dan tomat

Bahan-bahan
500 gramdaging sapi
6 potongsosis ayam/sapi
6 siungbawang putih
secukupnyagaram
secukupnyapala (seujung jari)
Merica (sesuai selera pedas masing-masing)
2 bijikemiri
2 literair
2 buahtomat
Daun bawang
penyedap rasa/ gula sebagai ganti penyedap rasa

Langkah
Haluskan bawang putih, garam,merica dan pala

bahan bahan yang telah dihaluskan tadi ditumis dengan sedikit minyak setelah kira-kira harum (jangan sampai gosong) angkat dan sisihkan

Rebus air dan masukkan daging sapi yang telah dipotong-potong sesuai selera (jika ada tulang sapi, dimasukkan saja agar lebih lezat). Rebus hingga kira kira sudah mulai empuk, kurang lebih 15-20 menit

masukkan bumbu halus, garam, penyedap rasa/gula dalam daging yang telah direbus. aduk rata

Setelah bumbu tadi telah tercampur, masukkan irisan tomat, irisan sosis dan irisan daun bawang.

koreksi rasa dan tunggu rebusan daging hingga daging benar-benar empuk (saya memerlukan waktu kurang lebih 35 menit dari awal merebus sampai daging empuk)

Setelah matang, angkat sup daging dan sajikan dengan taburan bawang goreng..
hangat dan nikmat ,’)

Penulis : Tantri Silviana
Sumber : cookpad.com

Selamat mencoba 🙂

Kol Isi Daging Spesial untuk Camilan

 

sekali-kali bikin hidangan spesial yuk untuk keluarga di rumah. Anda bisa berkreasi membuat berbagai hidangan lezat seperti kol isi daging.

Dikutip dari buku Semua Orang Bisa Masak, karya Heni Maria, berikut resep lengkap membuatnya, selamat mencoba.

Bahan-bahan:
8 lbr daun kol (besar/lebar)
500 gr daging cincang
1 btr telur kocok lepas
5 btr bawang merah iris tipis, tumis hingga kecokelatan
1 sdm margarin
½ sdt merica bubuk
½ sdt pala bubuk
¼ sdt garam

Saus:
3 bh bawang bombai diiris
1 bh tomat belah 4-6
2 sdm kecap manis
3 sdm saus tomat
½ sdt merica bubuk
½ sdt pala bubuk
Garam dan gula pasir sesuai selera

Cara membuat:
1. Ratakan tulang daun yang menonjol dengna pisau supaya mudah digulung.
Celupkan air mendidih, angkat dan tiriskan setelah layu;
2. Campur rata semua bahan isi, bagi 8. Bungkus masing-masing dengan daun kol.
Susun dalam pinggan tahan panas. Kukus kurang lebih 30 menit sejak air dalam
kukusan mendidih;
3. Saus : tumis bawang merah dengan 1 sdm margarin, masukkan semua bahan
dan tambahkan 50 ml air. Didihkan, masukkan kol isi, segera angkat dan sajikan
selagi panas.

Dan untuk mendapatkan Paketan Ramadhan dengan harga terjangkau, anda bisa menghubungi Mitra Boga Tama sebagai produsen, supplier/pemasok, dan distributor/penyalur berbagai jenis daging impor-lokal.

Mitra Boga Tama

Phone  : 0811178 631
Telpon : (021)5850529

Jual Ikan Dory Fillet – Dori Steam

 

Kini Anda sedang gemar gowes alias mengayuh sepeda. Nah, agar aktivitas yang satu ini berjalan maksimal, janganlah mengayuh dengan perut kosong. Pastikan sebelum bersepeda jarak jauh, Anda telah menyantap makanan berenergi. Maka, kayuhan sepeda pun jadi lebih kuat dan Anda bisa menempuh jarak lebih jauh lagi. Hasil akhirnya, kalori pun terbakar lebih banyak!

Jika Anda pecinta olahraga sepeda, maka sebelum mengayuh pedal, coba baca dulu informasi berikut ini. Seorang atlet sepeda, sudah seharusnya memerhatikan kondisi fisiknya. Maka, pengaturan pola makan gizi seimbang mempunyai peranan penting agar dapat berprestasi maksimal. Perhatikan di dalam makanan yang Anda santap mengandung jumlah kalori dengan proporsi sebagai berikut: 65% karbohidrat, 15% protein, 25% lemak dan cukup vitamin, mineral, serta air. FITNESS pun telah menyediakan menu lezat rendah kalori untuk para pesepeda. dilansir dari Vimale.com berikut cara bikin dori stem:

Bahan:

150 gr nasi merah, sudah masak
150 gr fillet dori
1 batang serai, iris halus
2 buah bawang merah, iris
1 siung bawang putih, iris
2 buah cabai merah, iris
1 sdm air perasan lemon
1/8 sdt lada
Garam sedikit
Daun ketumbar

Cara membuat:

Dalam pinggan tahan panas, letakkan dori. Lumuri dengan air perasan lemon. Tata semua bumbu di atasnya. Kukus selama 10 menit sejak air mendidih. Hidangkan dengan nasi yang telah disiapkan dan 1 porsi sayur yang Anda suka.

Dan untuk mendapatkan ikan dori yang berkualitas baik, anda bisa menghubungi Mitra Boga Tama sebagai produsen, supplier/pemasok, dan distributor/penyalur berbagai jenis daging impor-lokal.

Semoga informasi ini bermanfaat ya.

Selamat mencoba tips ini dan semoga keluarga di rumah suka.

Sumber: Vemale.com

Boneless dada ayam, masak ayam isi keju lumer dimulut yuk!

Boneless dada ayam, wahh cocok sekali untuk disajikan untuk akhir pekan minggu ini. Kita coba buat boneless dada ayam isi keju lumer dimulut yuk Bunda.. Sering kali bagian dada ayam boneless ini dibuat menjadi dada ayam panggang maupun diolah menjadi chicken teriyaki, karena tekstur dada ayam yang berdaging, sedikit lemak serta berprotein tinggi dibanding bagian ayam lainnya,maka bagian ayam ini banyak sekali diminati bagi yang sedang diet karna banyak mengandung protein dan sedikit lemak.

Namun, dada ayam terasa biasa saja bahkan bisa bertekstur keras jika diolah kurang tepat. Nah, berikut ini resep mengolah dada ayam lezat yang dijamin memuaskan lidah dan mengenyangkan perut Anda,seperti dilansir dari Buzzfeed.

Ayam isi keju

Bahan-bahan

5 potong fillet dada ayam
Garam secukupnya
1 cangkir keju mozzarella
2 cangkir tepung terigu
6 butir telur, kocok lepas
3 cangkir tepung roti
1 cangkir minyak sayur, untuk menggoreng
3 cangkir saus tomat
1/2 cangkir keju parmesan
2 sdm daun basil kering

Cara membuat

1. Lubangi bagian tengah tiap potong dada ayam.

2. Masukkan keju mozzarella ke dalamnya.

3. Tekan bagian ujung dada ayam agar isinya tidak keluar saat dimasak.

4. Masukkan tepung terigu, telur dan tepung roti kedalam tiga mangkuk yang berbeda.

5. Baluri dada ayam dengan tepung terigu, celupkan ke dalam mangkuk berisi tepung dan baluri dengan tepung roti hingga rata.

6. Panaskan minyak di dalam penggorengan dengan api sedang.

7. Goreng dada ayam hingga berubah warna menjadi coklat keemasan di setiap sisinya. Angkat dan tiriskan.

8. Tuangkan 2/3 saus tomat ke dalam wadah tahan panas. Letakkan dada ayam di bagian atasnya dan tuangkan sisa saus tomat, lalu taburi keju parmesan dan daun basil.

9. Panggang selama 20 menit.

10.Sudah matang, siap disajikan.

Itu dia Bun resep masakan boneless dada ayam keju lumer dimulut, selamat mencoba 🙂

Dan untuk mendapatkan Boneless dada ayam. kami Mitra Boga Tama supplier,reseller,dan distributor menjual berbagai macam daging lokal-impor dengan harga yang terjangkau. Untuk informasi lebih lanjut dan untuk pemesanan bisa hubungi kami dinomor contact dibawah ini :

Mitra Boga Tama:

Phone  : 0811178 631
Telpon : (021)5850528
Email   : mitrabogatama@gmail.com
Website :www.meatspecialist.co.id

Resep Sup Daging Sapi Simple Dan Lezat

 

Masakan ini dibuat dari ide awal memberdayakan apa yang ada di kulkas selama belum mengisi stok kembali, yang cuma punya daging,sosis dan tomat

Bahan-bahan
500 gramdaging sapi
6 potongsosis ayam/sapi
6 siungbawang putih
secukupnyagaram
secukupnyapala (seujung jari)
Merica (sesuai selera pedas masing-masing)
2 bijikemiri
2 literair
2 buahtomat
Daun bawang
penyedap rasa/ gula sebagai ganti penyedap rasa

Langkah
Haluskan bawang putih, garam,merica dan pala

bahan bahan yang telah dihaluskan tadi ditumis dengan sedikit minyak setelah kira-kira harum (jangan sampai gosong) angkat dan sisihkan

Rebus air dan masukkan daging sapi yang telah dipotong-potong sesuai selera (jika ada tulang sapi, dimasukkan saja agar lebih lezat). Rebus hingga kira kira sudah mulai empuk, kurang lebih 15-20 menit

masukkan bumbu halus, garam, penyedap rasa/gula dalam daging yang telah direbus. aduk rata

Setelah bumbu tadi telah tercampur, masukkan irisan tomat, irisan sosis dan irisan daun bawang.

koreksi rasa dan tunggu rebusan daging hingga daging benar-benar empuk (saya memerlukan waktu kurang lebih 35 menit dari awal merebus sampai daging empuk)

Setelah matang, angkat sup daging dan sajikan dengan taburan bawang goreng..
hangat dan nikmat ,’)

Penulis : Tantri Silviana
Sumber : cookpad.com

Selamat mencoba 🙂

Resep Sayap Ayam Madu Pedas Super Enak

 

Olahan sayap ayam memang sedang jadi favorit banyak orang. Nah, kali ini kami juga akan coba menghadirkan salah satu resep yang disukai. Yuk intip perpaduan rasa manis dan pedas berikut yang akan memanjakan lidahmu.

Bahan:
10 potong sayap ayam
3 siung bawang putih, haluskan
5 siung bawang merah, haluskan
3 butir kemiri, haluskan
1 ruas jahe, haluskan
2 sdm cabai bubuk
2 sdm madu
1 buah jeruk nipis
garam secukupnya
minyak goreng

Cara Membuat:
1.Potong sayap ayam jadi dua dan buang ujungnya.
2.Kucuri jeruk nipis dan diamkan selama kurang lebih 20 menit.
3.Cuci bersih ayam.
4.Campur ayam dengan bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan.
5.Tambahkan garam, cabai bubuk, dan madu lalu aduk rata dan diamkan selama 20
menit.
6.Masak ayam sampai empuk.
7.Goreng ayam sampai kecoklatan dan sajikan.
8.Sangat mudah bukan ? Yuk segera coba sekarang.

Dan untuk mendapatkan bebrbagai jenis Daging dengan harga terjangkau, anda bisa menghubungi Mitra Boga Tama sebagai produsen, supplier/pemasok, dan distributor/penyalur berbagai jenis daging impor-lokal.

Mitra Boga Tama

Phone  : 0811178 631
Telpon : (021)5850529

Jual Boneless Paha Ayam- Resep Paha Ayam Gulung

Selamat Pagi 🙂
Semoga senantiasa dalam lindungan-Nya 🙂

Ingin membuat masakan dari boneless paha ayam ?? Berikut resepnya :

Boneless Paha Ayam Gulung

Bahan-bahan :

3 buah paha ayam tanpa tulang/ 400gr
1/2 wortel potong memanjang. Dan kukus/di rebus

Bumbu untuk rendam ayam:
2 buah bawang putih geprek cincang kasar
2 batang daun bawang, potong agak panjang lalu remas2
2 sdm Kecap asin
1 sdt cuka beras /cuka apel
1/2 sdt lada bubuk
1 sdt Gula pasir
1/2 sdt garam
1 sdt minyak wijen

Bahan tambahan:

secukupnya Minyak goreng
secukupnya Tali benang
secukupnya Aluminium foil

Langkah :

1. Siapkan wadah masukkan paha ayam, bawang putih, daun bawang, kecap asin, cuka apel,lada
bubuk, gula pasir, garam, minyak wijen. Aduk rata, dan masukkn kulkas selama 1 jam.

2. Setelah 1 jam. Siap kan talinya. Buka paha ayamnya masukkan 2 batang wortel yg sudah di
kukus, masukkn tengahnya dan di Gulung kemudian di ikat pakai tali.

3. Siapkan wajan beri minyak goreng secukupnya tunggu minyak panas masukkn paha ayam goreng
setengah matang saja. Tujuan agar kulitnya ke coklat2tan.

4. Panaskan oven 10 menit. Sesuai oven masing2. Alasi loyang dng aluminium foil. Dan bungkus jga
paha ayam yg sdh di goreng td. Kemudian masukkn oven selama 20menit. Angkat tunggu dingin
baru di potong2.

5. Selamat mencoba 😘
sumber : google.com

Sedang mencari boneless paha ayam, yuk hubungi Mitra Boga Tama 🙂

Mitra Boga Tama, produsen, supplier, distributor berbagai jenis daging sapi lokal – impor, daging ayam karkas (boneless dada & paha), dan sumber protein hewani lainnya (ikan salmon, ikan dori fillet, cumi-cumi) dalam keadaan frozen yang dikemas secara rapih, ekonomis, dan higienis. Kami melayani pembelian skala kecil ,menengah, maupun skala besar dengan pelayanan terbaik dan harga yang terjangkau, selain itu kami menyediakan pesan antar kerumah pembeli ( sesuai ketentuan) dan untuk potongan daging dapat kami sesuaikan sesuai spesifikasi keinginan pembeli.

Wah.. menarik sekali bukan jika order daging sapi / ayam / sumber protein hewani lainnya pada kami. Untuk informasi lebih lanjut dan untuk informasi pemesanan hubungi kami :

Mitra Boga Tama :
Phon e : 0811178631
Telpon : (021)5850528
Email   : mitrabogatama@gmail.com

Jual Ikan Dory Fillet – Dori Steam

 

Kini Anda sedang gemar gowes alias mengayuh sepeda. Nah, agar aktivitas yang satu ini berjalan maksimal, janganlah mengayuh dengan perut kosong. Pastikan sebelum bersepeda jarak jauh, Anda telah menyantap makanan berenergi. Maka, kayuhan sepeda pun jadi lebih kuat dan Anda bisa menempuh jarak lebih jauh lagi. Hasil akhirnya, kalori pun terbakar lebih banyak!

Jika Anda pecinta olahraga sepeda, maka sebelum mengayuh pedal, coba baca dulu informasi berikut ini. Seorang atlet sepeda, sudah seharusnya memerhatikan kondisi fisiknya. Maka, pengaturan pola makan gizi seimbang mempunyai peranan penting agar dapat berprestasi maksimal. Perhatikan di dalam makanan yang Anda santap mengandung jumlah kalori dengan proporsi sebagai berikut: 65% karbohidrat, 15% protein, 25% lemak dan cukup vitamin, mineral, serta air. FITNESS pun telah menyediakan menu lezat rendah kalori untuk para pesepeda. dilansir dari Vimale.com berikut cara bikin dori stem:

Bahan:

150 gr nasi merah, sudah masak
150 gr fillet dori
1 batang serai, iris halus
2 buah bawang merah, iris
1 siung bawang putih, iris
2 buah cabai merah, iris
1 sdm air perasan lemon
1/8 sdt lada
Garam sedikit
Daun ketumbar

Cara membuat:

Dalam pinggan tahan panas, letakkan dori. Lumuri dengan air perasan lemon. Tata semua bumbu di atasnya. Kukus selama 10 menit sejak air mendidih. Hidangkan dengan nasi yang telah disiapkan dan 1 porsi sayur yang Anda suka.

Dan untuk mendapatkan ikan dori yang berkualitas baik, anda bisa menghubungi Mitra Boga Tama sebagai produsen, supplier/pemasok, dan distributor/penyalur berbagai jenis daging impor-lokal.

Semoga informasi ini bermanfaat ya.

Selamat mencoba tips ini dan semoga keluarga di rumah suka.

Sumber: Vemale.com

Maknyuss Ayam Bumbu Hijau untuk Santap Siang

 

AKAN siang dengan ayam goreng bisa jadi pilihan yang tepat. Apalagi jika dibumbui dengan cabai hijau yang pedas dan menggugah selera. Anda juga bisa mengolah hidangan ini di dapur rumah loh!

Dikutip dari okezone.com yuk simak resep lengkap membuat ayam bumbu cabai hijau yang bisa Anda coba di dapur rumah.

Bahan-bahan

1 ekor ayam, potong 12 bagian
2 siung bawang putih, parut
1 sdm air jeruk nipis
1 sdt garam
2 mata asam kandis
2 lbr daun jeruk purut
4 bh tomat hijau, iris tipis
75 g tekokak, bersihkan
100 ml air
Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng dan menumis

Bumbu halus:

2 btr kemiri
10 bh cabai hijau
6 btr bawang merah
1/2 ruas lengkuas
1/2 ruas jahe
1/2 sdt merica butiran
Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Lumuri daging ayam dengan bawang putih, air jeruk nipis, dan garam hingga
rata;

2. Panaskan minyak banyak. Goreng ayam dalam minyak panas hingga setengah
kering. Tiriskan;

3. Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus hingga layu dan harum;

4. Masukkan asam kandis, tomat hijau, dan tekokak. Aduk hingga layu;

5. Masukkan ayam goreng, daun jeruk purut, dan 100 ml air, aduk dan masak
hingga bumbu meresap. Angkat, sajikan selagi hangat.

Nah itulah resep Ayam Bumbu Hijau untuk Santap Siang anda .Dan untuk mendapatkan Daging sapi yang berkualitas baik ,anda bisa menghubungi Mitra Boga Tama sebagai produsen, supplier/pemasok, dan distributor/penyalur berbagai jenis daging impor-lokal.MBT memiliki jenis produk terlengkap (complete items), kualitas produk dan layanan (qualified products & services), dengan harga terjangkau (reasonable price)

Semoga informasi ini bermanfaat ya.

Selamat mencoba!

Sumber: okezone.com

Resep Sop Buntut Goreng

 

 

Bahan-bahan
Bahan:
-750 gram buntut sapi, potong menururt ruasnya
-2000 ml air
-2 batang seledri, simpulkan
-2 buah bawang Bombay, belah membujur 6 bagian
-2 sdm margarin
-3 sdm minyak
-200 gram wortel, kupas, potong melintang 2 cm
-2 sdt garam
-1 sdt merica bubuk
-2 cm biji pala
-3 buah cengkeh
-2 batang daun bawang, potong melintang 2 cm

Pelengkap:
-2 sdm bawang merah goreng
-Acar mentah

Cara membuat:
1.Masukkan buntut sapi, seledri dan bawang Bombay ke dalam panic berisi air. Rebus hingga daging empuk. Angkat buntutdan tiriskan. Sisihkan kaldu.
2.Panasakan margarin dan minyak. Goreng buntut sebentar. Angkat. Tiriskan. Sisihkan.
3. Jerang kaldu di atas api. Masukkan wortel. Tambahkan garam, merica, pala, dan cengkih. Masak sambil sesekali diaduk hingga mendidij dan wortel matang.
4.Masukkan daun bawang. Masak dan aduk sebentar. Angkat.
5.Penyajian: Letakkan beberapa buntut di dalam mangkuk saji. Tuang kaldu berikut wortel di atasnya. Taburi bawang merah goreng. Sajikan segera dengan acar.

Agar Anda memperoleh daging sapi yang berkualitas, maka Anda dapat membeli daging sapi yang diperoleh dari supplier daging sapi yang terpercaya. Selain tidak membuang-buang waktu dalam berbelanja dan melakukan investigasi satu per satu, maka Anda juga memperoleh daging sapi dengan kualitas yang baik.

Jika Anda membutuhkan daging sapi segar segera hubungi Mitra Boga Tama sebagai supplier daging sapi yang menyediakan daging berkualitas baik.

Sumber: bacaresepdulu.com

Resep Sup Daging Sapi Simple Dan Lezat

 

Masakan ini dibuat dari ide awal memberdayakan apa yang ada di kulkas selama belum mengisi stok kembali, yang cuma punya daging,sosis dan tomat

Bahan-bahan
500 gramdaging sapi
6 potongsosis ayam/sapi
6 siungbawang putih
secukupnyagaram
secukupnyapala (seujung jari)
Merica (sesuai selera pedas masing-masing)
2 bijikemiri
2 literair
2 buahtomat
Daun bawang
penyedap rasa/ gula sebagai ganti penyedap rasa

Langkah
Haluskan bawang putih, garam,merica dan pala

bahan bahan yang telah dihaluskan tadi ditumis dengan sedikit minyak setelah kira-kira harum (jangan sampai gosong) angkat dan sisihkan

Rebus air dan masukkan daging sapi yang telah dipotong-potong sesuai selera (jika ada tulang sapi, dimasukkan saja agar lebih lezat). Rebus hingga kira kira sudah mulai empuk, kurang lebih 15-20 menit

masukkan bumbu halus, garam, penyedap rasa/gula dalam daging yang telah direbus. aduk rata

Setelah bumbu tadi telah tercampur, masukkan irisan tomat, irisan sosis dan irisan daun bawang.

koreksi rasa dan tunggu rebusan daging hingga daging benar-benar empuk (saya memerlukan waktu kurang lebih 35 menit dari awal merebus sampai daging empuk)

Setelah matang, angkat sup daging dan sajikan dengan taburan bawang goreng..
hangat dan nikmat ,’)

Penulis : Tantri Silviana
Sumber : cookpad.com

Selamat mencoba 🙂

Kol Isi Daging Spesial untuk Camilan

 

sekali-kali bikin hidangan spesial yuk untuk keluarga di rumah. Anda bisa berkreasi membuat berbagai hidangan lezat seperti kol isi daging.

Dikutip dari buku Semua Orang Bisa Masak, karya Heni Maria, berikut resep lengkap membuatnya, selamat mencoba.

Bahan-bahan:
8 lbr daun kol (besar/lebar)
500 gr daging cincang
1 btr telur kocok lepas
5 btr bawang merah iris tipis, tumis hingga kecokelatan
1 sdm margarin
½ sdt merica bubuk
½ sdt pala bubuk
¼ sdt garam

Saus:
3 bh bawang bombai diiris
1 bh tomat belah 4-6
2 sdm kecap manis
3 sdm saus tomat
½ sdt merica bubuk
½ sdt pala bubuk
Garam dan gula pasir sesuai selera

Cara membuat:
1. Ratakan tulang daun yang menonjol dengna pisau supaya mudah digulung.
Celupkan air mendidih, angkat dan tiriskan setelah layu;
2. Campur rata semua bahan isi, bagi 8. Bungkus masing-masing dengan daun kol.
Susun dalam pinggan tahan panas. Kukus kurang lebih 30 menit sejak air dalam
kukusan mendidih;
3. Saus : tumis bawang merah dengan 1 sdm margarin, masukkan semua bahan
dan tambahkan 50 ml air. Didihkan, masukkan kol isi, segera angkat dan sajikan
selagi panas.

Dan untuk mendapatkan Paketan Ramadhan dengan harga terjangkau, anda bisa menghubungi Mitra Boga Tama sebagai produsen, supplier/pemasok, dan distributor/penyalur berbagai jenis daging impor-lokal.

Mitra Boga Tama

Phone  : 0811178 631
Telpon : (021)5850529

Jual Ikan Dory Fillet – Dori Steam

 

Kini Anda sedang gemar gowes alias mengayuh sepeda. Nah, agar aktivitas yang satu ini berjalan maksimal, janganlah mengayuh dengan perut kosong. Pastikan sebelum bersepeda jarak jauh, Anda telah menyantap makanan berenergi. Maka, kayuhan sepeda pun jadi lebih kuat dan Anda bisa menempuh jarak lebih jauh lagi. Hasil akhirnya, kalori pun terbakar lebih banyak!

Jika Anda pecinta olahraga sepeda, maka sebelum mengayuh pedal, coba baca dulu informasi berikut ini. Seorang atlet sepeda, sudah seharusnya memerhatikan kondisi fisiknya. Maka, pengaturan pola makan gizi seimbang mempunyai peranan penting agar dapat berprestasi maksimal. Perhatikan di dalam makanan yang Anda santap mengandung jumlah kalori dengan proporsi sebagai berikut: 65% karbohidrat, 15% protein, 25% lemak dan cukup vitamin, mineral, serta air. FITNESS pun telah menyediakan menu lezat rendah kalori untuk para pesepeda. dilansir dari Vimale.com berikut cara bikin dori stem:

Bahan:

150 gr nasi merah, sudah masak
150 gr fillet dori
1 batang serai, iris halus
2 buah bawang merah, iris
1 siung bawang putih, iris
2 buah cabai merah, iris
1 sdm air perasan lemon
1/8 sdt lada
Garam sedikit
Daun ketumbar

Cara membuat:

Dalam pinggan tahan panas, letakkan dori. Lumuri dengan air perasan lemon. Tata semua bumbu di atasnya. Kukus selama 10 menit sejak air mendidih. Hidangkan dengan nasi yang telah disiapkan dan 1 porsi sayur yang Anda suka.

Dan untuk mendapatkan ikan dori yang berkualitas baik, anda bisa menghubungi Mitra Boga Tama sebagai produsen, supplier/pemasok, dan distributor/penyalur berbagai jenis daging impor-lokal.

Semoga informasi ini bermanfaat ya.

Selamat mencoba tips ini dan semoga keluarga di rumah suka.

Sumber: Vemale.com

Resep Sup Daging Sapi Simple Dan Lezat

 

Masakan ini dibuat dari ide awal memberdayakan apa yang ada di kulkas selama belum mengisi stok kembali, yang cuma punya daging,sosis dan tomat

Bahan-bahan
500 gramdaging sapi
6 potongsosis ayam/sapi
6 siungbawang putih
secukupnyagaram
secukupnyapala (seujung jari)
Merica (sesuai selera pedas masing-masing)
2 bijikemiri
2 literair
2 buahtomat
Daun bawang
penyedap rasa/ gula sebagai ganti penyedap rasa

Langkah
Haluskan bawang putih, garam,merica dan pala

bahan bahan yang telah dihaluskan tadi ditumis dengan sedikit minyak setelah kira-kira harum (jangan sampai gosong) angkat dan sisihkan

Rebus air dan masukkan daging sapi yang telah dipotong-potong sesuai selera (jika ada tulang sapi, dimasukkan saja agar lebih lezat). Rebus hingga kira kira sudah mulai empuk, kurang lebih 15-20 menit

masukkan bumbu halus, garam, penyedap rasa/gula dalam daging yang telah direbus. aduk rata

Setelah bumbu tadi telah tercampur, masukkan irisan tomat, irisan sosis dan irisan daun bawang.

koreksi rasa dan tunggu rebusan daging hingga daging benar-benar empuk (saya memerlukan waktu kurang lebih 35 menit dari awal merebus sampai daging empuk)

Setelah matang, angkat sup daging dan sajikan dengan taburan bawang goreng..
hangat dan nikmat ,’)

Penulis : Tantri Silviana
Sumber : cookpad.com

Selamat mencoba 🙂

Jual Daging Sapi Chuck tender – Resep & Cara Membuat Dendeng Daging Sapi Balado Basah

Hidangan dendeng sapi balado basah adalah salah satu menu hidangan daging yang nikmat dan lezat. Daging sapi bagian chuck tender cocok sekali untuk dibuat dendeng yg empuk..

Jika anda merasa hidangan ini sulit dibuat dirumah sementara anda ingin sekali membuatnya. Maka jangan khawatir, kali ini kami akan berbagi resep mudah dan praktis membuat dendeng daging sapi balado agar bisa dipraktikan dirumah. Simak berikut ini :

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Dendeng Daging Sapi Balado Basah yang Enak dan Lezat

Bahan Untuk Kaldu Sapi:

-800 gr daging Chuck tender
-5 lbr daun salam
-1.2 sdt lengkuas haluskan
-1 sdt bawang putih, haluskan
-1/2sdt kunyit haluskan
-15 gr asam jawa
-2 lbr daun kunyit
-7 lbr daun jeruk
-garam secukupnya

Bahan Untuk Sambal Dendeng Basah:

-200 gr cabai merah besar, tumbuk kasar
-50 gr bawang merah
-100 gr cabai merah keriting, tumbuk kasar
-garam secukupnya

Bahan Tumisan Untuk Dendeng Balado:

-2 lbr daun jeruk
-2 lbr daun salam
-1 batang daun bawang
-2 buah tomat

Cara Membuat Dendeng Daging Sapi Balado Basah yang Enak dan Lezat
Cara Mengolah Daging Dendeng:

1. Langkah pertama, silahkan bersihkan daging dengan menggunakan air bersih yang mengalir dan pastikan jika tidak ada kotoran yang menempel pada daging.
2. Setelah itu, siapkan panci dan masukkan air kelapa kedalam panci tersebut bersama dengan bahan kaldu sapi lainnya kemudian rebus daging hingga menjadi lebih empuk secara merata.
3. Diamkan rebusan selama kurang lebih 45 menit agar bumbu meresap kedalamnya. Alasan menggunakan air kelapa dibandingkan dengan air biasa pada resep kali ini adalah karena air kelapa mampu membuat daging yang dimasak memiliki aroma yang lebih kuat dan gurih hingga kebagian terdalam daging. Sehingga ketika dicicipi rasa daging akan lebih gurih dan lebih nikmat secara merata.
4. Selesai di rebus, angkat daging dari rebusan dan tiriskan airnya, sisakan sekitar 70 ml air rebusan daging untuk kita gunakan menumis bumbu dendeng balado basah.
5. Setelah itu, silahkan potong-potong daging dengan ukuran tipis dan potong daging melawan seratnya agar daging yang dimasak tidak hancur.
6. Pukul-pukul daging dengan menggunakan pemukul daging hingga daging menjadi lebih pipih dan seratnya melebar.
7. Selesai dipukul-pukul, sekarang siapkan wajan, berikan minyak goreng secukupya dan goreng daging yang sudah dipipihkan hingga daging berwarna kecoklatan, hanya saja jangan menggoreng daging terlalu kering atau terlalu crispy.
8. Angkat daging dari penggorengan dan tiriskan minyaknya terlebih dahulu sebelum kita masak dan sajikan dengan bumbunya. Setelah matang, tempatkan daging pada wadah atau piring dan sisihkan sementara.

Cara Membuat Sambal Balado:

1. Pertama silahkan tumbuk bahan untuk sambal dendeng basah hingga menghasilkan tekstur yang kasar.
2. Jika sudah ditumbuk, masukkan dalam wadah dan sisihkan sementara.
3. Siapkan wajan, berikan sedikit minyak dan tunggu hingga minyak panas. Setelah itu, masukkan daun salam, daun jeruk bawang putih, tomat, daun bawang dan aduk-aduk hingga merata. Tumis hingga tercium bau harum yang sedap serta bahan-bahan yang dimasukkan menjadi lebih layu secara merata.
4. Setelah itu, masukkan bumbu yang telah dihaluskan tadi. Aduk-aduk kembali dan tambahkan air kaldu daging secukupya. Aduk merata dan tambahkan bumbu seperti garam, gula dan penyedap.
5. Masak tumisan dan masukkan daging dendeng yang telah dipotong-potong. Masak hingga bumbu meresap kedalamnya.

Apabila daging sudah matang dan bumbu telah meresap kedalamnya, sekarang angkat dan tuangkan sajian dendeng balado basah kedalam piring saji dan hidangkan selagi masih panas. Santap bersama dengan nasi hangat yang pulen akan terasa lebih lezat apalagi disantap bersama dengan keluarga tercinta. Demikian resep membuat sajian dendeng balado basah yang nikmat dan sedap. Semoga resep ini bisa dipraktikan dirumah dengan mudah dan praktis.

sumber :https://selerasa.com , semoga bermanfaat 🙂

Mitra Boga Tama, Produsen, supplier, dan distributor berbagai jenis daging sapi lokal – impor, ayam, dan berbagai jenis sumber protein hewani lainnya dalam keadaan frozen yang dikemas secara rapih, ekonomis, dan higienish. Kami melayani pembelian skala kecil, menengah, maupun besar dengan pelayanan terbaik dan harga yang terjangkau, selain itu kami menyediakan pesan antar kerumah pembeli ( sesuai ketentuan ) dan untuk potongan daging dapat kami sesuaikan sesuai spesifikasi keinginan pembeli.

Nah menarik sekali bukan jika order daging sapi / ayam / sumber protein hewani lainnya pada kami. Untuk informasi lebih lanjut dan untuk pemesanan dapat hubungi kami :

Mitra Boga Tama :
Phone  : 0811178631
Telpon : (021)5850528
Email   : mitrabogatama@gmail.com

Jual Boneless Paha Ayam- Resep Paha Ayam Gulung

Selamat Pagi 🙂
Semoga senantiasa dalam lindungan-Nya 🙂

Ingin membuat masakan dari boneless paha ayam ?? Berikut resepnya :

Boneless Paha Ayam Gulung

Bahan-bahan :

3 buah paha ayam tanpa tulang/ 400gr
1/2 wortel potong memanjang. Dan kukus/di rebus

Bumbu untuk rendam ayam:
2 buah bawang putih geprek cincang kasar
2 batang daun bawang, potong agak panjang lalu remas2
2 sdm Kecap asin
1 sdt cuka beras /cuka apel
1/2 sdt lada bubuk
1 sdt Gula pasir
1/2 sdt garam
1 sdt minyak wijen

Bahan tambahan:

secukupnya Minyak goreng
secukupnya Tali benang
secukupnya Aluminium foil

Langkah :

1. Siapkan wadah masukkan paha ayam, bawang putih, daun bawang, kecap asin, cuka apel,lada
bubuk, gula pasir, garam, minyak wijen. Aduk rata, dan masukkn kulkas selama 1 jam.

2. Setelah 1 jam. Siap kan talinya. Buka paha ayamnya masukkan 2 batang wortel yg sudah di
kukus, masukkn tengahnya dan di Gulung kemudian di ikat pakai tali.

3. Siapkan wajan beri minyak goreng secukupnya tunggu minyak panas masukkn paha ayam goreng
setengah matang saja. Tujuan agar kulitnya ke coklat2tan.

4. Panaskan oven 10 menit. Sesuai oven masing2. Alasi loyang dng aluminium foil. Dan bungkus jga
paha ayam yg sdh di goreng td. Kemudian masukkn oven selama 20menit. Angkat tunggu dingin
baru di potong2.

5. Selamat mencoba 😘
sumber : google.com

Sedang mencari boneless paha ayam, yuk hubungi Mitra Boga Tama 🙂

Mitra Boga Tama, produsen, supplier, distributor berbagai jenis daging sapi lokal – impor, daging ayam karkas (boneless dada & paha), dan sumber protein hewani lainnya (ikan salmon, ikan dori fillet, cumi-cumi) dalam keadaan frozen yang dikemas secara rapih, ekonomis, dan higienis. Kami melayani pembelian skala kecil ,menengah, maupun skala besar dengan pelayanan terbaik dan harga yang terjangkau, selain itu kami menyediakan pesan antar kerumah pembeli ( sesuai ketentuan) dan untuk potongan daging dapat kami sesuaikan sesuai spesifikasi keinginan pembeli.

Wah.. menarik sekali bukan jika order daging sapi / ayam / sumber protein hewani lainnya pada kami. Untuk informasi lebih lanjut dan untuk informasi pemesanan hubungi kami :

Mitra Boga Tama :
Phon e : 0811178631
Telpon : (021)5850528
Email   : mitrabogatama@gmail.com

Resep Sayap Ayam Madu Pedas Super Enak

 

Olahan sayap ayam memang sedang jadi favorit banyak orang. Nah, kali ini kami juga akan coba menghadirkan salah satu resep yang disukai. Yuk intip perpaduan rasa manis dan pedas berikut yang akan memanjakan lidahmu.

Bahan:
10 potong sayap ayam
3 siung bawang putih, haluskan
5 siung bawang merah, haluskan
3 butir kemiri, haluskan
1 ruas jahe, haluskan
2 sdm cabai bubuk
2 sdm madu
1 buah jeruk nipis
garam secukupnya
minyak goreng

Cara Membuat:
1.Potong sayap ayam jadi dua dan buang ujungnya.
2.Kucuri jeruk nipis dan diamkan selama kurang lebih 20 menit.
3.Cuci bersih ayam.
4.Campur ayam dengan bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan.
5.Tambahkan garam, cabai bubuk, dan madu lalu aduk rata dan diamkan selama 20
menit.
6.Masak ayam sampai empuk.
7.Goreng ayam sampai kecoklatan dan sajikan.
8.Sangat mudah bukan ? Yuk segera coba sekarang.

Dan untuk mendapatkan bebrbagai jenis Daging dengan harga terjangkau, anda bisa menghubungi Mitra Boga Tama sebagai produsen, supplier/pemasok, dan distributor/penyalur berbagai jenis daging impor-lokal.

Mitra Boga Tama

Phone  : 0811178 631
Telpon : (021)5850529

Jual Ikan Dory Fillet – Dori Steam

 

Kini Anda sedang gemar gowes alias mengayuh sepeda. Nah, agar aktivitas yang satu ini berjalan maksimal, janganlah mengayuh dengan perut kosong. Pastikan sebelum bersepeda jarak jauh, Anda telah menyantap makanan berenergi. Maka, kayuhan sepeda pun jadi lebih kuat dan Anda bisa menempuh jarak lebih jauh lagi. Hasil akhirnya, kalori pun terbakar lebih banyak!

Jika Anda pecinta olahraga sepeda, maka sebelum mengayuh pedal, coba baca dulu informasi berikut ini. Seorang atlet sepeda, sudah seharusnya memerhatikan kondisi fisiknya. Maka, pengaturan pola makan gizi seimbang mempunyai peranan penting agar dapat berprestasi maksimal. Perhatikan di dalam makanan yang Anda santap mengandung jumlah kalori dengan proporsi sebagai berikut: 65% karbohidrat, 15% protein, 25% lemak dan cukup vitamin, mineral, serta air. FITNESS pun telah menyediakan menu lezat rendah kalori untuk para pesepeda. dilansir dari Vimale.com berikut cara bikin dori stem:

Bahan:

150 gr nasi merah, sudah masak
150 gr fillet dori
1 batang serai, iris halus
2 buah bawang merah, iris
1 siung bawang putih, iris
2 buah cabai merah, iris
1 sdm air perasan lemon
1/8 sdt lada
Garam sedikit
Daun ketumbar

Cara membuat:

Dalam pinggan tahan panas, letakkan dori. Lumuri dengan air perasan lemon. Tata semua bumbu di atasnya. Kukus selama 10 menit sejak air mendidih. Hidangkan dengan nasi yang telah disiapkan dan 1 porsi sayur yang Anda suka.

Dan untuk mendapatkan ikan dori yang berkualitas baik, anda bisa menghubungi Mitra Boga Tama sebagai produsen, supplier/pemasok, dan distributor/penyalur berbagai jenis daging impor-lokal.

Semoga informasi ini bermanfaat ya.

Selamat mencoba tips ini dan semoga keluarga di rumah suka.

Sumber: Vemale.com

Resep Sayap Ayam Madu Pedas Super Enak

Olahan sayap ayam memang sedang jadi favorit banyak orang. Nah, kali ini kami juga akan coba menghadirkan salah satu resep yang disukai. Yuk intip perpaduan rasa manis dan pedas berikut yang akan memanjakan lidahmu.

Bahan:
10 potong sayap ayam
3 siung bawang putih, haluskan
5 siung bawang merah, haluskan
3 butir kemiri, haluskan
1 ruas jahe, haluskan
2 sdm cabai bubuk
2 sdm madu
1 buah jeruk nipis
garam secukupnya
minyak goreng

Cara Membuat:
1.Potong sayap ayam jadi dua dan buang ujungnya.
2.Kucuri jeruk nipis dan diamkan selama kurang lebih 20 menit.
3.Cuci bersih ayam.
4.Campur ayam dengan bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan.
5.Tambahkan garam, cabai bubuk, dan madu lalu aduk rata dan diamkan selama 20
menit.
6.Masak ayam sampai empuk.
7.Goreng ayam sampai kecoklatan dan sajikan.
8.Sangat mudah bukan ? Yuk segera coba sekarang.

Dan untuk mendapatkan bebrbagai jenis Daging dengan harga terjangkau, anda bisa menghubungi Mitra Boga Tama sebagai produsen, supplier/pemasok, dan distributor/penyalur berbagai jenis daging impor-lokal.

 

Mitra Boga Tama

Phone : 0811178 631
Telpon : (021)5850529

Resep Sup Daging Sapi Simple Dan Lezat

 

Masakan ini dibuat dari ide awal memberdayakan apa yang ada di kulkas selama belum mengisi stok kembali, yang cuma punya daging,sosis dan tomat

Bahan-bahan
500 gramdaging sapi
6 potongsosis ayam/sapi
6 siungbawang putih
secukupnyagaram
secukupnyapala (seujung jari)
Merica (sesuai selera pedas masing-masing)
2 bijikemiri
2 literair
2 buahtomat
Daun bawang
penyedap rasa/ gula sebagai ganti penyedap rasa

Langkah
Haluskan bawang putih, garam,merica dan pala

bahan bahan yang telah dihaluskan tadi ditumis dengan sedikit minyak setelah kira-kira harum (jangan sampai gosong) angkat dan sisihkan

Rebus air dan masukkan daging sapi yang telah dipotong-potong sesuai selera (jika ada tulang sapi, dimasukkan saja agar lebih lezat). Rebus hingga kira kira sudah mulai empuk, kurang lebih 15-20 menit

masukkan bumbu halus, garam, penyedap rasa/gula dalam daging yang telah direbus. aduk rata

Setelah bumbu tadi telah tercampur, masukkan irisan tomat, irisan sosis dan irisan daun bawang.

koreksi rasa dan tunggu rebusan daging hingga daging benar-benar empuk (saya memerlukan waktu kurang lebih 35 menit dari awal merebus sampai daging empuk)

Setelah matang, angkat sup daging dan sajikan dengan taburan bawang goreng..
hangat dan nikmat ,’)

Penulis : Tantri Silviana
Sumber : cookpad.com

Selamat mencoba 🙂

Jual Ikan Dory Fillet – Dori Steam

 

Kini Anda sedang gemar gowes alias mengayuh sepeda. Nah, agar aktivitas yang satu ini berjalan maksimal, janganlah mengayuh dengan perut kosong. Pastikan sebelum bersepeda jarak jauh, Anda telah menyantap makanan berenergi. Maka, kayuhan sepeda pun jadi lebih kuat dan Anda bisa menempuh jarak lebih jauh lagi. Hasil akhirnya, kalori pun terbakar lebih banyak!

Jika Anda pecinta olahraga sepeda, maka sebelum mengayuh pedal, coba baca dulu informasi berikut ini. Seorang atlet sepeda, sudah seharusnya memerhatikan kondisi fisiknya. Maka, pengaturan pola makan gizi seimbang mempunyai peranan penting agar dapat berprestasi maksimal. Perhatikan di dalam makanan yang Anda santap mengandung jumlah kalori dengan proporsi sebagai berikut: 65% karbohidrat, 15% protein, 25% lemak dan cukup vitamin, mineral, serta air. FITNESS pun telah menyediakan menu lezat rendah kalori untuk para pesepeda. dilansir dari Vimale.com berikut cara bikin dori stem:

Bahan:

150 gr nasi merah, sudah masak
150 gr fillet dori
1 batang serai, iris halus
2 buah bawang merah, iris
1 siung bawang putih, iris
2 buah cabai merah, iris
1 sdm air perasan lemon
1/8 sdt lada
Garam sedikit
Daun ketumbar

Cara membuat:

Dalam pinggan tahan panas, letakkan dori. Lumuri dengan air perasan lemon. Tata semua bumbu di atasnya. Kukus selama 10 menit sejak air mendidih. Hidangkan dengan nasi yang telah disiapkan dan 1 porsi sayur yang Anda suka.

Dan untuk mendapatkan ikan dori yang berkualitas baik, anda bisa menghubungi Mitra Boga Tama sebagai produsen, supplier/pemasok, dan distributor/penyalur berbagai jenis daging impor-lokal.

Semoga informasi ini bermanfaat ya.

Selamat mencoba tips ini dan semoga keluarga di rumah suka.

Sumber: Vemale.com

Jual Daging Sapi Chuck tender – Resep & Cara Membuat Dendeng Daging Sapi Balado Basah

Hidangan dendeng sapi balado basah adalah salah satu menu hidangan daging yang nikmat dan lezat. Daging sapi bagian chuck tender cocok sekali untuk dibuat dendeng yg empuk..

Jika anda merasa hidangan ini sulit dibuat dirumah sementara anda ingin sekali membuatnya. Maka jangan khawatir, kali ini kami akan berbagi resep mudah dan praktis membuat dendeng daging sapi balado agar bisa dipraktikan dirumah. Simak berikut ini :

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Dendeng Daging Sapi Balado Basah yang Enak dan Lezat

Bahan Untuk Kaldu Sapi:

-800 gr daging Chuck tender
-5 lbr daun salam
-1.2 sdt lengkuas haluskan
-1 sdt bawang putih, haluskan
-1/2sdt kunyit haluskan
-15 gr asam jawa
-2 lbr daun kunyit
-7 lbr daun jeruk
-garam secukupnya

Bahan Untuk Sambal Dendeng Basah:

-200 gr cabai merah besar, tumbuk kasar
-50 gr bawang merah
-100 gr cabai merah keriting, tumbuk kasar
-garam secukupnya

Bahan Tumisan Untuk Dendeng Balado:

-2 lbr daun jeruk
-2 lbr daun salam
-1 batang daun bawang
-2 buah tomat

Cara Membuat Dendeng Daging Sapi Balado Basah yang Enak dan Lezat
Cara Mengolah Daging Dendeng:

1. Langkah pertama, silahkan bersihkan daging dengan menggunakan air bersih yang mengalir dan pastikan jika tidak ada kotoran yang menempel pada daging.
2. Setelah itu, siapkan panci dan masukkan air kelapa kedalam panci tersebut bersama dengan bahan kaldu sapi lainnya kemudian rebus daging hingga menjadi lebih empuk secara merata.
3. Diamkan rebusan selama kurang lebih 45 menit agar bumbu meresap kedalamnya. Alasan menggunakan air kelapa dibandingkan dengan air biasa pada resep kali ini adalah karena air kelapa mampu membuat daging yang dimasak memiliki aroma yang lebih kuat dan gurih hingga kebagian terdalam daging. Sehingga ketika dicicipi rasa daging akan lebih gurih dan lebih nikmat secara merata.
4. Selesai di rebus, angkat daging dari rebusan dan tiriskan airnya, sisakan sekitar 70 ml air rebusan daging untuk kita gunakan menumis bumbu dendeng balado basah.
5. Setelah itu, silahkan potong-potong daging dengan ukuran tipis dan potong daging melawan seratnya agar daging yang dimasak tidak hancur.
6. Pukul-pukul daging dengan menggunakan pemukul daging hingga daging menjadi lebih pipih dan seratnya melebar.
7. Selesai dipukul-pukul, sekarang siapkan wajan, berikan minyak goreng secukupya dan goreng daging yang sudah dipipihkan hingga daging berwarna kecoklatan, hanya saja jangan menggoreng daging terlalu kering atau terlalu crispy.
8. Angkat daging dari penggorengan dan tiriskan minyaknya terlebih dahulu sebelum kita masak dan sajikan dengan bumbunya. Setelah matang, tempatkan daging pada wadah atau piring dan sisihkan sementara.

Cara Membuat Sambal Balado:

1. Pertama silahkan tumbuk bahan untuk sambal dendeng basah hingga menghasilkan tekstur yang kasar.
2. Jika sudah ditumbuk, masukkan dalam wadah dan sisihkan sementara.
3. Siapkan wajan, berikan sedikit minyak dan tunggu hingga minyak panas. Setelah itu, masukkan daun salam, daun jeruk bawang putih, tomat, daun bawang dan aduk-aduk hingga merata. Tumis hingga tercium bau harum yang sedap serta bahan-bahan yang dimasukkan menjadi lebih layu secara merata.
4. Setelah itu, masukkan bumbu yang telah dihaluskan tadi. Aduk-aduk kembali dan tambahkan air kaldu daging secukupya. Aduk merata dan tambahkan bumbu seperti garam, gula dan penyedap.
5. Masak tumisan dan masukkan daging dendeng yang telah dipotong-potong. Masak hingga bumbu meresap kedalamnya.

Apabila daging sudah matang dan bumbu telah meresap kedalamnya, sekarang angkat dan tuangkan sajian dendeng balado basah kedalam piring saji dan hidangkan selagi masih panas. Santap bersama dengan nasi hangat yang pulen akan terasa lebih lezat apalagi disantap bersama dengan keluarga tercinta. Demikian resep membuat sajian dendeng balado basah yang nikmat dan sedap. Semoga resep ini bisa dipraktikan dirumah dengan mudah dan praktis.

sumber :https://selerasa.com , semoga bermanfaat 🙂

Mitra Boga Tama, Produsen, supplier, dan distributor berbagai jenis daging sapi lokal – impor, ayam, dan berbagai jenis sumber protein hewani lainnya dalam keadaan frozen yang dikemas secara rapih, ekonomis, dan higienish. Kami melayani pembelian skala kecil, menengah, maupun besar dengan pelayanan terbaik dan harga yang terjangkau, selain itu kami menyediakan pesan antar kerumah pembeli ( sesuai ketentuan ) dan untuk potongan daging dapat kami sesuaikan sesuai spesifikasi keinginan pembeli.

Nah menarik sekali bukan jika order daging sapi / ayam / sumber protein hewani lainnya pada kami. Untuk informasi lebih lanjut dan untuk pemesanan dapat hubungi kami :

Mitra Boga Tama :
Phone  : 0811178631
Telpon : (021)5850528
Email   : mitrabogatama@gmail.com

Resep Sup Daging Sapi Simple Dan Lezat

 

Masakan ini dibuat dari ide awal memberdayakan apa yang ada di kulkas selama belum mengisi stok kembali, yang cuma punya daging,sosis dan tomat

Bahan-bahan
500 gramdaging sapi
6 potongsosis ayam/sapi
6 siungbawang putih
secukupnyagaram
secukupnyapala (seujung jari)
Merica (sesuai selera pedas masing-masing)
2 bijikemiri
2 literair
2 buahtomat
Daun bawang
penyedap rasa/ gula sebagai ganti penyedap rasa

Langkah
Haluskan bawang putih, garam,merica dan pala

bahan bahan yang telah dihaluskan tadi ditumis dengan sedikit minyak setelah kira-kira harum (jangan sampai gosong) angkat dan sisihkan

Rebus air dan masukkan daging sapi yang telah dipotong-potong sesuai selera (jika ada tulang sapi, dimasukkan saja agar lebih lezat). Rebus hingga kira kira sudah mulai empuk, kurang lebih 15-20 menit

masukkan bumbu halus, garam, penyedap rasa/gula dalam daging yang telah direbus. aduk rata

Setelah bumbu tadi telah tercampur, masukkan irisan tomat, irisan sosis dan irisan daun bawang.

koreksi rasa dan tunggu rebusan daging hingga daging benar-benar empuk (saya memerlukan waktu kurang lebih 35 menit dari awal merebus sampai daging empuk)

Setelah matang, angkat sup daging dan sajikan dengan taburan bawang goreng..
hangat dan nikmat ,’)

Penulis : Tantri Silviana
Sumber : cookpad.com

Selamat mencoba 🙂

Resep Sop Buntut Goreng

 

 

Bahan-bahan
Bahan:
-750 gram buntut sapi, potong menururt ruasnya
-2000 ml air
-2 batang seledri, simpulkan
-2 buah bawang Bombay, belah membujur 6 bagian
-2 sdm margarin
-3 sdm minyak
-200 gram wortel, kupas, potong melintang 2 cm
-2 sdt garam
-1 sdt merica bubuk
-2 cm biji pala
-3 buah cengkeh
-2 batang daun bawang, potong melintang 2 cm

Pelengkap:
-2 sdm bawang merah goreng
-Acar mentah

Cara membuat:
1.Masukkan buntut sapi, seledri dan bawang Bombay ke dalam panic berisi air. Rebus hingga daging empuk. Angkat buntutdan tiriskan. Sisihkan kaldu.
2.Panasakan margarin dan minyak. Goreng buntut sebentar. Angkat. Tiriskan. Sisihkan.
3. Jerang kaldu di atas api. Masukkan wortel. Tambahkan garam, merica, pala, dan cengkih. Masak sambil sesekali diaduk hingga mendidij dan wortel matang.
4.Masukkan daun bawang. Masak dan aduk sebentar. Angkat.
5.Penyajian: Letakkan beberapa buntut di dalam mangkuk saji. Tuang kaldu berikut wortel di atasnya. Taburi bawang merah goreng. Sajikan segera dengan acar.

Agar Anda memperoleh daging sapi yang berkualitas, maka Anda dapat membeli daging sapi yang diperoleh dari supplier daging sapi yang terpercaya. Selain tidak membuang-buang waktu dalam berbelanja dan melakukan investigasi satu per satu, maka Anda juga memperoleh daging sapi dengan kualitas yang baik.

Jika Anda membutuhkan daging sapi segar segera hubungi Mitra Boga Tama sebagai supplier daging sapi yang menyediakan daging berkualitas baik.

Sumber: bacaresepdulu.com

Boneless dada ayam, masak ayam isi keju lumer dimulut yuk!

Boneless dada ayam, wahh cocok sekali untuk disajikan untuk akhir pekan minggu ini. Kita coba buat boneless dada ayam isi keju lumer dimulut yuk Bunda.. Sering kali bagian dada ayam boneless ini dibuat menjadi dada ayam panggang maupun diolah menjadi chicken teriyaki, karena tekstur dada ayam yang berdaging, sedikit lemak serta berprotein tinggi dibanding bagian ayam lainnya,maka bagian ayam ini banyak sekali diminati bagi yang sedang diet karna banyak mengandung protein dan sedikit lemak.

Namun, dada ayam terasa biasa saja bahkan bisa bertekstur keras jika diolah kurang tepat. Nah, berikut ini resep mengolah dada ayam lezat yang dijamin memuaskan lidah dan mengenyangkan perut Anda,seperti dilansir dari Buzzfeed.

Ayam isi keju

Bahan-bahan

5 potong fillet dada ayam
Garam secukupnya
1 cangkir keju mozzarella
2 cangkir tepung terigu
6 butir telur, kocok lepas
3 cangkir tepung roti
1 cangkir minyak sayur, untuk menggoreng
3 cangkir saus tomat
1/2 cangkir keju parmesan
2 sdm daun basil kering

Cara membuat

1. Lubangi bagian tengah tiap potong dada ayam.

2. Masukkan keju mozzarella ke dalamnya.

3. Tekan bagian ujung dada ayam agar isinya tidak keluar saat dimasak.

4. Masukkan tepung terigu, telur dan tepung roti kedalam tiga mangkuk yang berbeda.

5. Baluri dada ayam dengan tepung terigu, celupkan ke dalam mangkuk berisi tepung dan baluri dengan tepung roti hingga rata.

6. Panaskan minyak di dalam penggorengan dengan api sedang.

7. Goreng dada ayam hingga berubah warna menjadi coklat keemasan di setiap sisinya. Angkat dan tiriskan.

8. Tuangkan 2/3 saus tomat ke dalam wadah tahan panas. Letakkan dada ayam di bagian atasnya dan tuangkan sisa saus tomat, lalu taburi keju parmesan dan daun basil.

9. Panggang selama 20 menit.

10.Sudah matang, siap disajikan.

Itu dia Bun resep masakan boneless dada ayam keju lumer dimulut, selamat mencoba 🙂

Dan untuk mendapatkan Boneless dada ayam. kami Mitra Boga Tama supplier,reseller,dan distributor menjual berbagai macam daging lokal-impor dengan harga yang terjangkau. Untuk informasi lebih lanjut dan untuk pemesanan bisa hubungi kami dinomor contact dibawah ini :

Mitra Boga Tama:

Phone  : 0811178 631
Telpon : (021)5850528
Email   : mitrabogatama@gmail.com
Website :www.meatspecialist.co.id

Jual Ikan Dory Fillet – Dori Steam

 

Kini Anda sedang gemar gowes alias mengayuh sepeda. Nah, agar aktivitas yang satu ini berjalan maksimal, janganlah mengayuh dengan perut kosong. Pastikan sebelum bersepeda jarak jauh, Anda telah menyantap makanan berenergi. Maka, kayuhan sepeda pun jadi lebih kuat dan Anda bisa menempuh jarak lebih jauh lagi. Hasil akhirnya, kalori pun terbakar lebih banyak!

Jika Anda pecinta olahraga sepeda, maka sebelum mengayuh pedal, coba baca dulu informasi berikut ini. Seorang atlet sepeda, sudah seharusnya memerhatikan kondisi fisiknya. Maka, pengaturan pola makan gizi seimbang mempunyai peranan penting agar dapat berprestasi maksimal. Perhatikan di dalam makanan yang Anda santap mengandung jumlah kalori dengan proporsi sebagai berikut: 65% karbohidrat, 15% protein, 25% lemak dan cukup vitamin, mineral, serta air. FITNESS pun telah menyediakan menu lezat rendah kalori untuk para pesepeda. dilansir dari Vimale.com berikut cara bikin dori stem:

Bahan:

150 gr nasi merah, sudah masak
150 gr fillet dori
1 batang serai, iris halus
2 buah bawang merah, iris
1 siung bawang putih, iris
2 buah cabai merah, iris
1 sdm air perasan lemon
1/8 sdt lada
Garam sedikit
Daun ketumbar

Cara membuat:

Dalam pinggan tahan panas, letakkan dori. Lumuri dengan air perasan lemon. Tata semua bumbu di atasnya. Kukus selama 10 menit sejak air mendidih. Hidangkan dengan nasi yang telah disiapkan dan 1 porsi sayur yang Anda suka.

Dan untuk mendapatkan ikan dori yang berkualitas baik, anda bisa menghubungi Mitra Boga Tama sebagai produsen, supplier/pemasok, dan distributor/penyalur berbagai jenis daging impor-lokal.

Semoga informasi ini bermanfaat ya.

Selamat mencoba tips ini dan semoga keluarga di rumah suka.

Sumber: Vemale.com

Jual Daging Gandik-Resep & Cara Memasak Empal Daging Sapi Goreng yang Empuk dan Gurih

Hidangan makanan yang berbahan dasar daging memang selalu menjadi sajian istimewa yang hampir disukai oleh banyak orang.

Ya, di tanah air sendiri hidangan makanan yang diolah dari bahan dasar daging memang memiliki ragam dan variasi yang begitu banyak dan rasanya akan butuh waktu lebih dari satu hari untuk bisa mengurutkan dan mencatatkan satu persatu hidangan apa saja yang ada di nusantara dengan bahan dasar daging. Lagi pula akan banyak waktu yang terbuang jika memang harus mengurutkan satu persatu hidangan tersebut. Namun satu hal yang pasti adalah hidangan dari daging yang ada di nusantara hampir keseluruhannya memiliki rasa yang lezat dan begitu nikmat.

Nah, salah satu hidangan dari daging Gandik yang mungkin tidak lagi asing ditelinga anda adalah olahan empal daging sapi yang digoreng dan dibumbui dengan rempah dan bumbu-bumbu yang begitu kaya dan berselera. Hidangan ini adalah olahan daging sapi yang dibuat dengan membumbui daging empal dan direbus hingga bumbu meresap kemudian diberikan sentuhan goreng sebagai metode terakhir sebelum hidangan tersebut disajikan sebagai makanan nikmat yang lezat.

 

Selain itu, disamping lezat tentunya hidangan yang berbahan dasar olahan daging menjadi hidangan yang dianjurkan untuk disantap sebagai menu makanan harian. Hal ini dikarenakan daging memiliki kandungan protein dan zat besi yang baik untuk pertumbuhan dan kesehatan tubuh. Dengan demikian, tidak salah jika hidangan ini begitu dianjurkan.

Nah, jika biasanya anda seringkali menyantap empal daging goreng ini di rumah makan atau pedagang kali lima. Kali ini anda akan dapat membuatnya sendiri dirumah. Dengan resep kali ini, anda akan dengan mudah membuat hidangan empal daging yang lezat dan nikmat. Seperti apa resepnya?

Kita simak berikut ini :

Waktu Memasak

Persiapan : 20 menit
Memasak : 40 menit
Total : 60 Menit

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Empal Daging Sapi Goreng yang Empuk dan Gurih

Bahan Utama Empal Goreng:

  • 5 potong daging gandik (iris lebar)
  • 2 sdm gula jawa (iris)
  • Minyak goreng
  • Air secukupnya

Bumbu yang Diperlukan:

  • 5 siung bawang putih (iris-iris)
  • 3 butir bawang merah
  • 3 butir kemiri
  • 1 sendok teh ketumbar, sangrai

Cara Membuat Empal Daging Sapi Goreng yang Empuk dan Gurih

Cara Membuat Empal Goreng:

  1. Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu adalah dengan menghaluskan bawang putih, kemiri dan bawang merah. Kemudian tambahkan sedikit minyak.
  2. Setelah dihaluskan dan minyak tercampur dengan merata. Kini masukkan sangrai ketumbar dan haluskan kembali. Fungsi dari menghaluskan ketumbar adalah agar aroma bumbu lebih tercium.
  3. Selanjutnya, rebus daging yang telah dipotong-potong kedalam air mendidih hingga berubah warna.
  4. Setelah daging berubah warna, angkat daging keluar. Selagi daging masih panas silahkan tumbuk-tumbu atau pukul-pukul untuk melemaskan serat daging agar saat digoreng nanti menjadi mudah empuk.
  5. Kemudian campur bumbu dengan sedikit air dan rendam daging yang telah dipukul-pukul dengan bumbu ini.
  6. Ungkep daging diatas api kecil dan tambahkan air agar daging terendam. Masukkan gula jawa dan angkat jika airnya mulai surut.

Cara Menggoreng Empal Goreng:

  1. Pertama panaskan minyak goreng dalam wajan tunggu hingga benar-benar panas.
  2. Goreng daging hingga kecoklatan dan matang. Setelah itu angkat dan tiriskan.

Hidangkan lezatnya empal daging goreng ini bersama dengan keluarga. Sumber : https://selerasa.com

Semoga Bermanfaat 🙂

Mitra Boga Tama, Produsen, supplier, dan distributor berbagai jenis daging sapi lokal – impor, ayam, dan berbagai jenis sumber protein hewani lainnya dalam keadaan frozen yang dikemas secara rapih, ekonomis, dan higienish. Kami melayani pembelian skala kecil, menengah, maupun besar dengan pelayanan terbaik dan harga yang terjangkau, selain itu kami menyediakan pesan antar kerumah pembeli ( sesuai ketentuan ) dan untuk potongan daging dapat kami sesuaikan sesuai spesifikasi keinginan pembeli.

Nah menarik sekali bukan jika order daging sapi / ayam / sumber protein hewani lainnya pada kami. Untuk informasi lebih lanjut dan untuk pemesanan dapat hubungi kami :

Mitra Boga Tama :
Phone  : 0811178631
Telpon : (021)5850528
Email   : mitrabogatama@gmail.com

 

Resep Daging Asam Buncis

 

 

Selamat siang bunda, Untuk membuat sop buntut sapi yang enak dan gurih, berikut resepnya,

Bahan-bahan:
1 sdm Asam Jawa
100 ml ABC Kecap Manis
6 siung Bawang Merah
6 siung Bawang Putih
500 gr Daging Sapi
1 batang Sereh
4 lembar Daun Jeruk
20 gr Kunyit Halus
50 gr Cabai Merah iris
100 gr Belimbing Wuluh
100 gr Tomat Hijau
300 gr Buncis
Daun Bawang

Cara Masak
1. Panaskan air sampai mendidih, masukkan potongan buncis yang sudah dipotong
berukuran 3cm selama 5 menit, lalu saring dan rendam di air dingin selama 3
menit, kemudian tiriskan.
2. Rebus air, biarkan kompor menyala sampa air hangat.
3. Cuci bersih daging lalu potong menjadi 3 bagian.
4. Masukkan daging ke dalam panci yang berisi air hangat dan kecilkan api kompor.
5. Masukkan daun salam, bawang merah iris,bawang putih, kunyit bersih dan
lengkuas yang sudah dikeprek, daun jeruk dan penyedap rasa ayam.
6. Biarkan hingga daging matang dan empuk kurang lebih 45 menit.
7. Angkat daging sapi tersebut bila sudah empuk lalu dipotong sebesar dadu dan
masukkan kembali ke dalam panci.
8. Di wadah mangkuk, taruh asam jawa lalu tuangkan air rebusan daging ke dalam
mangkuk. Biarkan selama 5 menit, remas asam jawa tersebut dengan
menggunakan tangan.
9. Ambil saringan halus lalu peras asam jawa, gunakan hanya perasan pertama
untuk rasa asam terbaik, dan tuangkan asam jawa tersebut ke dalam rebusan
daging.
10. Masukkan cabai merah iris, irisan belimbing wuluh besar, ABC Kecap Manis yang
dibuat dengan perasan pertama kedelai berkualitas dan garam. Aduk rata dan
panaskan selama 10 menit.
11. Masukkan potongan tomat hijau dan buncis, aduk rata dan taburi bawang
goreng di atasnya.

Itulah resep membuat sop daging asam buncis yang enak. Sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.

Mitra Boga Tama

Phone  : 0811178 631
Telpon : (021)5850528

Beef Bulgogi

 

photo

Bahan-bahan:
5-8 porsi

-500 gr daging sapi
-2 sdm minyak wijen
-4 sdm kecap manis
-1 1/2 sdm kecap manis
-2 buah cabai besar iris / tumbuk (pengganti biji wijen)
-4 siung bawang putih cincang halus
-1/2 siung bawang bombay iris kecil
-2 sdm garam (atau sesuai selera)
-1 sdm lada bubuk
-1 sdm biji wijen
-2 batang daun bawang, iris
– penyedap rasa sesuai selera
-5 sdm air marinate(bumbu rendam) :

Bumbu saat tumis :
-5 sdm kecap manis (atau sesuai selera)
-2 sdm kecap asin (atau sesuai selera)
-2 sdm minyak wijen (kurangi kalau tidak mau terlalu strong)
-3 batang Irisan daun bawang

Langkah :

1.Daging yg dibeli bisa bagian tenderloin atau sirloin. Potong besar2, kemudian pukul barbar pakai ulekan sampai hancur

2.Masukan semua bumbu diatas dan daun bawang yg diiris 1 saja. aduk sampai rata. Simpan dalam wadah, masukan ke freezer. Diamkan minimal 6 jam.

3.Panaskan sedikit minyak / margarin. Tumis daging hingga wangi dan matang, bisa tambahkan kembali bumbu sesuai selera

4.Siapkan piring hidang, tambah irisan daun bawang, sajikan bersama kimchi dan nasi hangat (di foto nasi nya ilang. Maap)

Tips : lebih enak kalau nasi nya jg ditumis saat daging sudah matang, langsung dimakan. Nikmat banget deh. Bisa jg ditambah sambal goreng kalau mau pedas.

Agar Anda memperoleh daging sapi yang berkualitas, maka Anda dapat membeli daging sapi yang diperoleh dari supplier daging sapi yang terpercaya. Selain tidak membuang-buang waktu dalam berbelanja dan melakukan investigasi satu per satu, maka Anda juga memperoleh daging sapi dengan kualitas yang baik.

Resep masakan dari kami dapat Anda coba untuk hidangan keluaga anda. Jika Anda membutuhkan dagingsapi segar segera hubungi Mitra Boga Tama sebagai supplier daging sapi yang menyediakan daging berkualitas baik.

Selamat Mencoba 🙂

Kol Isi Daging Spesial untuk Camilan

 

sekali-kali bikin hidangan spesial yuk untuk keluarga di rumah. Anda bisa berkreasi membuat berbagai hidangan lezat seperti kol isi daging.

Dikutip dari buku Semua Orang Bisa Masak, karya Heni Maria, berikut resep lengkap membuatnya, selamat mencoba.

Bahan-bahan:
8 lbr daun kol (besar/lebar)
500 gr daging cincang
1 btr telur kocok lepas
5 btr bawang merah iris tipis, tumis hingga kecokelatan
1 sdm margarin
½ sdt merica bubuk
½ sdt pala bubuk
¼ sdt garam

Saus:
3 bh bawang bombai diiris
1 bh tomat belah 4-6
2 sdm kecap manis
3 sdm saus tomat
½ sdt merica bubuk
½ sdt pala bubuk
Garam dan gula pasir sesuai selera

Cara membuat:
1. Ratakan tulang daun yang menonjol dengna pisau supaya mudah digulung.
Celupkan air mendidih, angkat dan tiriskan setelah layu;
2. Campur rata semua bahan isi, bagi 8. Bungkus masing-masing dengan daun kol.
Susun dalam pinggan tahan panas. Kukus kurang lebih 30 menit sejak air dalam
kukusan mendidih;
3. Saus : tumis bawang merah dengan 1 sdm margarin, masukkan semua bahan
dan tambahkan 50 ml air. Didihkan, masukkan kol isi, segera angkat dan sajikan
selagi panas.

Dan untuk mendapatkan Paketan Ramadhan dengan harga terjangkau, anda bisa menghubungi Mitra Boga Tama sebagai produsen, supplier/pemasok, dan distributor/penyalur berbagai jenis daging impor-lokal.

Mitra Boga Tama

Phone : 0811178 631
Telpon : (021)5850529

TIPS MERENDAM AYAM YANG PENUH CITA RASA

 

Ayam goreng adalah contoh masakan sehari- hari yang paling sering dijumpai dalam hidangan banyak keluarga di Ini donesia. Untungnya, ayam goreng punya banyak jenis dan cita rasa, sehingga sajian ayam goreng bisa divariasikan agar tidak membosankan.

Salah satu variasi sajian ayam goreng adalah Ayam Goreng Oriental. Cita rasa oriental dalam hidangan ini didapatkan dari bumbu rendaman yang menggunakan jahe parut, bawang putih, dan kecap asin Jepang. Tapi, bagaimanakah cara merendam ayam yang tepat untuk mendapatkan hasil ayam goreng dengan bumbu yang meresap sempurna? Beberapa tips berikut ini bisa anda simak:

Semakin lama ayam direndam, maka bumbu akan semakin meresap. Tapi, kalau bumbu rendaman ayam mengandung bahan yang sifatnya asam, seperti perasan jeruk lemon atau jeruk nipis, sebaiknya ayam tidak direndam terlalu lama untuk mencegah daging ayam jadi terlalu lembek. Ayam dalam potongan kecil yang direndam dalam bumbu rendaman yang cukup asam hanya perlu direndam selama maksimal 2 jam.

Jika ayam akan direndam selama lebih dari 1 jam, simpan rendaman ayam di dalam kulkas untuk mencegah berkembangnya bakteri.

Jika rendaman ayam disimpan dalam kulkas, tunggu hingga suhu rendaman ayam telah kurang lebih sama dengan suhu ruangan sebelum ayam digoreng. Teknik ini dilakukan agar sajian ayam lebih renyah.

Rempah yang digunakan dalam rendaman sebaiknya merupakan rempah segar. Kalau Ibu menggunakan rempah kering dalam rendaman, hancurkan rempah untuk mengeluarkan aroma khasnya sebelum menambahkannya ke dalam campuran bumbu rendaman.

Merendam ayam merupakan salah satu cara efektif untuk menambah kelezatan cita rasa ayam. Beberapa resep ayam goreng dengan rendaman lezat lain yang juga bisa anda coba untuk masakan sehari-hari adalah Sayap Goreng dan Ayam Goreng Thailan . Penggunaan Ayama berkualitas merupakan faktor terpenting untuk membuat cita rasa ayam goreng semakin mantap dan pas.Dan untuk daging ayam yang berkualitas baik ,anda bisa menghubungi Proteinatama sebagai produsen, supplier/pemasok, dan distributor/penyalur berbagai jenis daging impor-lokal.

Semoga informasi ini bermanfaat ya.

Selamat mencoba!

Sumber: Royco.com

Resep Sop Buntut Goreng

 

 

Bahan-bahan
Bahan:
-750 gram buntut sapi, potong menururt ruasnya
-2000 ml air
-2 batang seledri, simpulkan
-2 buah bawang Bombay, belah membujur 6 bagian
-2 sdm margarin
-3 sdm minyak
-200 gram wortel, kupas, potong melintang 2 cm
-2 sdt garam
-1 sdt merica bubuk
-2 cm biji pala
-3 buah cengkeh
-2 batang daun bawang, potong melintang 2 cm

Pelengkap:
-2 sdm bawang merah goreng
-Acar mentah

Cara membuat:
1.Masukkan buntut sapi, seledri dan bawang Bombay ke dalam panic berisi air. Rebus hingga daging empuk. Angkat buntutdan tiriskan. Sisihkan kaldu.
2.Panasakan margarin dan minyak. Goreng buntut sebentar. Angkat. Tiriskan. Sisihkan.
3. Jerang kaldu di atas api. Masukkan wortel. Tambahkan garam, merica, pala, dan cengkih. Masak sambil sesekali diaduk hingga mendidij dan wortel matang.
4.Masukkan daun bawang. Masak dan aduk sebentar. Angkat.
5.Penyajian: Letakkan beberapa buntut di dalam mangkuk saji. Tuang kaldu berikut wortel di atasnya. Taburi bawang merah goreng. Sajikan segera dengan acar.

Agar Anda memperoleh daging sapi yang berkualitas, maka Anda dapat membeli daging sapi yang diperoleh dari supplier daging sapi yang terpercaya. Selain tidak membuang-buang waktu dalam berbelanja dan melakukan investigasi satu per satu, maka Anda juga memperoleh daging sapi dengan kualitas yang baik.

Jika Anda membutuhkan daging sapi segar segera hubungi Mitra Boga Tama sebagai supplier daging sapi yang menyediakan daging berkualitas baik.

Sumber: bacaresepdulu.com

Maknyuss Ayam Bumbu Hijau untuk Santap Siang

 

AKAN siang dengan ayam goreng bisa jadi pilihan yang tepat. Apalagi jika dibumbui dengan cabai hijau yang pedas dan menggugah selera. Anda juga bisa mengolah hidangan ini di dapur rumah loh!

Dikutip dari okezone.com yuk simak resep lengkap membuat ayam bumbu cabai hijau yang bisa Anda coba di dapur rumah.

Bahan-bahan

1 ekor ayam, potong 12 bagian
2 siung bawang putih, parut
1 sdm air jeruk nipis
1 sdt garam
2 mata asam kandis
2 lbr daun jeruk purut
4 bh tomat hijau, iris tipis
75 g tekokak, bersihkan
100 ml air
Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng dan menumis

Bumbu halus:

2 btr kemiri
10 bh cabai hijau
6 btr bawang merah
1/2 ruas lengkuas
1/2 ruas jahe
1/2 sdt merica butiran
Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Lumuri daging ayam dengan bawang putih, air jeruk nipis, dan garam hingga
rata;

2. Panaskan minyak banyak. Goreng ayam dalam minyak panas hingga setengah
kering. Tiriskan;

3. Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus hingga layu dan harum;

4. Masukkan asam kandis, tomat hijau, dan tekokak. Aduk hingga layu;

5. Masukkan ayam goreng, daun jeruk purut, dan 100 ml air, aduk dan masak
hingga bumbu meresap. Angkat, sajikan selagi hangat.

Nah itulah resep Ayam Bumbu Hijau untuk Santap Siang anda .Dan untuk mendapatkan Daging sapi yang berkualitas baik ,anda bisa menghubungi Mitra Boga Tama sebagai produsen, supplier/pemasok, dan distributor/penyalur berbagai jenis daging impor-lokal.MBT memiliki jenis produk terlengkap (complete items), kualitas produk dan layanan (qualified products & services), dengan harga terjangkau (reasonable price)

Semoga informasi ini bermanfaat ya.

Selamat mencoba!

Sumber: okezone.com

Resep Sop Buntut

Bahan-bahan :

800 g buntut sapi, potong-potong menurut ruasnya
2 liter air untuk merebus
3 cm kayumanis
2 butir cengkih
4 siung bawang putih, memarkan
1 butir biji pala, pecahkan
3 batang daun bawang, potong 2 cm
4 batang seledri, ikat simpul
75 g wortel, iris melintang 11/2 cm
100 g kentang, potong dadu 2 cm
1 buah tomat, iris 8 bagian
2 sdt garam
1 sdt merica bubuk
100 ml minyak goreng
Bawang goreng untuk taburan

Cara membuat :

Cuci bersih potongan buntut sapi, lalu rebus dengan air dalam panci selama 15 menit hingga mendidih. Angkat, buang air perebusnya. Siram buntut dengan air dingin.
Rebus kembali buntut dengan air dingin hingga mendidih, tambahkan kayumanis, cengkih, bawang putih, dan biji pala.
Setelah buntut empuk, ukur kaldunya hingga 1 liter, jerang kembali di atas api. Masukkan wortel dan kentang, masak hingga matang. Tambahkan daun bawang, seledri, tomat, garam, merica. Aduk dan masak hingga wortel dan kentang matang.
Tuangkan sop buntut ke dalam mangkok saji, hidangkan hangat.

Dengan sedikit kreativitas, resep sop buntut ini dapat anda modifikasi menjadi sop buntut goreng maupun sop buntut bakar. Untuk sop buntut goreng, sebelum di goreng rendam buntut yang sudah di rebus dengan campuran bawah putih, garam, dan ketumbar selama beberapa saat. Kemudian goreng hingga matang.

Sumber: infooresep.blogspot.co.id

Selamat mencoba 🙂

Resep Ayam Goreng Renyah ala Thailand

 

Bosan dengan ayam goreng yang itu-itu saja? Coba bikin ayam goreng renyah ala Thailand ini. Bumbunya sangat sedap dan bisa benar-benar meresap ke dagingnya. seperti yang dulansir dari Vemele.com (Senin,10, Juli 2017) Berikut resepnya.

Bahan-Bahan
900 gram daging ayam
1 butir bawang putih
2 sdt ketumbar
1 sdm lada bubuk
2 sdm daun ketumbar cincang
3 sdt saus ikan
3 sdm saus tiram
2 sdt bubuk cabaiBahan Adonan
255 gram tepung beras
255 gram tepung terigu
2 sdt baking soda
1 sdt garam
350 cc air

Cara Membuat:
1. Ulek/haluskan bawang putih, ketumbar, lada bubuk, daun ketumbar, dan saus
ikan.
2. Tambahkan saus tiram dan bubuk cabai pada bumbu yang diulek.
3. Baluri daging ayam dengan bumbu, diamkan selama minimal 1 jam.
4. Campur semua bahan adonan tepung, uleni secukupnya.
5. Baluri daging ayam dengan bahan adonan tepung.
6. Panaskan minyak, goreng daging ayam sampai kecokelatan.
7. Ayam goreng ini paling pas dinikmati dengan saus favoritmu dan nasi putih
hangat. Selamat memasak!

Dan untuk mendapatkan bebrbagai jenis Daging dengan harga terjangkau, anda bisa menghubungi Mitra Boga Tama sebagai produsen, supplier/pemasok, dan distributor/penyalur berbagai jenis daging impor-lokal.

Mitra Boga Tama

Phone  : 0811178 631
Telpon : (021)5850529
Email   : mitrabogatama@gmail.com

Kol Isi Daging Spesial untuk Camilan

 

sekali-kali bikin hidangan spesial yuk untuk keluarga di rumah. Anda bisa berkreasi membuat berbagai hidangan lezat seperti kol isi daging.

Dikutip dari buku Semua Orang Bisa Masak, karya Heni Maria, berikut resep lengkap membuatnya, selamat mencoba.

Bahan-bahan:
8 lbr daun kol (besar/lebar)
500 gr daging cincang
1 btr telur kocok lepas
5 btr bawang merah iris tipis, tumis hingga kecokelatan
1 sdm margarin
½ sdt merica bubuk
½ sdt pala bubuk
¼ sdt garam

Saus:
3 bh bawang bombai diiris
1 bh tomat belah 4-6
2 sdm kecap manis
3 sdm saus tomat
½ sdt merica bubuk
½ sdt pala bubuk
Garam dan gula pasir sesuai selera

Cara membuat:
1. Ratakan tulang daun yang menonjol dengna pisau supaya mudah digulung.
Celupkan air mendidih, angkat dan tiriskan setelah layu;
2. Campur rata semua bahan isi, bagi 8. Bungkus masing-masing dengan daun kol.
Susun dalam pinggan tahan panas. Kukus kurang lebih 30 menit sejak air dalam
kukusan mendidih;
3. Saus : tumis bawang merah dengan 1 sdm margarin, masukkan semua bahan
dan tambahkan 50 ml air. Didihkan, masukkan kol isi, segera angkat dan sajikan
selagi panas.

Dan untuk mendapatkan Paketan Ramadhan dengan harga terjangkau, anda bisa menghubungi Mitra Boga Tama sebagai produsen, supplier/pemasok, dan distributor/penyalur berbagai jenis daging impor-lokal.

Mitra Boga Tama

Phone : 0811178 631
Telpon : (021)5850529

Jual Ikan Dory Fillet – Dori Steam

 

Kini Anda sedang gemar gowes alias mengayuh sepeda. Nah, agar aktivitas yang satu ini berjalan maksimal, janganlah mengayuh dengan perut kosong. Pastikan sebelum bersepeda jarak jauh, Anda telah menyantap makanan berenergi. Maka, kayuhan sepeda pun jadi lebih kuat dan Anda bisa menempuh jarak lebih jauh lagi. Hasil akhirnya, kalori pun terbakar lebih banyak!

Jika Anda pecinta olahraga sepeda, maka sebelum mengayuh pedal, coba baca dulu informasi berikut ini. Seorang atlet sepeda, sudah seharusnya memerhatikan kondisi fisiknya. Maka, pengaturan pola makan gizi seimbang mempunyai peranan penting agar dapat berprestasi maksimal. Perhatikan di dalam makanan yang Anda santap mengandung jumlah kalori dengan proporsi sebagai berikut: 65% karbohidrat, 15% protein, 25% lemak dan cukup vitamin, mineral, serta air. FITNESS pun telah menyediakan menu lezat rendah kalori untuk para pesepeda. dilansir dari Vimale.com berikut cara bikin dori stem:

Bahan:

150 gr nasi merah, sudah masak
150 gr fillet dori
1 batang serai, iris halus
2 buah bawang merah, iris
1 siung bawang putih, iris
2 buah cabai merah, iris
1 sdm air perasan lemon
1/8 sdt lada
Garam sedikit
Daun ketumbar

Cara membuat:

Dalam pinggan tahan panas, letakkan dori. Lumuri dengan air perasan lemon. Tata semua bumbu di atasnya. Kukus selama 10 menit sejak air mendidih. Hidangkan dengan nasi yang telah disiapkan dan 1 porsi sayur yang Anda suka.

Dan untuk mendapatkan ikan dori yang berkualitas baik, anda bisa menghubungi Mitra Boga Tama sebagai produsen, supplier/pemasok, dan distributor/penyalur berbagai jenis daging impor-lokal.

Semoga informasi ini bermanfaat ya.

Selamat mencoba tips ini dan semoga keluarga di rumah suka.

Sumber: Vemale.com

Resep Sayap Ayam Madu Pedas Super Enak

 

Olahan sayap ayam memang sedang jadi favorit banyak orang. Nah, kali ini kami juga akan coba menghadirkan salah satu resep yang disukai. Yuk intip perpaduan rasa manis dan pedas berikut yang akan memanjakan lidahmu.

Bahan:
10 potong sayap ayam
3 siung bawang putih, haluskan
5 siung bawang merah, haluskan
3 butir kemiri, haluskan
1 ruas jahe, haluskan
2 sdm cabai bubuk
2 sdm madu
1 buah jeruk nipis
garam secukupnya
minyak goreng

Cara Membuat:
1.Potong sayap ayam jadi dua dan buang ujungnya.
2.Kucuri jeruk nipis dan diamkan selama kurang lebih 20 menit.
3.Cuci bersih ayam.
4.Campur ayam dengan bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan.
5.Tambahkan garam, cabai bubuk, dan madu lalu aduk rata dan diamkan selama 20
menit.
6.Masak ayam sampai empuk.
7.Goreng ayam sampai kecoklatan dan sajikan.
8.Sangat mudah bukan ? Yuk segera coba sekarang.

Dan untuk mendapatkan bebrbagai jenis Daging dengan harga terjangkau, anda bisa menghubungi Mitra Boga Tama sebagai produsen, supplier/pemasok, dan distributor/penyalur berbagai jenis daging impor-lokal.

Mitra Boga Tama

Phone : 0811178 631
Telpon : (021)5850529

Bingung Masak Apa? Beli Iga dan Masak dengan Bumbu Lada Hitam

 

MUMPUNG masih pagi, bahan belanjaan di pasar masih segar termasuk berbagai jenis daging. Untuk makan siang hari ini, masak iga bakar yang siap menggoyang lidah yuk.

Dilansir dari okezone.com, berikut resep lengkap iga bakar yang siap menggoyang lidah. Sajikan sebagai santapan spesial untuk keluarga tercinta.

Bahan-bahan:

300 gr iga sapi, bersihkan
1 sdm lada hitam bubuk
1 ruas jahe, memarkan
2 sdm saus tiram
Kecap manis secukupnya
Kecap asin secukupnya
1 sdm gula merah
800 ml air
Minyak untuk menumis

Bumbu halus:

1/2 sdt garam halus
1 sdm ketumbar
5 siung bawang putih
3 butir bawang merah
Merica bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus dan jahe hingga harum, masukkan gula dan saus tiram aduk hingga rata;

2. Masukkan iga dan lada hitam aduk kembali hingga daging berubah warna. Tuangkan air, beri kecap manis dan kecap asin. Masak hingga iga empuk, angkat..
Siapkan alat bakar. Bakar iga sambil dioles sisa bumbu. Bolak-balik agar matang merata. Angkat dan sajikan segera.

3. Dan untuk mendapatkan Iga sapi yang berkualitas baik, anda bisa menghubungi Mitra Boga Tama sebagai produsen, supplier/pemasok, dan distributor/penyalur berbagai jenis daging impor-lokal.

Semoga informasi ini bermanfaat ya.

Selamat mencoba tips ini dan semoga keluarga di rumah suka.

Sumber: Okezone.com

Kari Sapi Cegah Alergi Makanan

Banyak orang alergi terhadap makanan tertentu. Alergi makanan atau food intolerance adalah reaksi abnormal yang timbul akibat sistem kekebalan tubuh menolak kehadiran benda asing tertentu yang masuk ke dalam tubuh.

Reaksi penolakan ini muncul dalam bentuk asma, gatal-gatal, radang kulit, diare, sakit kepala. Ada 5 makanan utama yang sering dituduh sebagai biang alergi, antara lain; susu, gandum, telur, gula, dan seafood.

Agar lebih tahan terhadap alergi, antibodi yang ada dalam badan kita harus ditingkatkan. Antibodi ini berfungsi untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh terhadap serangan alergen (unsur pemicu alergi). Tambahan asupan vitamin dan mineral, seperti vitamin A, C, B6, termasuk zinc, zat besi, mampu mendukung kekebalan tubuh.

Untuk 4 porsi
Bahan:
(waktu persiapan: 10 menit)
2 sdm minyak sayur
3 siung bawang putih, cincang
50 g bawang bombai, iris tipis melintang
1 sdm bumbu kari bubuk
250 g tomat merah, kupas, potong dadu kecil
350 g hati sapi, potong dadu 2×2 cm
350 ml air
1 sdt air jeruk lemon
½ sdt garam
150 yogurt tawar

Cara membuat:
(waktu memasak: 15 menit)

Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombai, dan bumbu kari sampai harum.
Masukkan tomat dan hati sapi. Aduk hingga hati sapi kaku. Tambahkan air, didihkan. Masak sampai hati sapi matang. Angkat.
Masukkan air jeruk lemon, garam, dan yogurt. Aduk rata. Sajikan.

TIP DAPUR :

Pilih hati sapi yang berkualitas baik. Cirinya : hati berwarna merah cerah, tidak beraroma, dan teksturya kenyal. Hati sapi bisa diganti dengan hati ayam.
Yogurt sangat baik sebagai pengganti santan. Citarasanya tetap gurih dengan sentuhan rasa asam yang lembut.

TIP SEHAT:

Hati sapi merupakan sumber vitamin A, B6, dan zat seng. Selain bermanfaat untuk meningkatkan imunitas tubuh, juga baik untuk menjaga kesehatan kulit, mata dan rambut.
Yogurt yang sarat bakteri probiotik alias bakteri baik, sangat diperlukan bagi ketahanan tubuh.
Beberapa kandungan kimia dalam makanan juga perlu diwaspadai sebagai pencetus alergi, di antaranya salisilat (kacang, kopi, teh, bir, anggur), amino (keju, cokelat, anggur, alpukat, tomat), benzoat (sayuran, kerang, kopi), bahan aditif pada makanan olahan (bahan pengawet, perwarna, pemutih, pemanis buatan, pelarut untuk ekstraksi).

Sumber : resep.web.id

Jual Daging Sapi Chuck tender – Resep & Cara Membuat Dendeng Daging Sapi Balado Basah

Hidangan dendeng sapi balado basah adalah salah satu menu hidangan daging yang nikmat dan lezat. Daging sapi bagian chuck tender cocok sekali untuk dibuat dendeng yg empuk..

Jika anda merasa hidangan ini sulit dibuat dirumah sementara anda ingin sekali membuatnya. Maka jangan khawatir, kali ini kami akan berbagi resep mudah dan praktis membuat dendeng daging sapi balado agar bisa dipraktikan dirumah. Simak berikut ini :

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Dendeng Daging Sapi Balado Basah yang Enak dan Lezat

Bahan Untuk Kaldu Sapi:

-800 gr daging Chuck tender
-5 lbr daun salam
-1.2 sdt lengkuas haluskan
-1 sdt bawang putih, haluskan
-1/2sdt kunyit haluskan
-15 gr asam jawa
-2 lbr daun kunyit
-7 lbr daun jeruk
-garam secukupnya

Bahan Untuk Sambal Dendeng Basah:

-200 gr cabai merah besar, tumbuk kasar
-50 gr bawang merah
-100 gr cabai merah keriting, tumbuk kasar
-garam secukupnya

Bahan Tumisan Untuk Dendeng Balado:

-2 lbr daun jeruk
-2 lbr daun salam
-1 batang daun bawang
-2 buah tomat

Cara Membuat Dendeng Daging Sapi Balado Basah yang Enak dan Lezat
Cara Mengolah Daging Dendeng:

1. Langkah pertama, silahkan bersihkan daging dengan menggunakan air bersih yang mengalir dan pastikan jika tidak ada kotoran yang menempel pada daging.
2. Setelah itu, siapkan panci dan masukkan air kelapa kedalam panci tersebut bersama dengan bahan kaldu sapi lainnya kemudian rebus daging hingga menjadi lebih empuk secara merata.
3. Diamkan rebusan selama kurang lebih 45 menit agar bumbu meresap kedalamnya. Alasan menggunakan air kelapa dibandingkan dengan air biasa pada resep kali ini adalah karena air kelapa mampu membuat daging yang dimasak memiliki aroma yang lebih kuat dan gurih hingga kebagian terdalam daging. Sehingga ketika dicicipi rasa daging akan lebih gurih dan lebih nikmat secara merata.
4. Selesai di rebus, angkat daging dari rebusan dan tiriskan airnya, sisakan sekitar 70 ml air rebusan daging untuk kita gunakan menumis bumbu dendeng balado basah.
5. Setelah itu, silahkan potong-potong daging dengan ukuran tipis dan potong daging melawan seratnya agar daging yang dimasak tidak hancur.
6. Pukul-pukul daging dengan menggunakan pemukul daging hingga daging menjadi lebih pipih dan seratnya melebar.
7. Selesai dipukul-pukul, sekarang siapkan wajan, berikan minyak goreng secukupya dan goreng daging yang sudah dipipihkan hingga daging berwarna kecoklatan, hanya saja jangan menggoreng daging terlalu kering atau terlalu crispy.
8. Angkat daging dari penggorengan dan tiriskan minyaknya terlebih dahulu sebelum kita masak dan sajikan dengan bumbunya. Setelah matang, tempatkan daging pada wadah atau piring dan sisihkan sementara.

Cara Membuat Sambal Balado:

1. Pertama silahkan tumbuk bahan untuk sambal dendeng basah hingga menghasilkan tekstur yang kasar.
2. Jika sudah ditumbuk, masukkan dalam wadah dan sisihkan sementara.
3. Siapkan wajan, berikan sedikit minyak dan tunggu hingga minyak panas. Setelah itu, masukkan daun salam, daun jeruk bawang putih, tomat, daun bawang dan aduk-aduk hingga merata. Tumis hingga tercium bau harum yang sedap serta bahan-bahan yang dimasukkan menjadi lebih layu secara merata.
4. Setelah itu, masukkan bumbu yang telah dihaluskan tadi. Aduk-aduk kembali dan tambahkan air kaldu daging secukupya. Aduk merata dan tambahkan bumbu seperti garam, gula dan penyedap.
5. Masak tumisan dan masukkan daging dendeng yang telah dipotong-potong. Masak hingga bumbu meresap kedalamnya.

Apabila daging sudah matang dan bumbu telah meresap kedalamnya, sekarang angkat dan tuangkan sajian dendeng balado basah kedalam piring saji dan hidangkan selagi masih panas. Santap bersama dengan nasi hangat yang pulen akan terasa lebih lezat apalagi disantap bersama dengan keluarga tercinta. Demikian resep membuat sajian dendeng balado basah yang nikmat dan sedap. Semoga resep ini bisa dipraktikan dirumah dengan mudah dan praktis.

sumber :https://selerasa.com , semoga bermanfaat 🙂

Mitra Boga Tama, Produsen, supplier, dan distributor berbagai jenis daging sapi lokal – impor, ayam, dan berbagai jenis sumber protein hewani lainnya dalam keadaan frozen yang dikemas secara rapih, ekonomis, dan higienish. Kami melayani pembelian skala kecil, menengah, maupun besar dengan pelayanan terbaik dan harga yang terjangkau, selain itu kami menyediakan pesan antar kerumah pembeli ( sesuai ketentuan ) dan untuk potongan daging dapat kami sesuaikan sesuai spesifikasi keinginan pembeli.

Nah menarik sekali bukan jika order daging sapi / ayam / sumber protein hewani lainnya pada kami. Untuk informasi lebih lanjut dan untuk pemesanan dapat hubungi kami :

Mitra Boga Tama :
Phone  : 0811178631
Telpon : (021)5850528
Email   : mitrabogatama@gmail.com

Jual Boneless Paha Ayam- Resep Paha Ayam Gulung

Selamat Pagi 🙂
Semoga senantiasa dalam lindungan-Nya 🙂

Ingin membuat masakan dari boneless paha ayam ?? Berikut resepnya :

Boneless Paha Ayam Gulung

Bahan-bahan :

3 buah paha ayam tanpa tulang/ 400gr
1/2 wortel potong memanjang. Dan kukus/di rebus

Bumbu untuk rendam ayam:
2 buah bawang putih geprek cincang kasar
2 batang daun bawang, potong agak panjang lalu remas2
2 sdm Kecap asin
1 sdt cuka beras /cuka apel
1/2 sdt lada bubuk
1 sdt Gula pasir
1/2 sdt garam
1 sdt minyak wijen

Bahan tambahan:

secukupnya Minyak goreng
secukupnya Tali benang
secukupnya Aluminium foil

Langkah :

1. Siapkan wadah masukkan paha ayam, bawang putih, daun bawang, kecap asin, cuka apel,lada
bubuk, gula pasir, garam, minyak wijen. Aduk rata, dan masukkn kulkas selama 1 jam.

2. Setelah 1 jam. Siap kan talinya. Buka paha ayamnya masukkan 2 batang wortel yg sudah di
kukus, masukkn tengahnya dan di Gulung kemudian di ikat pakai tali.

3. Siapkan wajan beri minyak goreng secukupnya tunggu minyak panas masukkn paha ayam goreng
setengah matang saja. Tujuan agar kulitnya ke coklat2tan.

4. Panaskan oven 10 menit. Sesuai oven masing2. Alasi loyang dng aluminium foil. Dan bungkus jga
paha ayam yg sdh di goreng td. Kemudian masukkn oven selama 20menit. Angkat tunggu dingin
baru di potong2.

5. Selamat mencoba 😘
sumber : google.com

Sedang mencari boneless paha ayam, yuk hubungi Mitra Boga Tama 🙂

Mitra Boga Tama, produsen, supplier, distributor berbagai jenis daging sapi lokal – impor, daging ayam karkas (boneless dada & paha), dan sumber protein hewani lainnya (ikan salmon, ikan dori fillet, cumi-cumi) dalam keadaan frozen yang dikemas secara rapih, ekonomis, dan higienis. Kami melayani pembelian skala kecil ,menengah, maupun skala besar dengan pelayanan terbaik dan harga yang terjangkau, selain itu kami menyediakan pesan antar kerumah pembeli ( sesuai ketentuan) dan untuk potongan daging dapat kami sesuaikan sesuai spesifikasi keinginan pembeli.

Wah.. menarik sekali bukan jika order daging sapi / ayam / sumber protein hewani lainnya pada kami. Untuk informasi lebih lanjut dan untuk informasi pemesanan hubungi kami :

Mitra Boga Tama :
Phon e : 0811178631
Telpon : (021)5850528
Email   : mitrabogatama@gmail.com

MEMASAK TULANG SUMSUM SAPI DENGAN MUDAH

 

Sup tulang sumsum adalah salah satu masakan lezat yang digemari banyak orang. Pecinta sup tulang sumsum pasti akan tergugah selera makannya ketika melihat sepotong tulang dengan ukuran lebih besar dari mangkuknya berisi sumsum lezat dengan kuah gurih yang nikmat. Tapi, mencari rumah makan yang menyediakan sup tulang sumsum yang lezat bukanlah hal yang mudah. Jalan keluar paling mudah tentu saja membuat sup tulang sumsum sendiri di rumah. seperti yang dilansir dari Royco.com berikut Cara membuat sup tulang sapi dengan mudah yang bisa anda bisa Anda coba:

Belilah tulang sapi dengan sumsum dari penjual daging langganan Anda. Minta ia untuk memotong tulang dengan potongan agak kecil, sekitar 5 – 7 cm. Potongan kecil membantu mempersingkat proses memasak dan melepaskan nutrisi dari sumsum ke dalam kaldu.

Panggang tulang dalam oven suhu 200 C selama 45 – 90 menit sampai tulang berwarna kecoklatan. Proses pemanggangan ini akan membantu meningkatkan rasa kuah kaldu sup.

Masukkan tulang sumsum yang telah dipanggang dalam panci besar. Lalu, isi panci dengan air hingga tulang terendam sempurna. Tapi, usahakan agar panci tidak terlalu penuh terisi air, yaitu sekitar 3/4 penuh saja.

Tambahkan sedikit cuka ke dalam air rebusan untuk membantu mengeluarkan nutrisi dari tulang ke dalam kaldu.

Rebus tulang dengan api agak besar sampai hampir mendidih, sebelum air berbuih. Lalu, kecilkan api dan terus rebus tulang sampai sekitar 8 jam. Tambahkan air panas ke dalam kaldu untuk menjaga agar tulang tetap terendam sempurna dalam air. Cara ini dilakukan

kalau Anda memang menginginkan sumsum meleleh ke dalam kaldu.
Kalau Anda ingin menikmati sumsum tulang dengan cara yang lebih sedap, yaitu menyedot sumsum langsung dari tulangnya, sebaiknya tulang sumsum direbus sekitar 1 jam saja. Setelah direbus, tulang sumsum lalu dikukus selama 30 menit. Hasilnya, sumsum yang sudah matang dan nikmat, tapi masih menempel dalam tulang.

Jika mau, Anda bisa menambahkan sayuran dan bumbu masak seperti bawang bombay, bawang putih, wortel, kentang, seledri, dll. Anda bebas mengkreasikan sup sesuai selera Anda. Tambahkan pula rempah seperti kapulaga, cengkeh, pala, adas bintang, dan jahe untuk menghilangkan bau amis dari tulang sapi.

Setelah tulang matang dan Anda sudah mendapatkan kaldu sesuai selera Anda, matikan api. Buang lapisan lemak di bagian atas kaldu.

Sudah siap menikmati sup tulang sumsum lezat buatan sendiri?Nah, itulah cara memasak tulang sumsum sapi yang mudah dan bisa anda coba dirumah. Dan untuk mendapatkan tulang sumsum dan berbagai jenis daging yang berkualitas baik ,anda bisa menghubungi Proteinatama sebagai produsen, supplier/pemasok, dan distributor/penyalur berbagai jenis daging impor-lokal.

Semoga informasi ini bermanfaat ya.

Selamat mencoba!

Sumber: Royco.com

Maknyuss Ayam Bumbu Hijau untuk Santap Siang

AKAN siang dengan ayam goreng bisa jadi pilihan yang tepat. Apalagi jika dibumbui dengan cabai hijau yang pedas dan menggugah selera. Anda juga bisa mengolah hidangan ini di dapur rumah loh!

Dikutip dari okezone.com yuk simak resep lengkap membuat ayam bumbu cabai hijau yang bisa Anda coba di dapur rumah.

Bahan-bahan

1 ekor ayam, potong 12 bagian
2 siung bawang putih, parut
1 sdm air jeruk nipis
1 sdt garam
2 mata asam kandis
2 lbr daun jeruk purut
4 bh tomat hijau, iris tipis
75 g tekokak, bersihkan
100 ml air
Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng dan menumis

Bumbu halus:

2 btr kemiri
10 bh cabai hijau
6 btr bawang merah
1/2 ruas lengkuas
1/2 ruas jahe
1/2 sdt merica butiran
Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Lumuri daging ayam dengan bawang putih, air jeruk nipis, dan garam hingga
rata;

2. Panaskan minyak banyak. Goreng ayam dalam minyak panas hingga setengah
kering. Tiriskan;

3. Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus hingga layu dan harum;

4. Masukkan asam kandis, tomat hijau, dan tekokak. Aduk hingga layu;

5. Masukkan ayam goreng, daun jeruk purut, dan 100 ml air, aduk dan masak
hingga bumbu meresap. Angkat, sajikan selagi hangat.

Nah itulah resep Ayam Bumbu Hijau untuk Santap Siang anda .Dan untuk mendapatkan Daging sapi yang berkualitas baik ,anda bisa menghubungi Mitra Boga Tama sebagai produsen, supplier/pemasok, dan distributor/penyalur berbagai jenis daging impor-lokal.MBT memiliki jenis produk terlengkap (complete items), kualitas produk dan layanan (qualified products & services), dengan harga terjangkau (reasonable price)

Semoga informasi ini bermanfaat ya.

Selamat mencoba!

Sumber: okezone.com

Resep Daging Asam Buncis

 

 

Selamat pagi bunda, Untuk membuat sop buntut sapi yang enak dan gurih, berikut resepnya,

Bahan-bahan:
1 sdm Asam Jawa
100 ml ABC Kecap Manis
6 siung Bawang Merah
6 siung Bawang Putih
500 gr Daging Sapi
1 batang Sereh
4 lembar Daun Jeruk
20 gr Kunyit Halus
50 gr Cabai Merah iris
100 gr Belimbing Wuluh
100 gr Tomat Hijau
300 gr Buncis
Daun Bawang

Cara Masak
1. Panaskan air sampai mendidih, masukkan potongan buncis yang sudah dipotong
berukuran 3cm selama 5 menit, lalu saring dan rendam di air dingin selama 3
menit, kemudian tiriskan.
2. Rebus air, biarkan kompor menyala sampa air hangat.
3. Cuci bersih daging lalu potong menjadi 3 bagian.
4. Masukkan daging ke dalam panci yang berisi air hangat dan kecilkan api kompor.
5. Masukkan daun salam, bawang merah iris,bawang putih, kunyit bersih dan
lengkuas yang sudah dikeprek, daun jeruk dan penyedap rasa ayam.
6. Biarkan hingga daging matang dan empuk kurang lebih 45 menit.
7. Angkat daging sapi tersebut bila sudah empuk lalu dipotong sebesar dadu dan
masukkan kembali ke dalam panci.
8. Di wadah mangkuk, taruh asam jawa lalu tuangkan air rebusan daging ke dalam
mangkuk. Biarkan selama 5 menit, remas asam jawa tersebut dengan
menggunakan tangan.
9. Ambil saringan halus lalu peras asam jawa, gunakan hanya perasan pertama
untuk rasa asam terbaik, dan tuangkan asam jawa tersebut ke dalam rebusan
daging.
10. Masukkan cabai merah iris, irisan belimbing wuluh besar, ABC Kecap Manis yang
dibuat dengan perasan pertama kedelai berkualitas dan garam. Aduk rata dan
panaskan selama 10 menit.
11. Masukkan potongan tomat hijau dan buncis, aduk rata dan taburi bawang
goreng di atasnya.

Itulah resep membuat sop daging asam buncis yang enak. Sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.

Mitra Boga Tama

Phone : 0811178 631
Telpon : (021)5850528

Bingung Masak Apa? Beli Iga dan Masak dengan Bumbu Lada Hitam

 

MUMPUNG masih pagi, bahan belanjaan di pasar masih segar termasuk berbagai jenis daging. Untuk makan siang hari ini, masak iga bakar yang siap menggoyang lidah yuk.

Dilansir dari okezone.com, berikut resep lengkap iga bakar yang siap menggoyang lidah. Sajikaen sbagai santapan spesial untuk keluarga tercinta.

Bahan-bahan:

300 gr iga sapi, bersihkan
1 sdm lada hitam bubuk
1 ruas jahe, memarkan
2 sdm saus tiram
Kecap manis secukupnya
Kecap asin secukupnya
1 sdm gula merah
800 ml air
Minyak untuk menumis

Bumbu halus:

1/2 sdt garam halus
1 sdm ketumbar
5 siung bawang putih
3 butir bawang merah
Merica bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus dan jahe hingga harum, masukkan gula dan saus tiram aduk hingga rata;

2. Masukkan iga dan lada hitam aduk kembali hingga daging berubah warna. Tuangkan air, beri kecap manis dan kecap asin. Masak hingga iga empuk, angkat..
Siapkan alat bakar. Bakar iga sambil dioles sisa bumbu. Bolak-balik agar matang merata. Angkat dan sajikan segera.

3. Dan untuk mendapatkan Iga sapi yang berkualitas baik, anda bisa menghubungi Mitra Boga Tama sebagai produsen, supplier/pemasok, dan distributor/penyalur berbagai jenis daging impor-lokal.

Semoga informasi ini bermanfaat ya.

Selamat mencoba tips ini dan semoga keluarga di rumah suka.

Sumber: Okezone.com

TIPS MERENDAM AYAM YANG PENUH CITA RASA

 

Ayam goreng adalah contoh masakan sehari- hari yang paling sering dijumpai dalam hidangan banyak keluarga di Ini donesia. Untungnya, ayam goreng punya banyak jenis dan cita rasa, sehingga sajian ayam goreng bisa divariasikan agar tidak membosankan.

Salah satu variasi sajian ayam goreng adalah Ayam Goreng Oriental. Cita rasa oriental dalam hidangan ini didapatkan dari bumbu rendaman yang menggunakan jahe parut, bawang putih, dan kecap asin Jepang. Tapi, bagaimanakah cara merendam ayam yang tepat untuk mendapatkan hasil ayam goreng dengan bumbu yang meresap sempurna? Beberapa tips berikut ini bisa anda simak:

Semakin lama ayam direndam, maka bumbu akan semakin meresap. Tapi, kalau bumbu rendaman ayam mengandung bahan yang sifatnya asam, seperti perasan jeruk lemon atau jeruk nipis, sebaiknya ayam tidak direndam terlalu lama untuk mencegah daging ayam jadi terlalu lembek. Ayam dalam potongan kecil yang direndam dalam bumbu rendaman yang cukup asam hanya perlu direndam selama maksimal 2 jam.

Jika ayam akan direndam selama lebih dari 1 jam, simpan rendaman ayam di dalam kulkas untuk mencegah berkembangnya bakteri.

Jika rendaman ayam disimpan dalam kulkas, tunggu hingga suhu rendaman ayam telah kurang lebih sama dengan suhu ruangan sebelum ayam digoreng. Teknik ini dilakukan agar sajian ayam lebih renyah.

Rempah yang digunakan dalam rendaman sebaiknya merupakan rempah segar. Kalau Ibu menggunakan rempah kering dalam rendaman, hancurkan rempah untuk mengeluarkan aroma khasnya sebelum menambahkannya ke dalam campuran bumbu rendaman.

Merendam ayam merupakan salah satu cara efektif untuk menambah kelezatan cita rasa ayam. Beberapa resep ayam goreng dengan rendaman lezat lain yang juga bisa anda coba untuk masakan sehari-hari adalah Sayap Goreng dan Ayam Goreng Thailan . Penggunaan Ayama berkualitas merupakan faktor terpenting untuk membuat cita rasa ayam goreng semakin mantap dan pas.Dan untuk daging ayam yang berkualitas baik ,anda bisa menghubungi Proteinatama sebagai produsen, supplier/pemasok, dan distributor/penyalur berbagai jenis daging impor-lokal.

Semoga informasi ini bermanfaat ya.

Selamat mencoba!

Sumber: Royco.com

Resep Sayap Ayam Madu Pedas Super Enak

 

Olahan sayap ayam memang sedang jadi favorit banyak orang. Nah, kali ini kami juga akan coba menghadirkan salah satu resep yang disukai. Yuk intip perpaduan rasa manis dan pedas berikut yang akan memanjakan lidahmu.

Bahan:
10 potong sayap ayam
3 siung bawang putih, haluskan
5 siung bawang merah, haluskan
3 butir kemiri, haluskan
1 ruas jahe, haluskan
2 sdm cabai bubuk
2 sdm madu
1 buah jeruk nipis
garam secukupnya
minyak goreng

Cara Membuat:
1.Potong sayap ayam jadi dua dan buang ujungnya.
2.Kucuri jeruk nipis dan diamkan selama kurang lebih 20 menit.
3.Cuci bersih ayam.
4.Campur ayam dengan bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan.
5.Tambahkan garam, cabai bubuk, dan madu lalu aduk rata dan diamkan selama 20
menit.
6.Masak ayam sampai empuk.
7.Goreng ayam sampai kecoklatan dan sajikan.
8.Sangat mudah bukan ? Yuk segera coba sekarang.

Dan untuk mendapatkan bebrbagai jenis Daging dengan harga terjangkau, anda bisa menghubungi Mitra Boga Tama sebagai produsen, supplier/pemasok, dan distributor/penyalur berbagai jenis daging impor-lokal.

Mitra Boga Tama

Phone : 0811178 631
Telpon : (021)5850529

Resep Ayam Goreng Renyah ala Thailand

Bosan dengan ayam goreng yang itu-itu saja? Coba bikin ayam goreng renyah ala Thailand ini. Bumbunya sangat sedap dan bisa benar-benar meresap ke dagingnya. seperti yang dulansir dari Vemele.com . Berikut resepnya.

 

Bahan-Bahan
900 gram daging ayam
1 butir bawang putih
2 sdt ketumbar
1 sdm lada bubuk
2 sdm daun ketumbar cincang
3 sdt saus ikan
3 sdm saus tiram
2 sdt bubuk cabaiBahan Adonan
255 gram tepung beras
255 gram tepung terigu
2 sdt baking soda
1 sdt garam
350 cc air

Cara Membuat:
1. Ulek/haluskan bawang putih, ketumbar, lada bubuk, daun ketumbar, dan saus
ikan.
2. Tambahkan saus tiram dan bubuk cabai pada bumbu yang diulek.
3. Baluri daging ayam dengan bumbu, diamkan selama minimal 1 jam.
4. Campur semua bahan adonan tepung, uleni secukupnya.
5. Baluri daging ayam dengan bahan adonan tepung.
6. Panaskan minyak, goreng daging ayam sampai kecokelatan.
7. Ayam goreng ini paling pas dinikmati dengan saus favoritmu dan nasi putih
hangat. Selamat memasak!

Dan untuk mendapatkan bebrbagai jenis Daging dengan harga terjangkau, anda bisa menghubungi Mitra Boga Tama sebagai produsen, supplier/pemasok, dan distributor/penyalur berbagai jenis daging impor-lokal.

Mitra Boga Tama

Phone  : 0811178 631
Telpon : (021)5850529
Email   : mitrabogatama@gmail.com